Quels compléments alimentaires garder au réfrigérateur ? [VIDÉO]
Hélène Tinguely, notre nutritionniste consultante, vous indique quels compléments alimentaires doivent être conservés au frigo.
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)
Les compléments alimentaires, frigo ou pas frigo ? Dans cette vidéo, je vous indique quels sont ceux que vous devriez toujours placer au réfrigérateur.
D’ailleurs, si vous voulez tout savoir sur les compléments alimentaires, je vous invite à télécharger notre ebook gratuit, le « Guide Pratique des Compléments Alimentaires ». Le lien est dans la description sous la vidéo.
Bonjour à tous !
Les compléments alimentaires à garder hors du frigo : extraits secs, huiles...
Dans l’immense majorité des cas, les compléments alimentaires n’ont pas besoin d’être placés au réfrigérateur.
Ceux fabriqués à partir d’huile ou d’extraits secs ont une composition suffisamment stable pour pouvoir être conservés à l’extérieur. Placez-les simplement dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur qualité.
Les compléments alimentaires à conserver au frigo
Certains compléments, plus fragiles, font toutefois exception et se conservent mieux au frais.
Probiotiques
Tout d’abord, les probiotiques pour le transit. En tant que micro-organismes vivants « désactivés », les probiotiques sont particulièrement sujets au phénomène d’oxydation.
Certains d’entre eux nécessitent ainsi un stockage au frais en amont, avant d’arriver chez vous, mais aussi en aval, une fois que vous les recevez à la maison (1).
Parmi les produits SuperSmart, je vous conseille en particulier de stocker au frigo les probiotiques ProbioForte, Candalb, Oral Health ou encore Lactobacillus reuteri dès leur réception.
Gel d'aloe vera
Ensuite, le gel d’aloe vera.
Riche en acides gras, cette substance issue de la pulpe de l’aloès s’oxyde très rapidement. Pour une préparation maison, comptez au maximum 10 jours au réfrigérateur, un peu plus en présence d’un agent antioxydant (comme la vitamine C, la vitamine E ou l’huile essentielle de pépin de pamplemousse) (2).
En revanche, notre gel d’aloe vera bio renferme de l’acide citrique, du sorbate de potassium et du benzoate de sodium qui optimisent sa conservation : dès lors, vous pouvez le garder sans problème durant 1 mois au frigo après ouverture.
Compléments alimentaires contenant du DIM
Autre cas spécifique, les compléments renferment du DIM, ou di-indolylméthane.
Ce composé synthétisé lors de la digestion des crucifères se trouve lui aussi fortement soumis au stress oxydatif. Je vous invite donc à conserver au frais tous les compléments qui en contiennent, comme Natural Anti Aromatase Support, sous des températures idéalement comprises entre 2 et 8° C.
Enzymes
Enfin, les enzymes. Intervenant dans la digestion ou le métabolisme, ces catalyseurs de réactions chimiques se dénaturent sous l’effet de la chaleur. Ainsi, même sous des températures peu élevées de 20° C, une enzyme peut perdre la moitié de son activité en seulement quelques jours.
En comparaison, lorsqu’elles sont stockées au frais entre 3 et 4° C, elles conservent leur stabilité durant plusieurs mois. C’est pourquoi je vous recommande chaudement de stocker vos préparations enzymatiques au réfrigérateur.
Chez SuperSmart, ce conseil vaut tout particulièrement pour les compléments Catalase et Pancreatin (3).
Merci d’avoir regardé la vidéo ! Si vous avez apprécié, n’oubliez pas de laisser un like ou un commentaire, et de vous abonner à la chaîne.
À tout bientôt !
Références scientifiques
- Fenster K, Freeburg B, Hollard C, Wong C, Rønhave Laursen R, Ouwehand AC. The Production and Delivery of Probiotics: A Review of a Practical Approach. Microorganisms. 2019 Mar 17;7(3):83. doi: 10.3390/microorganisms7030083. PMID: 30884906; PMCID: PMC6463069.
- Ahlawat KS, Khatkar BS. Processing, food applications and safety of aloe vera products: a review. J Food Sci Technol. 2011 Oct;48(5):525-33. doi: 10.1007/s13197-011-0229-z. Epub 2011 Jan 18. PMID: 23572784; PMCID: PMC3551117.
- Freswick PN, Reid EK, Mascarenhas MR. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy in Cystic Fibrosis. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1341. doi: 10.3390/nu14071341. PMID: 35405954; PMCID: PMC9003370.
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Commentaires
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1 commentaire
57 Minutes
Rien à redire! Depuis des années que je commande chez…
Depuis des années que je commande chez vous, j’ai toujours été contente de vos produits et de la rapidité de la livraison… Certains sont un peu chers, c’est vrai, mais la qualité et surtout le dosage est incomparable avec ce que je trouve en Europe! Merci et longue vie à vous 😊… Cordialement
Georgette
2 Heures
Ravie de SuperSmart
Bonjour ! Etant cliente depuis assez longtemps, je fais confiance à SuperSmart pour divers compléments alimentaires car ce sont de très bons produits. Rapidité de livraison et emballage nickel. Je recommande vivement leur site. AP
Nanie73
3 Heures
Super produits
J’ai vu en peu de temps, une nette amélioration de mon état de santé dès la prise des suppléments, qui m’ont été conseillés par mon endocrinologue. Je recommande les produits pour leur qualité, la livraison s’est faite très rapidement.
BERNARDO Sandrine
5 Heures
excellents produits divers et variés
excellents produits divers et variés, mais prix un peu élevé.
MONIQUE COLLANGE
8 Heures
Les compléments alimentaires sont de…
Les compléments alimentaires sont de bonne qualité et leur formule très performante. Bonjour service de livraison très rapide.
Fatima
9 Heures
Produits de très haute gamme
Produits de très haute gamme, livraison rapide. Seule bemolle, le prix, mais c'est pas facile d'avoir qualité et prix bas au même temps
Antenore Gatta
20 Heures
Bon produits
Bon produits. Livraison rapide.
Marc
1 Jours
livraison dans le temps prévu manque un…
livraison dans le temps prévu manque un produit que j'attends et qui arrivera vite si possible....
Joël
1 Jours
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SOUCHAL Yannick
1 Jours
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WUILLAUME Chantal
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Muriel
1 Jours
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DELAUNAY Jeanne
1 Jours
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Je commande depuis des années. La fidélité paye.
DROZ VINCENT Marielle
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Traitement rapide de la commande, colis bien arrivé, contenu conforme.
Jean D
1 Jours
Toujours satisfaite des produits Super…
Toujours satisfaite des produits Super Smart ue j'utilise depuis plusieurs années.Merci.
Lorène
ou remboursé
Brigitte L.
01/06/2023
Merci pour cette vidéo. J'utilise NADH et rien n'indiquait qu'il fallait le conserver au frigo. Une vidéo sur la bonne posologie des compléments alimentaires serait la bienvenue: quel moment de la journée,quel moment par rapport au repas, les bonnes synergies, les mauvaises....