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BCAAs - o momento certo para tomá-los para otimizar o seu desempenho

Os BCAAs tornaram-se essenciais para muitos desportistas e culturistas. No entanto, há sempre uma pregunta comum - será que devem ser tomados antes, durante ou depois do treino? Descubra as suas funções e as melhores estratégias para tirar partido deles.

Quando é melhor tomar BCAA's?

Para que servem os BCAAs?

Os BCAAs (aminoácidos de cadeia ramificada) são aminoácidos essenciais que contribuem para a síntese proteica, o que é ideal quando se pratica desporto.

São constituídos por três aminoácidos essenciais: a leucina, a isoleucina e a valina.

Estas moléculas são chamadas de "essenciais" porque o nosso organismo não as pode sintetizar; têm de ser fornecidas através da alimentação, principalmente por meio das proteínas de origem animal (carne, ovos, produtos lácteos) e das proteínas de origem vegetal (soja, leguminosas, aveia, trigo, etc.).

Utilizados como blocos de construção das proteínas musculares, estes aminoácidos estão envolvidos na reparação dos tecidos e no processo de construção muscular (1).

A leucina, particularmente, está a ser estudada pelo seu papel na ativação do sinal mTOR, responsável pela produção muscular (2).

Os BCAAs podem também contribuir para o fornecimento de energia aos músculos, nomeadamente quando as reservas de glicogénio se esgotam durante um exercício prolongado (3).

Por conseguinte, são particularmente apreciados pelos desportistas que procuram apoiar a sua massa muscular, a sua recuperação e o seu desempenho.

Quando tomar BCAAs para otimizar os seus resultados?

Antes, durante ou após o treino: são vários os momentos estratégicos para a toma de BCAAs, o que vai depender dos seus objetivos e do tipo de atividade física que pratica.

Antes do treino, para limitar o catabolismo muscular

Alguns desportistas optam por tomar BCAAs antes do treino para:

  • Limitar o catabolismo muscular, fornecendo aminoácidos diretamente disponíveis para as fibras musculares.
  • Fornecer uma fonte complementar de energia, particularmente útil quando se treina com o estômago vazio ou durante um défice calórico.

Esta estratégia é apreciada para preparar os músculos para o exercício, nomeadamente durante sessões de treino intensas ou prolongadas.

De facto, estudos sugerem que a toma de BCAAs pode reduzir os danos musculares causados pelo exercício físico (4).

Durante o treino, para apoiar o esforço físico

Outros preferem tomar BCAAs durante o treino, nomeadamente durante esforços prolongados (desportos de resistência, circuitos intensivos ou condições extremas).

A ideia é reduzir a perceção do esforço e o aparecimento da fadiga central, influenciando a síntese da serotonina, um neuromediador implicado na perceção da fadiga (5-6).

O consumo de BCAAs durante o treino teria igualmente por efeito manter um aporte constante de aminoácidos para os músculos que estão a ser utilizados (7).

Estes efeitos ainda não foram confirmados por outros estudos e investigações, mas são já de interesse para os maratonistas, triatletas e atletas de resistência.

Após o treino, para otimizar a recuperação

A toma de BCAAs após o treino faz frequentemente parte de uma estratégia de recuperação muscular, para:

  • Favorecer a reparação das fibras musculares stressadas e danificadas pelo exercício.
  • Estimular a síntese proteica, como complemento de um aporte proteico adequado após o treino.

Considera-se uma "janela metabólica" que propícia à assimilação dos nutrientes.

Estudos sugerem que os BCAAs poderiam reduzir a sensação de dor muscular nas 24 a 48 horas seguintes ao exercício, reduzindo a inflamação muscular e as microlesões associadas ao exercício (8).

Alguns casos especiais

Alguns atletas preferem também tomar BCAAs com o estômago vazio, para limitar a degradação muscular durante o treino matinal em jejum, pois estes fornecem aminoácidos rapidamente disponíveis para os músculos, sem dificultar a digestão.

Outros preferem tomar BCAAs durante a fase de definição, quando o objetivo é reduzir a gordura corporal mantendo o máximo de massa muscular possível, neste caso os BCAAs são utilizados para preservar a massa magra apesar do défice calórico.

Os desportistas de resistência, por seu lado, preferem tomar BCAAs em doses repartidas durante o treino, o que poderia ajudar a manter o desempenho e a retardar a fadiga muscular (nomeadamente durante as competições longas) (9).

Os melhores BCAAs - como escolhê-los?

Embora uma dieta equilibrada seja normalmente suficiente para cobrir as necessidades de BCAAs, pode também considerar uma suplementação específica para apoiar a atividade desportiva.

