0
fr
US
X
× SuperSmart S'informer par question de santé Nouveaux articles Articles populaires
Visiter notre boutique Mon compte Accès professionnel Blog Videos Programme de fidélisation Langue: Français
Anti-âge Guides et tutoriels

Jeûne intermittent 16/8 : définition, bienfaits, menus

Très en vogue, le jeûne intermittent aide à mincir, à éliminer les toxines et à repousser le vieillissement. À quoi correspond la méthode 16/8 ? Que manger entre deux jeûnes ?
Jeûne intermittent 16/8
Le jeûne intermittent reste plutôt simple à mettre en place et garantit de nombreux effets positifs.
Rédaction Supersmart.
2022-06-08Commentaires (1)

Jeûne intermittent et méthode 16/8 : définition

Le jeûne intermittent, ou fasting, consiste à alterner des périodes de privation de nourriture et des périodes de prise alimentaire. Moins contraignant et moins risqué que le jeûne strict, qui requiert de ne pas manger sur des périodes plus étendues, il permettrait de profiter des mêmes vertus santé.

Il existe plusieurs méthodes pour pratiquer le jeûne intermittent : certaines personnes choisissent de jeûner un jour par semaine (24 heures de suite), d'autres un jour sur deux. On peut aussi citer le régime 5:2 ou fast diet, qui consiste à manger  normalement pendant 5 jours puis à baisser drastiquement les apports caloriques pendant 2 jours...

L'une des méthodes les plus répandues et les plus pratiques reste toutefois la méthode 16/8 : celle-ci consiste à alterner 16 heures de jeûne et 8 heures de prise alimentaire normale. Vous pouvez par exemple manger pour une dernière fois de la journée à 20h, et ne rien manger jusqu'au lendemain à 12h (ce qui correspond à un jeûne de 16h, renouvelable quotidiennement) (1).

Bienfaits du jeûne intermittent

Le jeûne intermittent compte de nombreux bienfaits santé :

Risques de ce type de restriction calorique

Le jeûne partiel ne présente pas, a priori, de risques chez les personnes en bonne santé. Simplement, si vous le pratiquez sur le long terme, sachez qu'il peut parfois engendrer  :

Conseils pour bien pratiquer votre jeûne intermittent 16/8

Concernant la méthode 16/8 et la bonne répartition de vos périodes de jeûne ou d'alimentation, vous devriez facilement trouver la meilleure formule pour vous. Supportez-vous mieux d'arrêter de manger à 20h pour reprendre à 12h, ou d'arrêter de manger à 16h pour manger dès le réveil à 8h ? À vous de voir, donc, si vous préférez supprimer le dîner (et vous coucher avec un potentiel petit creux) ou supprimer le petit déjeuner (et entamer votre journée le ventre vide).

Nous vous invitons par ailleurs à commencer progressivement, en pratiquant seulement le jeûne un ou deux jours par semaine, dans un premier temps. Peu à peu, cela devrait devenir une habitude que vous pourrez étendre sur toute la semaine.

Dans tous les cas, lors de vos périodes de jeûne, veillez à consommer beaucoup d'eau (au minimum deux litres par jour) pour éviter toute déshydratation. Éliminez toutefois les boissons sucrées ou alcoolisées : seule l'eau ou le thé sont indiqués.

Ensuite, dans les périodes d'alimentation, mangez de façon raisonnable et saine pour ne pas perdre les avantages de votre jeûne. Sur les 8 heures, prenez trois repas, ou bien deux repas et une ou deux collations. Privilégiez les aliments pas ou très peu transformés : fruits et légumes entiers, grains entiers, protéines maigres, produits laitiers, quelques glucides et bonnes graisses.

Mangez notamment des aliments riches en sels minéraux et en oligo-éléments pour éviter une carence en potassium, à l'origine de frissons et de vertiges.

