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Carnosine
Carnosin, eine natürliche Verbindung des Körpers
Die Degradation von Proteinen ist einer der Hauptmechanismen des Alterns. Die Proteine sind essentiell für die Funktionsweise des Organismus und sie werden entweder durch die Oxidation (die freien Radikale) oder durch die Glykierung (Reaktion mit Zuckermolekülen) zerstört.
Carnosin, ein starkes Antioxidans gegen Alterung
Die Hautalterung ist das sichtbarste Zeichen der Proteindegradation und sie macht sich durch Falten, einen Elastizitätsverlust und einer reduzierten Wundheilung bemerkbar. Aber die Haut macht die Veränderungen sichtbar, die den Organismus beeinträchtigen und sie betreffen auch die Muskeln, die Gefäße, die Augen, das Gehirn und noch andere Organe. Wenn zuviele Proteine funktionsunfähig werden, wird der Körper Zielscheibe von degenerativen Erkrankungen und altert vorzeitig.
Die Studien zeigen, dass die Aminosäure Carnosin das wirksamste Antioxidans gegen das Hydroxyl-Radikal (der Hauptfeind der Proteine) und der einflußreichste bekannte Hemmstoff des Glykierungsprozesses, der unsere Proteine durch “Überkreuzbindungen” karamelisiert, ist. Die Studien zeigen auch, dass der Carnosingehalt um mehr als 63% in den Muskeln bei Personen über 70 Jahren abnimmt, was einen Teil des altersbedingten Muskelverlustes erklären könnte. Die Abnahme des Carnosins im Organismus, verbunden mit einem zunehmenden oxidativen Stress und Nahrungsgewohnheiten, die Kohlenhydrate privilegieren, macht eine Supplementation wünschenswert, ja sogar unerläßlich.
Das Carnosin ist Bestandteil der wenigen Nährstoffe, deren Aktivität wirkungsvoll, vielseitig und wissenschaftlich nachgewiesen ist.
Das Carnosin in der Tat:
- schützt die Proteine des Auges vor der Degradation, die durch Malondialdehyd (MDA) verursacht wird, und hindert es daran, Überkreuzbindungen zu induzieren;
- konzentriert sich im Gehirn und schützt es vor Glykierung, Überkreuzbindungen, Oxidation und Excitotoxizität. Es schützt die Gehirnkapillare vor Schäden, die durch das beta-Amyloid, oxidierte Lipide und den Metabolismus von Alkohol ausgelöst werden;
- erhöht die Lebensspanne von alternden Zellen und ermöglicht es ihnen, sich während längerer Zeit wie die jüngeren Zellen zu teilen. Eine in vitro Studie mit Fibroblasten (ein Zelltyp der Haut) hat eine Erhöhung ihrer Lebensspanne um 67% gezeigt;
- ist ein noch besseres Anti-Glykierungsagens als das Aminoguanidin und kann die Entwicklung von Überkreuzbindungen im Kollagen verhindern;
- ist auch bei der Behandlung von senilem Katarakt (Studie mit Hunden) und bei der Verlangsamung seiner Entwicklung (Studie mit Kaninchen) wirksam;
- gehört zu der kleinen Gruppe von Substanzen, die in der Lage sind, die Lebensdauer von Säugetieren zu verlängern: mit Carnosin behandelte Mäuse haben eine um 20% längere Lebensdauer als die Kontrolltiere erfahren. Sie hatten auch ein jüngeres Erscheinungsbild und ihre Gehirne wiesen deutlich niedrigere Malondialdehyd (MDA)- und Monoamin-Oxidase B (MAO-B)- Werte als die Kontrollen auf, was auf einen jugendlichen Metabolismus von Dopamin hinweist;
- ermöglicht es, die Peroxidation von Gehirnlipiden bei Mäusen, die einem provozierten intensiven Stress unterliegen, um 85% zu reduzieren und die schützende antioxidative Aktivität der Superoxid-Dismutase (SOD) in ihrem Gehirn um den Faktor sechs zu erhöhen.
Carnosin, eine vielversprechende Nahrungsergänzung gegen das Altern
¤ Das Carnosin ist ohne Zweifel die vielversprechendste multimodale Entdeckung dieser letzten Jahre im Bereich der Anti-Aging Nutrition. Es wirkt auf die Lebensspanne im Bereich der Zellen und des Organismus. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass es hilft, die strukturelle, funktionelle und genetische Integrität des Organismus auf natürliche und ungiftige Weise zu bewahren. Obwohl bestimmte Studien eine Aktivität des Carnosins bei relativ schwachen Dosierungen, in einer Größenordnung von 150 mg täglich, nachgewiesen haben, haben andere Studien gezeigt, dass eine höherwertigere Aktivität mit höheren Dosierungen, in einer Größenordnung von 1 000 bis 1 500 mg täglich, die es ermöglichen, das Enzym Carnosinase (das das Carnosin degradiert) zu saturieren, damit das freie Carnosin in angemessener Menge im gesamten Organismus verfügbar sein kann, erzielt werden kann.
Zur Verbesserung der schützenden Auswirkungen von Carnosin, können weitere Nahrungsergänzungsmittel für Sie von Interesse sein. Entdecken Sie zum Beispiel die synergistische Formel , die es ermöglicht, die antioxidative Wirkung vieler Verbindungen zu nutzen. Zu diesen gehören Curcumin, die Nummer eins der Antioxidantien der Ayurveda-Medizin, , ein Molekül, das als "Hyper-Antioxidans" gilt und , eines der wichtigsten Antioxidantien des Organismus.