Quels compléments alimentaires garder au réfrigérateur ? [VIDÉO]
Hélène Tinguely, notre nutritionniste consultante, vous indique quels compléments alimentaires doivent être conservés au frigo.
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)
Les compléments alimentaires, frigo ou pas frigo ? Dans cette vidéo, je vous indique quels sont ceux que vous devriez toujours placer au réfrigérateur.
D’ailleurs, si vous voulez tout savoir sur les compléments alimentaires, je vous invite à télécharger notre ebook gratuit, le « Guide Pratique des Compléments Alimentaires ». Le lien est dans la description sous la vidéo.
Bonjour à tous !
Les compléments alimentaires à garder hors du frigo : extraits secs, huiles...
Dans l’immense majorité des cas, les compléments alimentaires n’ont pas besoin d’être placés au réfrigérateur.
Ceux fabriqués à partir d’huile ou d’extraits secs ont une composition suffisamment stable pour pouvoir être conservés à l’extérieur. Placez-les simplement dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur qualité.
Les compléments alimentaires à conserver au frigo
Certains compléments, plus fragiles, font toutefois exception et se conservent mieux au frais.
Probiotiques
Tout d’abord, les probiotiques pour le transit. En tant que micro-organismes vivants « désactivés », les probiotiques sont particulièrement sujets au phénomène d’oxydation.
Certains d’entre eux nécessitent ainsi un stockage au frais en amont, avant d’arriver chez vous, mais aussi en aval, une fois que vous les recevez à la maison (1).
Parmi les produits SuperSmart, je vous conseille en particulier de stocker au frigo les probiotiques ProbioForte, Candalb, Oral Health ou encore Lactobacillus reuteri dès leur réception.
Gel d'aloe vera
Ensuite, le gel d’aloe vera.
Riche en acides gras, cette substance issue de la pulpe de l’aloès s’oxyde très rapidement. Pour une préparation maison, comptez au maximum 10 jours au réfrigérateur, un peu plus en présence d’un agent antioxydant (comme la vitamine C, la vitamine E ou l’huile essentielle de pépin de pamplemousse) (2).
En revanche, notre gel d’aloe vera bio renferme de l’acide citrique, du sorbate de potassium et du benzoate de sodium qui optimisent sa conservation : dès lors, vous pouvez le garder sans problème durant 1 mois au frigo après ouverture.
Compléments alimentaires contenant du DIM
Autre cas spécifique, les compléments renferment du DIM, ou di-indolylméthane.
Ce composé synthétisé lors de la digestion des crucifères se trouve lui aussi fortement soumis au stress oxydatif. Je vous invite donc à conserver au frais tous les compléments qui en contiennent, comme Natural Anti Aromatase Support, sous des températures idéalement comprises entre 2 et 8° C.
Enzymes
Enfin, les enzymes. Intervenant dans la digestion ou le métabolisme, ces catalyseurs de réactions chimiques se dénaturent sous l’effet de la chaleur. Ainsi, même sous des températures peu élevées de 20° C, une enzyme peut perdre la moitié de son activité en seulement quelques jours.
En comparaison, lorsqu’elles sont stockées au frais entre 3 et 4° C, elles conservent leur stabilité durant plusieurs mois. C’est pourquoi je vous recommande chaudement de stocker vos préparations enzymatiques au réfrigérateur.
Chez SuperSmart, ce conseil vaut tout particulièrement pour les compléments Catalase et Pancreatin (3).
Merci d’avoir regardé la vidéo ! Si vous avez apprécié, n’oubliez pas de laisser un like ou un commentaire, et de vous abonner à la chaîne.
À tout bientôt !
Références scientifiques
- Fenster K, Freeburg B, Hollard C, Wong C, Rønhave Laursen R, Ouwehand AC. The Production and Delivery of Probiotics: A Review of a Practical Approach. Microorganisms. 2019 Mar 17;7(3):83. doi: 10.3390/microorganisms7030083. PMID: 30884906; PMCID: PMC6463069.
