Desde as celebridades até os influencers nas redes sociais, o GLP-1 tem-se tornado um verdadeiro fenómeno mediático. Que mecanismos explicam o sucesso desta hormona intestinal na perda de peso? Um estudo científico recente apresentou algumas respostas.
Um estudo científico recente, publicado em 2025, relata que os efeitos do GLP-1 na perda de peso podem ser explicados por uma combinação de vários mecanismos fisiológicos e comportamentais, entre os quais (1):
O GLP-1 (glucagon-like peptide-1, ou péptido semelhante ao glucagon tipo 1 em português) é uma hormona produzida naturalmente por algumas células intestinais do íleo e do cólon. A sua principal função consiste em informar o organismo de que ocorreu uma ingestão alimentar, a fim de coordenar diferentes respostas fisiológicas envolvidas na digestão, na gestão dos nutrientes e na regulação do apetite (2).
A ação do GLP-1 nos centros cerebrais envolvidos na regulação do apetite é muito bem documentada.
Uma vez libertada pelo intestino, esta hormona poderia atuar em várias regiões cerebrais envolvidas no controlo da ingestão alimentar, incluindo o hipotálamo, que regula a fome e a saciedade (3).
Esta hormona poderia favorecer a saciedade, pois promove a atividade dos neurónios que emitem sinais anorexígenos e reduzem o apetite, nomeadamente aqueles que expressam a pro-opiomelanocortina (POMC), ao mesmo tempo que inibe a atividade dos neurónios orexígenos produtores de neuropeptídeo Y (NPY) e de AgRP, dois poderosos estimuladores da fome (4-5).
Além disso, o GLP-1 poderia modular certos circuitos cerebrais envolvidos na motivação e na recompensa alimentar (6), reduzindo, portanto, a vontade de consumir comidas ricas em açúcares ou gordurosas, o que contribuiria para diminuir a ingestão calórica.
Uma libertação suficiente de GLP-1 estaria associada a:
O GLP-1 atua também diretamente no sistema digestivo, retardando o esvaziamento gástrico, ou seja, diminuindo a velocidade a que o conteúdo do estômago passa para o intestino (7).
Quando os alimentos permanecem mais tempo no estômago:
Esta saciedade prolongada pode contribuir indiretamente para limitar possíveis refeições subsequentes.
O GLP-1 intervém também em vários mecanismos relacionados com o equilíbrio metabólico.
Favorece a secreção de insulina quando os níveis de glicose no sangue aumentam depois de comer, ao mesmo tempo que reduz a libertação de glucagon, que estimula a produção de glicose pelo fígado (8). Esta ação dupla ajuda o organismo a regular melhor as flutuações da glicemia causadas pela ingestão de alimentos.
Para além do simples controlo glicémico, o GLP-1 parece estar envolvido na homeostasia energética, um conjunto de processos fisiológicos que permitem ao organismo manter um equilíbrio entre a ingestão alimentar e as suas necessidades energéticas (9).
Antes de ser utilizado com fins terapêuticos, o GLP-1 continua a ser, acima de tudo, uma hormona endógena, sintetizada pelo organismo em resposta a diferentes sinais nutricionais. Atualmente, certas estratégias alimentares e compostos naturais são alvo de intensas investigações devido à sua possível interação com a sua secreção ou com as suas funções biológicas associadas.
No entanto, é essencial distinguir estas abordagens dos medicamentos agonistas dos recetores do GLP-1. Estes últimos, que interferem diretamente nas vias de sinalização desta hormona, produzem respostas fisiológicas muito mais acentuadas, mas à custa de efeitos indesejáveis significativos (nomeadamente a nível digestivo) (10).
As abordagens nutricionais não têm como objetivo reproduzir esses efeitos farmacológicos, mas sim acompanhar certos processos envolvidos na produção de GLP-1, e mais especificamente aqueles relacionados com a saciedade, a ingestão alimentar e o equilíbrio metabólico.
Entre os ingredientes mais estudados por estas propriedades, encontram-se, entre outros:
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Referências
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