Ricordi trasmessi per iniezione? Vermi capaci di ricordare un'abilità dopo essere stati decapitati? Grazie anche ad esperimenti come questi la ricerca sulla memoria progredisce, dimostrando che la neuronutrizione ha un futuro brillante davanti a sé.
Il funzionamento del cervello e della memoria affascina da decenni il grande pubblico e la comunità scientifica.
Tra gli esperimenti più inquietanti su questo tema ce n'è uno condotto negli anni Sessanta sulle planarie, che riserva una parte di sorprese...
Le planarie sono piccoli vermi piatti in grado di rigenerarsi rapidamente.
Lo scienziato James V. McConnell cercò di dimostrare che le planarie che avevano appreso un comportamento potevano trasmettere la "memoria" di quest'azione ad altri individui in un modo inaspettato: venendo schiacciate e poi ingerite dalle loro simili.
Questo ha fatto nascere l'idea di una memoria che può essere trasferita da sostanze biologiche. Tuttavia, i metodi utilizzati e i risultati ottenuti in questo studio sono stati ampiamente criticati per la mancanza di rigore scientifico (e lo sono ancora oggi).
Più recentemente, nel 2018, il neurobiologo David Glanzman dell'Università UCLA (Los Angeles) ha riacceso il dibattito. Ha iniettato del mRNA, estratto da lumache di mare (Aplysia) che avevano appreso un comportamento, nelle loro controparti naïve (cioè che non erano state sottoposte ad alcun addestramento specifico) (1).
Dopo averli osservati, i ricercatori hanno scoperto che queste ultime mostravano reazioni simili a quelle degli animali addestrati. Un esperimento che suggerisce che l'mRNA potrebbe svolgere un ruolo nell'immagazzinamento e nel trasferimento della memoria.
Questi risultati hanno suscitato grande interesse tra gli scienziati. Tuttavia, rimangono controversi, anche a causa della complessità dei meccanismi alla base dell'apprendimento e della memoria. Inoltre, è difficile estrapolare questi dati per ipotizzarne al validità sugli esseri umani.
Altri studi hanno naturalmente esaminato i meccanismi coinvolti nella memoria. Nel 2013, i vermi planaria sono tornati alla ribalta della cronaca (2).
Questa volta è stato insegnato loro a superare la paura della luce per potersi nutrire. Una volta imparata la lezione, le planarie sono state tagliate a metà.
Grazie alla loro impressionante capacità di rigenerazione, ogni metà è stata in grado di far "ricrescere" la parte mancante in pochi giorni.
Il risultato: ognuno dei due nuovi vermi era in grado di esporsi alla luce in cerca di cibo. Avevano quindi conservato la memoria dell'apprendimento acquisito in precedenza!
Sebbene questi esperimenti forniscano una serie di indizi per comprendere la plasticità cerebrale, non convalidano l'ipotesi di una memoria trasmissibile in senso stretto.
La memoria è un processo biologico complesso, che combina interazioni chimiche, genetiche e ambientali.
Sebbene alcuni studi clinici abbiano dato adito a numerosi dibattiti, le attuali conoscenze sulla memoria poggiano comunque su basi solide.
Oggi sappiamo che i ricordi non sono immagazzinati in un unico punto del cervello (3).
Sono generati da una complessa rete di neuroni, le cui connessioni si evolvono nel tempo e nel corso della vita. Questo fenomeno è noto come plasticità sinaptica.
I meccanismi che coinvolgono l'mRNA sono stati identificati, questa volta senza controversie. Infatti, l'mRNA svolge un ruolo chiave nella sintesi delle proteine essenziali per la memoria (4).
La ricerca ha dimostrato che un'elevata attività neuronale innesca la trascrizione di alcuni geni, consentendo la produzione locale di proteine coinvolte nella costruzione delle sinapsi. Ciò contribuisce quindi alla plasticità sinaptica.
Le modifiche chimiche possono legarsi al DNA e agire come interruttori, attivando o disattivando alcuni geni legati alla memoria.
Questi cosiddetti marchi epigenetici possono influenzare il funzionamento dei neuroni a lungo termine (5). Ciò spiegherebbe perché alcuni ricordi persistono per molti anni.
Proteine specifiche come la PKMζ (protein chinasi M-zeta) o la CREB (proteina legante l'elemento di risposta al cAMP) sono coinvolte nella formazione delle tracce di memoria, cioè in definitiva dei ricordi (6).
Agiscono come interruttori biochimici, innescando una serie di meccanismi che aiutano a rafforzare le sinapsi e quindi a memorizzare determinate cose.
La Bacopa monnieri è utilizzata da secoli nella medicina ayurvedica.
Si ritiene che abbia un effetto positivo sul sistema cerebrale, migliorando la memoria a breve e a lungo termine (7). Può contribuire a migliorare la concentrazione e la memoria, favorendo anche il relax.
La bacopa monnieri supporta la microcircolazione sanguigna periferica e contribuisce a un buon flusso sanguigno, favorendo così l'irrigazione cerebrale.
Contiene inoltre grandi quantità di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a combattere lo stress ossidativo responsabile dell'invecchiamento precoce delle cellule, in particolare di quelle cerebrali.
Per sfruttare questi benefici, è possibile consumarla sotto forma di integratore alimentare.
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La colina è un nutriente essenziale e un precursore dell'acetilcolina. L'acetilcolina è un neurotrasmettitore coinvolto nei processi di memoria e apprendimento (8).
A livello organico, l'acetilcolina favorisce la comunicazione tra i neuroni e contribuisce a rafforzare le loro connessioni, aiutando il cervello a immagazzinare i ricordi.
La colina contribuisce anche al normale metabolismo dell'omocisteina, un aminoacido i cui livelli stabili aiutano a mantenere sane le funzioni cognitive.
La colina è naturalmente presente negli alimenti. Ma è anche possibile integrarne l'assunzione.
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Vale anche la pena di considerare la salute del cervello nel suo complesso, e scegliere di fornire all'organismo diverse sostanze benefiche per il cervello e le funzioni cognitive.
Alcune formule combinano sostanze studiate per i loro effetti sull'invecchiamento cerebrale, sulla produzione di mRNA, sulla sintesi dell'acetilcolina o sull'apporto di energia al cervello.
Fanno quindi parte di un vero e proprio approccio complessivo alla neuronutrizione.
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