- Ahlawat KS, Khatkar BS. Processing, food applications and safety of aloe vera products: a review. J Food Sci Technol. 2011 Oct;48(5):525-33. doi: 10.1007/s13197-011-0229-z. Epub 2011 Jan 18. PMID: 23572784; PMCID: PMC3551117.
- Freswick PN, Reid EK, Mascarenhas MR. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy in Cystic Fibrosis. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1341. doi: 10.3390/nu14071341. PMID: 35405954; PMCID: PMC9003370.
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Commentaires
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1 commentaire
3 Heures
Bon service
Bon service
CISZEWSKI Patricia
16 Heures
Rapidité et fiabilité
Rapidité et fiabilité
Bruno Da Cruz
1 Jours
Deux livraisons pour une petite commande
J’ai reçu trés rapidement le Gingko (1 flacon), puis, le lendemain mes 3 flacons de Dim. Outre le fait que chacune de ces 2 livraisons m’a tirée du lit à 7h45 🥺, que vous avez probablement des accords avec Colissimo et que, raison principale avancée, le DIM est stocké chez vous en zone froide, une unique livraison n’aurait-elle pas été préférable ?
ZIMMERMANN Odile
1 Jours
tres satisfait des produits
tres satisfait des produits
CERNELA
1 Jours
Parfait pour moi
Parfait pour moi. Délai de livraison respecté, emballage soigné, produit efficace... à recommander
Corinne
1 Jours
Très grand et très bon choix de…
Très grand et très bon choix de compléments alimentaires dont beaucoup ne sont pas en vente en magasins
Brigitte Cantenot
1 Jours
Satisfaite de ma commande
Satisfaite de ma commande. Je l’ai reçu dans les meilleures délais.
Mme RIGAUT Muriel
1 Jours
toujours aussi satisfaite
toujours aussi satisfaite
WUILLAUME Chantal
1 Jours
Très belle qualité de produits
Très belle qualité de produits. J'ai d'abord commencé par un achat et puis je suis passée à l'abonnement parce que j'ai vu une réelle différence avant/après (en ce qui me concerne sur le magnésium - et j'en avais testé des moins chers ailleurs). J'aime aussi le fait qu'il y ait des articles, un blog, ça permet de mieux comprendre ce qu'on prend. Et puis ma livraison est rapide. Bref, j'ai trouvé ma marque de compléments alimentaires !
Stephanie P.
1 Jours
De très bonne qualité mais ca se paie…
De très bonne qualité mais ca se paie car c’est cher!!
Eric
1 Jours
Trop tôt pour affirmer sur Daily 6
Trop tôt pour affirmer que c’est excellent pour moi, cela ne fait qu’1 semaine de traitement . Je donnerai ultérieurement mon point de vue sur mon ressenti en général concernant Daily 6.
d'Armancourt
1 Jours
Efficace et rapide
Efficace et rapide
CHAMPOUD Anne Lydie
2 Jours
mon feedback est vraiment positif
mon feedback est vraiment positif apres des années d'être client chez vous,je suis toujours aussi content et satisfait vos produits sont de qualité et me conviennent parfaitement il est rare de trouver des entreprises aussi sérieuses et competentes comme la votre,un grand bravo
CONTRERAS Francois
2 Jours
Super efficace
Super efficace ! Merci infiniment
CHRISTINE JUIN
3 Jours
Toujours impeccable Service
Toujours impeccable Service, livraison au top
Michel Verbert
ou remboursé
Brigitte L.
01/06/2023
Merci pour cette vidéo. J'utilise NADH et rien n'indiquait qu'il fallait le conserver au frigo. Une vidéo sur la bonne posologie des compléments alimentaires serait la bienvenue: quel moment de la journée,quel moment par rapport au repas, les bonnes synergies, les mauvaises....