Aminosäuren und Proteine

Carnitin, Arginin und Tryptophan: warum sind sie so gefragt?

Das Carnitin ist eine Aminosäure, die durch den Organismus aus dem Lysin und dem Methionin synthetisiert wird. Sie spielt eine wichtige Rolle bei dem Transport von Fettsäuren innerhalb der Mitochondrien. Da dieses Phänomen die Energieproduktion in Form von ATP ermöglicht, betrachtet man das Carnitin als essentiell für die gute Funktionsweise der Muskeln.

Der Organismus ist fähig, das Carnitin aus den Nahrungsmitteln zu synthetisieren, aber einige von ihnen enthalten davon groβe Mengen. Die Nahrungsmittel reich an Carnitin sind das Fleisch (insbesondere das Rote), die Milchprodukte, die Avokado und der Tempeh. Ein Carnitinmangel ist sehr selten, aber einige Personen greifen auf es zurück, um von den unterschiedlichen positiven Auswirkungen zu profitieren. Studien haben gezeigt, dass das Carnitin in der Tat den muskulären Stress nach der Anstrengung reduzieren konnte, zusätzlich zur Erhöhung der Menge und der Motilität der Spermatozoide beim Mann. Das Carnitin besitzt auβerdem antioxidative Eigenschaften.

Das Arginin ist Bestandteil der 20 Aminosäuren, die die Proteine des Organismus bilden. Es ist in unterschiedliche Aktionen, wie die Zelldivision, die Wundheilung, das Immunsystem und die Funktionsweise der Muskeln impliziert.

Man betrachtet das Arginin als “halb essentielle” Aminosäure, da der Organismus von ihm ausreichende Mengen für seine Bedürfnisse synthetisiert. Allerdings können wichtige Infektionen und Traumata diese Letzteren erhöhen. Wo findet man das Arginin? Es ist in zahlreichen Nahrungsmitteln, wie den Hülsenfrüchten, dem roten Fleisch und den Nüssen vorhanden. Studien haben gezeigt, dass mit bestimmten Arginindosen die Erektion beim Mann, die Resistenz gegenüber der Anstrengung und die Optimierung der Immunantwort erhöht werden konnten.

Das Ornithin ist eine nicht essentielle Aminosäure, die aus dem Arginin produziert wird. Es wird traditionell verwendet, um die sportliche und athletische Leistungsfähigkeit zu erhöhen, selbst wenn die Ergebnisse der Studien widersprüchlich zu sein scheinen.

Das Tryptophan (oder L-Tryptophan) ist eine essentielle Aminosäure, die gleichzeitig in den pflanzlichen und tierischen Proteinen vorkommt. Seine heilenden Effekte, seine mögliche Wirksamkeit gegen die Schlaflosigkeit und die Depression, sein Interesse während des Zigarettenentzugs machen es als Nahrungsergänzungsmittel interessant.