Les enfants, les femmes enceintes, les anorexiques, les personnes cardiaques, sous traitement diabétique ou encore atteintes de maladie grave ou de trouble du comportement alimentaire ne devraient pas jeûner, ou au minimum demander un avis médical avant de se lancer.

Exemples de menus pour la méthode 16/8

Voici quelques suggestions de menus sains pour vos périodes d'alimentation :

1er exemple de menu, en conservant le dîner

Repas de midi

Collation de 16h

Dîner à 20h

2nd exemple de menu, en conservant le petit déjeuner

Petit déjeuner à 8h

Repas de midi

Collation de 16h

Pour éviter les carences, vous pouvez également prendre des compléments alimentaires de magnésium, de vitamine D, de fer (en cas de manque avéré) et d'oméga-3. Et saviez-vous que certains compléments alimentaires plus spécifiques peuvent vous aider à reproduire ou à amplifier certains effets anti-âge du jeûne ?

3 compléments alimentaires qui imitent les effets du jeûne

De nombreuses personnes, amatrices ou non du jeûne, se tournent vers des composés naturels conçus pour restituer les bienfaits de la restriction calorique. De quoi pouvoir continuer à manger, ou ne pas avoir à réduire aussi fortement vos apports alimentaires. Ces substances peuvent aussi tout simplement vous aider à booster les effets de votre jeûne intermittent 16/8 :

La tête de dragon

La mélisse de Moldavie ou Dracocephalum moldavica, plus connue sous le nom de tête de dragon, est une plante utilisée dans la médecine traditionnelle ouïghoure.

Riche en terpénoïdes, en flavonoïdes, en stéroïdes et en glycosides, la tête de dragon semble aider, à l'instar de la restriction calorique, à activer l’AMPK (7). L'AMPK, ou protéine kinase AMP-dépendante, est une enzyme clé du métabolisme énergétique, impliquée dans la régulation des systèmes intracellulaires et dans la longévité (8-9).

Ainsi, l’extrait de tête de dragon semble procurer des effets similaires à ceux du jeûne (optez par exemple pour DragonHead Extract, préparé à partir des feuilles de tête de dragon, la partie la plus active de la plante).

Le resvératrol

Très en vogue depuis la révélation du French Paradox, qui associe bonne santé cardiovasculaire et consommation de vin et de graisses animales, le resvératrol est un polyphénol présent dans la vigne. Il est abondamment étudié depuis de longues années pour ses vertus cardioprotectrices.

Le resvératrol stimulerait aussi, tout comme le jeûne intermittent, la protéine Sir2, associée à la longévité. Selon une étude de la Harvard Medical School, ce composé pourrait même augmenter de 70 % l'espérance de vie de certaines souches de levures (10-11).

Excellente nouvelle donc, pour les personnes qui suivent des cures de resvératrol (avec des compléments comme Resveratrol, un classique du genre, ou encore Trans-Resveratrol, la forme la plus recherchée du marché).

La fisétine

On l’a évoqué plus haut, l’AMPK favorise la division des cellules et influe sur leur durée de vie (12).

Or, plusieurs études ont pu démontrer que la production d’AMPK pouvait être dopée par plusieurs méthodes :

Notez qu'on retrouve aussi la fisétine combinée au trans-resvératrol, entre autres composés, dans certaines formules de pointe réunissant des « rapalogs ». Ces composés sont étudiés pour leur capacité à s'opposer à la sénescence cellulaire et à prolonger la durée de vie de certains vers ou mammifères (les meilleurs « rapalogs » connus sont rassemblés dans la formule Natural Rapalogs).

