Quels compléments alimentaires garder au réfrigérateur ? [VIDÉO]
Hélène Tinguely, notre nutritionniste consultante, vous indique quels compléments alimentaires doivent être conservés au frigo.
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)
Les compléments alimentaires, frigo ou pas frigo ? Dans cette vidéo, je vous indique quels sont ceux que vous devriez toujours placer au réfrigérateur.
D’ailleurs, si vous voulez tout savoir sur les compléments alimentaires, je vous invite à télécharger notre ebook gratuit, le « Guide Pratique des Compléments Alimentaires ». Le lien est dans la description sous la vidéo.
Bonjour à tous !
Les compléments alimentaires à garder hors du frigo : extraits secs, huiles...
Dans l’immense majorité des cas, les compléments alimentaires n’ont pas besoin d’être placés au réfrigérateur.
Ceux fabriqués à partir d’huile ou d’extraits secs ont une composition suffisamment stable pour pouvoir être conservés à l’extérieur. Placez-les simplement dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur qualité.
Les compléments alimentaires à conserver au frigo
Certains compléments, plus fragiles, font toutefois exception et se conservent mieux au frais.
Probiotiques
Tout d’abord, les probiotiques pour le transit. En tant que micro-organismes vivants « désactivés », les probiotiques sont particulièrement sujets au phénomène d’oxydation.
Certains d’entre eux nécessitent ainsi un stockage au frais en amont, avant d’arriver chez vous, mais aussi en aval, une fois que vous les recevez à la maison (1).
Parmi les produits SuperSmart, je vous conseille en particulier de stocker au frigo les probiotiques ProbioForte, Candalb, Oral Health ou encore Lactobacillus reuteri dès leur réception.
Gel d'aloe vera
Ensuite, le gel d’aloe vera.
Riche en acides gras, cette substance issue de la pulpe de l’aloès s’oxyde très rapidement. Pour une préparation maison, comptez au maximum 10 jours au réfrigérateur, un peu plus en présence d’un agent antioxydant (comme la vitamine C, la vitamine E ou l’huile essentielle de pépin de pamplemousse) (2).
En revanche, notre gel d’aloe vera bio renferme de l’acide citrique, du sorbate de potassium et du benzoate de sodium qui optimisent sa conservation : dès lors, vous pouvez le garder sans problème durant 1 mois au frigo après ouverture.
Compléments alimentaires contenant du DIM
Autre cas spécifique, les compléments renferment du DIM, ou di-indolylméthane.
Ce composé synthétisé lors de la digestion des crucifères se trouve lui aussi fortement soumis au stress oxydatif. Je vous invite donc à conserver au frais tous les compléments qui en contiennent, comme Natural Anti Aromatase Support, sous des températures idéalement comprises entre 2 et 8° C.
Enzymes
Enfin, les enzymes. Intervenant dans la digestion ou le métabolisme, ces catalyseurs de réactions chimiques se dénaturent sous l’effet de la chaleur. Ainsi, même sous des températures peu élevées de 20° C, une enzyme peut perdre la moitié de son activité en seulement quelques jours.
En comparaison, lorsqu’elles sont stockées au frais entre 3 et 4° C, elles conservent leur stabilité durant plusieurs mois. C’est pourquoi je vous recommande chaudement de stocker vos préparations enzymatiques au réfrigérateur.
Chez SuperSmart, ce conseil vaut tout particulièrement pour les compléments Catalase et Pancreatin (3).
Merci d’avoir regardé la vidéo ! Si vous avez apprécié, n’oubliez pas de laisser un like ou un commentaire, et de vous abonner à la chaîne.
À tout bientôt !
Références scientifiques
- Fenster K, Freeburg B, Hollard C, Wong C, Rønhave Laursen R, Ouwehand AC. The Production and Delivery of Probiotics: A Review of a Practical Approach. Microorganisms. 2019 Mar 17;7(3):83. doi: 10.3390/microorganisms7030083. PMID: 30884906; PMCID: PMC6463069.
- Ahlawat KS, Khatkar BS. Processing, food applications and safety of aloe vera products: a review. J Food Sci Technol. 2011 Oct;48(5):525-33. doi: 10.1007/s13197-011-0229-z. Epub 2011 Jan 18. PMID: 23572784; PMCID: PMC3551117.
- Freswick PN, Reid EK, Mascarenhas MR. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy in Cystic Fibrosis. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1341. doi: 10.3390/nu14071341. PMID: 35405954; PMCID: PMC9003370.
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Commentaires
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1 commentaire
9 Heures
Toujours entièrement satisfait après…
Toujours entièrement satisfait après plusieurs années de commande.
M FABRICE NERMOND
9 Heures
De très bons compléments alimentaires !!
Livraison très rapide et très bons compléments alimentaires !! J'aime beaucoup !!
Emmanuelle
10 Heures
Parfait
De nombreux produits et de qualité. Très bonnes descriptions des produits, compositions claires. Livraison rapide et sans problème.
Xx
10 Heures
Tout est parfait !
Tout est parfait ! La facilité de commande sur le site Le produit Et la rapidité d'envoi et d'arrivée du paquet . Grand Merci
Pascal Thurotte
10 Heures
SATISFACTION
Réception rapide de mes divers colis pour profiter de mes produits d’excellente qualité, dont j’ai d’autant plus besoin actuellement avec un ulcère à la cheville.
Marie Pierre
11 Heures
expérience presque parfait
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Mme Fischer
13 Heures
Bon produit
Livraison rapide et bon produit.
Client
13 Heures
des compléments d'excellentes qualités
des compléments d'excellentes qualités, livrés dans les temps, bien emballés
Gilda Lopez
14 Heures
Super smart est un site de confiance.
Super smart est un site de confiance. Suppléments d’excellente qualité et prix abordables grâce aux promotions régulières et les points de fidélité appliqués à chaque achat.
SABRA Ghada
15 Heures
Très bons produits
Produits excellents et SAV au top, merci à SUPER SMART pour son sérieux.
Jade Dupond
16 Heures
Excellente expérience
Excellente expérience ! Tout s’est parfaitement déroulé, de l’envoi à la réception. Produit conforme et service au top. Merci !
DERRADJI Nadia
16 Heures
Tout était conforme à mes attentes
Tout était conforme à mes attentes Très bon service à la clientèle avec suivi exemplaire …
Monsieur Jean Gabriel
16 Heures
Excellent
Compléments de qualité, envois rapide et soigné
SANDRA
16 Heures
Traitement des commandes
Bon traitement des commandes et délais de livraison très courts.
BAGNOUD Paul
19 Heures
Personnel agréable , souriant
Habitant un peu loin de celle ci , je ne connaissais pas cette petite boutique . Personnel souriant :)
CECILE LOPEZ
ou remboursé
Brigitte L.
01/06/2023
Merci pour cette vidéo. J'utilise NADH et rien n'indiquait qu'il fallait le conserver au frigo. Une vidéo sur la bonne posologie des compléments alimentaires serait la bienvenue: quel moment de la journée,quel moment par rapport au repas, les bonnes synergies, les mauvaises....