Suplemento alimentar de fruto-oligossacarídeos: fibras prebióticas

Os fruto-oligosacáridos de cadeia curta são produzidos a partir de beterrabas sacarinas, graças à utilização de uma enzima produzida pelo Aspergillus niger, um fungo microscópico muito utilizado na indústria alimentar. Os efeitos dos oligosacáridos de cadeia curta foram comprovados por mais de 150 estudos científicos e médicos, a partir de um consumo diário de 2,5 g.

¤ Os fruto-oligosacáridos alimentam de forma selectiva as bifidobactérias - as bactérias benéficas da flora intestinal. Observa-se um efeito positivo no crescimento destas bifidobactérias com a toma de 2,5 g diários de fruto-oligosacáridos; este efeito aumenta com uma dose que pode ir até aos 10 g por dia. O efeito bifidogénico surge muito rapidamente: após apenas quatro dias do início do consumo de fruto-oligosacáridos.

¤ Os fruto-oligosacáridos:

- melhoram o conforto digestivo:

- após 6 semanas de consumo, as dores abdominais diminuem significativamente. 96% des indivíduos registam uma melhoria significativa do seu conforto digestivo e 83% confirmam sentir um maior bem-estar nas suas actividades quotidianas,
- a toma diária de 5 g de fruto-oligosacáridos durante seis semanas reduziu a intensidade e o surgimento de problemas digestivos, aumentando o conforto digestivo e a qualidade de vida em 105 sujeitos com ligeiros distúrbios funcionais do intestino;
- propiciam um sistema digestivo saudável, bem como a saúde do cólon. A toma de fruto-oligosacáridos estimula a produção de ácidos gordos de cadeia curta, em especial o butirato, o "carburante" do cólon. Ao aumentar os níveis de butirato a partir da fermentação do intestino, os fruto-oligosacáridos contribuem para manter saudável a mucosa intestinal. Têm igualmente tendência para reduzir o pH no cólon, associado à produção de ácidos gordos de cadeia curta. Esta diminuição do pH contribui para manter condições saudáveis no cólon;
- 8 g diários exercem uma influência benéfica no perfil lipídico;
- 10 g diários facilitam a absorção do magnésio e do cálcio; vários estudos mostraram que aumentam a absorção das isoflavonas da alimentação e melhoram a densidade mineral óssea.

¤ Inúmeros estudos demonstraram um efeito benéfico no sistema imunitário, com um reforço do efeito de barreira intestinal e uma diminuição das bactérias potencialmente patogénicas no sistema intestinal. Ao modular a flora intestinal e a fermentação, exercem uma influência importante na resistência às doenças, tais como patologias inflamatórias. Os fruto-oligosacáridos:

- diminuem a colonização dos intestinos por bactérias potencialmente patogénicas;
- interagem com o sistema imunitário intestinal;

Com uma estrutura muito semelhante à da sacarose, os fruto-oligosacáridos possuem o mesmo sabor açucarado e a mesma textura. O seu poder adoçante equivale a um terço do da sacarose, com apenas 2 kcal por grama, ou seja, duas vezes menos que o açúcar.