Références scientifiques

  1. Welton S, Minty R, O'Driscoll T, et al. Intermittent fasting and weight loss: Systematic review. Can Fam Physician. 2020;66(2):117-125.
  2. Anton S, Ezzati A, Witt D, McLaren C, Vial P. The effects of intermittent fasting regimens in middle-age and older adults: Current state of evidence. Exp Gerontol. 2021 Dec;156:111617. doi: 10.1016/j.exger.2021.111617. Epub 2021 Oct 30. PMID: 34728336.
  3. Stockman MC, Thomas D, Burke J, Apovian CM. Intermittent Fasting: Is the Wait Worth the Weight?. Curr Obes Rep. 2018;7(2):172-185. doi:10.1007/s13679-018-0308-
  4. Longo VD, Di Tano M, Mattson MP, Guidi N. Intermittent and periodic fasting, longevity and disease. Nat Aging. 2021;1(1):47-59. doi:10.1038/s43587-020-00013-3
  5. Domaszewski P, Konieczny M, Pakosz P, Bączkowicz D, Sadowska-Krępa E. Effect of a Six-Week Intermittent Fasting Intervention Program on the Composition of the Human Body in Women over 60 Years of Age. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(11):4138. Published 2020 Jun 10. doi:10.3390/ijerph17114138
  6. Mattson MP, Longo VD, Harvie M. Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2017;39:46-58. doi:10.1016/j.arr.2016.10.005
  7. ZHAO, Yunli, YUAN, Yong, MA, Xiaoli, et al. Study on Protective Mechanism of Dracocephalum moldavica Total Flavonoids against Myocardial Ischemia-reperfusion Injury in Rats Based on AMPK/SIRT 1/PGC-1α Signaling Pathway. China Pharmacy, 2021, p. 278-283.
  8. Bujak AL, Crane JD, Lally JS, et al. AMPK activation of muscle autophagy prevents fasting-induced hypoglycemia and myopathy during aging. Cell Metab. 2015;21(6):883-890. doi:10.1016/j.cmet.2015.05.016
  9. Weir HJ, Yao P, Huynh FK, Escoubas CC, Goncalves RL, Burkewitz K, Laboy R, Hirschey MD, Mair WB. Dietary Restriction and AMPK Increase Lifespan via Mitochondrial Network and Peroxisome Remodeling. Cell Metab. 2017 Dec 5;26(6):884-896.e5. doi: 10.1016/j.cmet.2017.09.024. Epub 2017 Oct 26. PMID: 29107506; PMCID: PMC5718936.
  10. KODALI, Maheedhar, PARIHAR, Vipan K., HATTIANGADY, Bharathi, et al. Resveratrol prevents age-related memory and mood dysfunction with increased hippocampal neurogenesis and microvasculature and reduced glial activation. Scientific Reports, 2015, vol. 5, no 1, p. 1-16.
  11. MAROON, Joseph. The longevity factor: how resveratrol and red wine activate genes for a longer and healthier life. Simon and Schuster, 2008.
  12. BURKEWITZ, Kristopher, WEIR, Heather JM, et MAIR, William B. AMPK as a pro-longevity target. AMP-activated Protein Kinase, 2016, p. 227-256.
  13. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: a dietary antioxidant for health promotion. Antioxid Redox Signal. 2013;19(2):151-162. doi:10.1089/ars.2012.4901
Vous avez aimé, partagez Pinterest

Commentaires

Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Claude B.
14/06/2022
Bonjour, le matin, sans petit déjeuner, donc, l'estomac vide, puis-je prendre mes médicaments et compléments alimentaires habituels ??? cordialement
SuperSmart.com
14/06/2022
Bonjour,

Et merci pour votre question.

Nous ne pouvons pas vous répondre globalement : certains médicaments et compléments sont mieux absorbés en étant pris à jeun, d'autres ont davantage intérêt à être pris au milieu d'un repas pour favoriser leur assimilation ou pour vous éviter des nausées. Quand on prend du paracétamol à jeun, par exemple, sa concentration toxique s'accroît et les risques de surdosage augmentent. Cela dit, si un complément de vitamine D est mieux assimilé au cours d'un repas, en prendre à jeun ne vous causera a priori aucun souci.

N'hésitez pas à nous joindre par téléphone ou par mail à conseil@supersmart.com pour nous indiquer les compléments que vous prenez, nous nous ferons un plaisir de vous répondre plus précisément.