Que formas de BCAAs devo escolher?

Os BCAAs existem numa variedade de formas para se adaptarem às preferências e rotinas individuais:

  • Em pó: fácil de diluir em água ou noutro liquido de preferência, facilita uma ingestão gradual durante o exercício (é a forma frequentemente preferida para treinos de resistência).
  • Em cápsulas ou comprimidos: fáceis de transportar, podem ser tomados rapidamente antes ou depois do treino.
  • Em bebidas prontas a usar: frequentemente enriquecidas com eletrólitos, podem também ajudar a manter a hidratação.

Atenção: verifique sempre a qualidade dos ingredientes e a presença de aromas artificiais, edulcorantes ou aditivos desnecessários.

Que proporção devo escolher?

Os suplementos alimentares de BCAAs têm rácios de três dígitos (2:1:1, 4:1:1 ou 8:1:1), que indicam a proporção de leucina:isoleucina:valina no produto.

A relação 2:1:1 é a mais comum: geralmente bem tolerada, corresponde à distribuição natural da leucina, da isoleucina e da valina nos músculos.

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Podem os BCAAs ser combinados com outros suplementos?

Os BCAAs podem ser combinados com outros suplementos alimentares, só depende da razão pela qual os quer consumir - para o desempenho, a recuperação ou o desenvolvimento muscular.

O whey protein, por exemplo, é uma excelente fonte de proteínas e é muito popular entre os desportistas. É utilizado para satisfazer fácil e eficazmente as necessidades elevadas de proteínas das pessoas que procuram fortalecer e desenvolver os seus músculos.

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Outra sinergia comum: em combinação com a creatina. Naturalmente presente nas fibras musculares, este derivado de aminoácido está envolvido na produção de energia durante o treino de curta duração, mas de alta intensidade.

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Referências

  1. Weber MG, Dias SS, de Angelis TR, Fernandes EV, Bernardes AG, Milanez VF, Jussiani EI, de Paula Ramos S. The use of BCAA to decrease delayed-onset muscle soreness after a single bout of exercise: a systematic review and meta-analysis. Amino Acids. 2021 Nov;53(11):1663-1678. doi: 10.1007/s00726-021-03089-2. Epub 2021 Oct 20. PMID: 34669012.
  2. Duan Y, Li F, Li Y, Tang Y, Kong X, Feng Z, Anthony TG, Watford M, Hou Y, Wu G, Yin Y. The role of leucine and its metabolites in protein and energy metabolism. Amino Acids. 2016 Jan;48(1):41-51. doi: 10.1007/s00726-015-2067-1. Epub 2015 Aug 9. PMID: 26255285.
  3. Kamei Y, Hatazawa Y, Uchitomi R, Yoshimura R, Miura S. Regulation of Skeletal Muscle Function by Amino Acids. 2020 Jan 19;12(1):261. doi: 10.3390/nu12010261. PMID: 31963899; PMCID: PMC7019684.
  4. Howatson G, Hoad M, Goodall S, Tallent J, Bell PG, French DN. Exercise-induced muscle damage is reduced in resistance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jul 12;9:20. doi: 10.1186/1550-2783-9-20. PMID: 22569039; PMCID: PMC3395580.
  5. Blomstrand E. Amino acids and central fatigue. Amino Acids. 2001;20(1):25-34. doi: 10.1007/s007260170063. PMID: 11310928.
  6. Meeusen R, Watson P. Amino acids and the brain: do they play a role in "central fatigue"? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Aug;17 Suppl:S37-46. doi: 10.1123/ijsnem.17.s1.s37. PMID: 18577773.
  7. Shimomura Y, Murakami T, Nakai N, Nagasaki M, Harris RA. Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. J Nutr. 2004 Jun;134(6 Suppl):1583S-1587S. doi: 10.1093/jn/134.6.1583S. PMID: 15173434.
  8. Salem A, Trabelsi K, Jahrami H, AlRasheed MM, Boukhris O, Puce L, Bragazzi NL, Ammar A, Glenn JM, Chtourou H. Branched-Chain Amino Acids Supplementation and Post-Exercise Recovery: An Overview of Systematic Reviews. J Am Nutr Assoc. 2024 May-Jun;43(4):384-396. doi: 10.1080/27697061.2023.2297899. Epub 2024 Jan 19. PMID: 38241335.
  9. Kim DH, Kim SH, Jeong WS, Lee HY. Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances. J Exerc Nutrition Biochem. 2013 Dec;17(4):169-80. doi: 10.5717/jenb.2013.17.4.169. Epub 2013 Nov 28. PMID: 25566428; PMCID: PMC4241904.

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