Complément alimentaire d'acide alpha-lipoïque (AAL), antioxydant endogène

Alpha Lipoic Acid 250 mg est un complément alimentaire d’acide alpha-lipoïque, un composé soufré antioxydant présent dans la totalité des organismes procaryotes (monocellulaires) et eucaryotes (pluricellulaires). Notre organisme est capable de le synthétiser à partir des acides gras et de la cystéine, mais en très faibles quantités (1).

Alpha Lipoic Acid 250 mg contient la forme R, celle qui est produite naturellement, et la forme S, a priori inactive, en quantités égales. Deux autres compléments du catalogue ne contiennent que la forme naturelle : R-Lipoic Acid 100 mg et Sodium R-Lipoate 300 mg, une version à la biodisponibilité améliorée.

Quels sont les propriétés de l’acide alpha-lipoïque ?

L’acide alpha-lipoïque joue un rôle dans la régulation des gènes associés aux voies de l’antioxydation et de l’inflammation (2). Il se comporte comme une enzyme jouant un rôle décisif dans le métabolisme énergétique (3) et potentialise le pouvoir des vitamines C et E.

Il existe sous 2 formes : la forme R (qui est produite naturellement par l’organisme) et la forme S (qui semble inactive dans l’organisme). Les deux formes sont produites en quantités égales lors du processus de synthèse.

Les compléments qui ne contiennent que la forme R sont donc plus chères à produire car leur fabrication nécessite une étape supplémentaire coûteuse : éliminer toutes les molécules de forme S.

Existe-t-il des aliments riches en acide alpha-lipoïque ?

Il en existe très peu : les abats (le foie notamment), quelques légumes verts comme le brocoli et les épinards, ainsi que la levure.

On estime que 200 à 600 mg d’acide alpha-lipoïque en suppléments (soit 1 à 2 gélule(s) d’Alpha Lipoic Acid) procure jusqu’à 1000 fois plus d’acide alpha-lipoïque que ce qui peut être obtenu par l’alimentation (4).