Was ist oxidativer Stress?

Wie entstehen freie Radikale?

Die Zellen sind der Sitz einesAtmungsprozesses : sie benutzen Sauerstoff, um ihr richtiges Funktionieren und damit das des Organismus zu gewährleisten. Die Zellatmung findet in den Mitochondrien, dem Energiemotor der Zelle, statt.

Durch "Atmen" verbraucht das Mitochondrium Sauerstoff: Dieses Phänomen bewirkt die Modifikation der Moleküle, die es umgeben. Diese verlieren ein Elektron, werden instabil und werden dann mit freien Radikalen versehen.

Letztere versuchen um jeden Preis, ihre Stabilität wiederzugewinnen, und reißen daher ein Elektron aus den sie umgebenden Molekülen und so weiter. Dies führt schnell zu einer Kettenreaktion , wenn der Körper mit dieser Wolke instabiler Partikel nicht fertig wird. (1)

Freie Radikale: Umweltfaktoren

Wenn freie Radikale durch äußere Faktoren erzeugt werden, wird der Körper überwältigt. Es gibt viele davon:

• Rauchen ;
• Alkohol ;
• übermäßige Exposition gegenüber UV-Strahlen der Sonne;
• Umwelt-Verschmutzung ;
• Eine Diät, die zu reich an „schlechten“ Fetten und Zucker ist;
• chronischer Stress;
• bestimmte Medikamente…

Diese Faktoren sind für einen übermäßigen Energiefluss in den Zellen verantwortlich, der die Produktion von freien Radikalen verursacht oder beschleunigt. Die westliche Lebensweise und ihre Exzesse werden daher häufig bei oxidativem Stress verantwortlich gemacht. (2)

Die Folgen von oxidativem Stress auf den Körper

Oxidativer Stress ist an vielen Mechanismen beteiligt, die für den Körper schädlich sind. Tatsächlich versuchen freie Radikale, ihre Stabilität wiederzuerlangen und greifen die Moleküle um sie herum an, um ihnen ein Elektron zu stehlen.

Dieser Angriff verursacht eine Kaskade generalisierter Denaturierung, von DNA zu Proteinen über Lipide: Die Gewebe werden abgebaut und funktionieren nicht mehr richtig. Kettenreaktionen führen daher zu Störungen bei der Nutzung des Organismus im Allgemeinen. Oxidativer Stress ist als einer der Hauptmechanismen der Alterung anerkannt. (3)

Wir sprechen oft über die Schäden, die an der Hautgeschmeidigkeit und -gesundheit festgestellt werden. Aber freie Radikale haben auch stille Konsequenzen, die noch schlimmer werden können... Das Nervensystem leidet unter einer Verschlechterung neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer- und Parkinson-Krankheit. (4)

Auch das Herz-Kreislauf-System leidet: Überschüssige freie Radikale gelangen in die Arterien, Venen, das Herz... Oxidativer Stress verursacht strukturelle und funktionelle Schäden und kann zu Atherosklerose, koronarer Herzkrankheit, Herzerkrankungen und Schlaganfall führen… (5)

Anmerkung

Die überwiegende Mehrheit der Menschen spricht von den schädlichen Auswirkungen freier Radikale auf den Körper. Beachten Sie jedoch, dass diese auch für das Immunsystem notwendig sind. Dies wurde insbesondere bei Virusinfektionen beobachtet. (6) Freie Radikale können auch die Hautheilung bei Wunden beschleunigen... (7) Ein Paradoxon, das oft übersehen wird!

Wie bekämpft man oxidativen Stress auf natürliche Weise?

Der Körper hat natürlich eine antioxidative Funktion. Verbindungen können freie Radikale neutralisieren und die Kettenreaktion begrenzen. Gluthation, Peroxidaseenzyme, Katalase, Superoxiddismutase, Vitamin C und E sind Antioxidantien, die im Körper vorkommen.

Um ihm bei der Bekämpfung von oxidativem Stress zu helfen, können einfache Gewohnheiten umgesetzt werden. Gebens Sie das Rauchen auf, begrenzen Sie Alkohol und Sonneneinstrahlung so weit wie möglich.

Andererseits entscheiden Sie sich für eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist. Bevorzugen Sie dazu Obst und Gemüse im Allgemeinen, aber auch aromatische Kräuter und Gewürze, gute Fette (Avocados, Trockenfrüchte, Pflanzenöle, fetten Fisch…), Algen… Begrenzen Sie tierische Fette (Fleisch, Wurstwaren, Milchprodukte) und Produkte mit Zuckerzusatz: dies sind die Schlüssel zu einer antioxidativen Ernährung.

Besonders konzentrierte Nahrungsergänzungsmittel können dem Körper auch eine beträchtliche antioxidative KraftPolyphenole, Glutathion, Carnosin, Ergothioneine… Viele natürlich vorkommende Moleküle können verstärkt werden, um den Kampf gegen freie Radikale anzukurbeln!