Je vous invite aussi à lire notre article sur le moment idéal pour prendre vos gélules :
https://www.supersmart.com/fr/blog/renforcer-organisme/complements-alimentaires-quel-moment-journee-faut-il-les-prendre-s290

Bonne journée à vous,
La Rédaction
Notre sélection d'articles
Viande au barbecue
Barbecue : comment cuire la viande de façon saine ?

Saucisses, merguez, brochettes... Aux beaux jours, nous sommes nombreux à craquer pour les grillades ! Mais côté santé, elles ne font pas toujours l’unanimité. Suivez ces conseils pour une cuisson saine de la viande au barbecue.

Couple qui mange des aliments riches en spermidine
Quels sont les aliments les plus riches en spermidine ?

La spermidine est une substance clé de nos cellules, dont la concentration diminue avec l’âge. Découvrez quelles sont ses 10 meilleures sources alimentaires pour en faire le plein. Qui va remporter la palme d’or, à votre avis ?

Compléments alimentaires et plantes
Peut-on prendre des compléments alimentaires périmés ?

Un complément alimentaire qui a dépassé sa date de péremption doit-il inexorablement finir à la poubelle ? Toutes les réponses dans cet article.

Le complément de NMN de Justine Gayraud
Pourquoi Miss Univers Fitness prend-elle du NMN ? [VIDÉO]

Justine Gayraud, championne mondiale de fitness, vous explique pourquoi elle plébiscite le NMN, cette substance puissante appréciée des sportifs comme des personnes désireuses de protéger leur organisme. Découvrez ses bienfaits.

Homme vacciné
Anti-âge : bientôt un vaccin pour freiner le vieillissement ?

Des chercheurs japonais ont réussi à mettre au point un vaccin ciblant spécifiquement des cellules sénescentes. Bientôt un vaccin anti-âge ? Faisons le point.

Conseils anti-âge naturels d'Hélène Tinguely
Anti-âge : que faire pour freiner le vieillissement naturellement ? [VIDÉO]

Hélène Tinguely, nutritionniste consultante pour SuperSmart, vous donne ses meilleurs conseils anti-âge : type d'alimentation et de cuisson à privilégier, activités à pratiquer, plante à connaître...

Ces produits devraient vous intéresser

Senolytic ComplexSenolytic Complex

Une formule révolutionnaire riche en fisétine, quercétine, NMN...

95.00 €(99.07 US$)
+
Mitochondrial Formula  avec PQQMitochondrial Formula avec PQQ

Une formule nutritionnelle anti-âge pour optimiser le fonctionnement mitochondrial et générer de nouvelles mitochondries

67.00 €(69.87 US$)
+
AMPK BoosterAMPK Booster

Une formule exceptionnelle contre le déclin du métabolisme

46.00 €(47.97 US$)
+
Nicotinamide MononucleotideNicotinamide Mononucleotide

Le précurseur le plus direct du NAD pour augmenter la longévité et inverser le vieillissement

67.00 €(69.87 US$)
+
Dragonhead ExtractDragonhead Extract

Un extrait anti-âge de Tête de dragon pour mimer la restriction calorique

48.00 €(50.06 US$)
+
Astragaloside IV 98%Astragaloside IV 98%

Un complément d’astragaloside IV pour freiner le raccourcissement des télomères

109.00 €(113.67 US$)
+
Astragalus ExtractAstragalus Extract

Un extrait d’astragale en gouttes qui contribue à soutenir les défenses naturelles

22.00 €(22.94 US$)
+
Nicotinamide Riboside ChlorideNicotinamide Riboside Chloride

Une forme précieuse de vitamine B3 pour le système nerveux et la peau, et contre la fatigue

79.00 €(82.39 US$)
+
© 1997-2022 Supersmart.com® - Tous droits de reproduction réservés
© 1997-2022 Supersmart.com®
Tous droits de reproduction réservés
Nortonx
secure
Warning
ok