Tanzaniani che passano a una dieta occidentale: quali effetti sulla salute?

Hanno anche mostrato un aumento dei livelli di proteina C-reattiva (CRP), un marcatore caratteristico dell'infiammazione, e una risposta immunitaria indebolita (con una ridotta produzione di citochine) nei confronti di alcuni batteri patogeni, in particolare la Candida albicans.

Per i ricercatori, questo "rimbalzo infiammatorio" è giustificato dall'aumento dell'assunzione di grassi saturi e zuccheri, ma non solo.

Si pensa anche che sia la conseguenza indiretta di uno squilibrio del microbiota intestinale (disbiosi) e dell'aumento di peso osservato.

Al contrario, il ritorno a una dieta tradizionale africana ricca di fibre e il consumo di mbege sono stati associati a effetti antinfiammatori duraturi.

Questi risultati suggeriscono che il passaggio da una dieta africana tradizionale - composta principalmente da frutta, verdura, cereali, legumi e prodotti fermentati - a una dieta occidentale industrializzata provoca una sorta di "shock fisiologico" che altera le funzioni immunitarie e metaboliche.

Questi cambiamenti alimentari, che tendono a verificarsi nelle aree urbane dell'Africa subsahariana, potrebbero spiegare in parte l'aumento osservato di malattie cardiovascolari, diabete e condizioni infiammatorie croniche.

Va notato, tuttavia, che questo studio non vuole essere una critica alle diete tradizionali europee come la dieta mediterranea, unanimemente riconosciuta per i suoi numerosi benefici per la salute (2).

Né condanna l'industrializzazione dell'industria alimentare, che continua a nutrire miliardi di persone in tutto il mondo, ma piuttosto i suoi eccessi: pasti pronti ultra-processati, additivi, ecc.

Focus sui rimedi della medicina tradizionale africana

Oltre agli alimenti, molte sostanze derivate dalla medicina tradizionale africana sono di crescente interesse scientifico.

Moringa, la super-pianta che regola i livelli di zucchero nel sangue

Soprannominata "albero miracoloso" per le sue eccezionali proprietà nutrizionali, la moringa (Moringa oleifera) viene coltivata nelle regioni tropicali dell'Asia e dell'Africa.

Ricca di vitamine A, C ed E, nonché di aminoacidi e minerali essenziali (calcio, ferro, potassio, magnesio, ecc.), è parte integrante di molti programmi di lotta alla malnutrizione nel mondo.

Le sue foglie contengono anche composti isotiocianici che aiutano a mantenere livelli normali di zucchero nel sangue aumentando la sensibilità all'insulina (il nostro integratore Organic Moringa si basa su un estratto di foglie di Moringa proveniente da agricoltura biologica) (3).

Desmodium, l'alleato del fegato

Originario dell'Africa occidentale, il Desmodium (Desmodium adscendens) è una pianta rampicante della famiglia delle Fabaceae, utilizzata da tempo dai guaritori camerunensi per trattare l'itterizia e i problemi epatici.

Combina sinergicamente una serie di principi attivi (vitexina, isovitexina, saponosidi, D-pinitolo, ecc.) che le conferiscono una potente azione epatoprotettiva (4).

Per questo motivo è spesso consigliato dai naturopati per drenare e depurare il fegato, ad esempio nell'ambito di cure disintossicanti (la formula Desmodium Liver Detox ad alto dosaggio contiene 400 mg per capsula).

Il frutto del baobab, un tonico naturale

Il baobab (Adansonia digitata), detto anche "albero della vita", è eccezionalmente longevo: si stima che possa vivere fino a 2.000 anni!

La polpa del suo frutto, molto aspra, viene tradizionalmente utilizzata in Senegal per preparare una bevanda chiamata bouye, apprezzata per le sue proprietà toniche (grazie al suo contenuto record di vitamina C, che si dice sia da 6 a 10 volte superiore a quello delle arance).

Alcuni studi hanno anche esaminato i suoi potenziali effetti sulla regolazione degli zuccheri nel sangue (5). In cosmetica, viene utilizzato anche nelle maschere idratanti.

Kimere, una miniera di probiotici

La comunità di Mbeere, in Kenya, è molto affezionata al suo... kimere.

Questo porridge di miglio perlato fermentato concentra ceppi probiotici unici, tra cui il Lactobacillus fermentum K7-Lb1, K8-Lb1 e K11-Lb3, che aiutano a bilanciare il microbiota intestinale (6).

Per questa ragione ha ispirato lo sviluppo di integratori alimentari innovativi (come il composto SlimBiotics® contenuto nella nostra formula L. Gasseri & SlimBiotics®, ideale per le diete dimagranti) (7).

Prugna africana, supporto alla prostata

Pygeum africanum: questo è il nome scientifico del susino africano, un sempreverde che può raggiungere i 25 metri di altezza.

La sua corteccia, che contiene grandi quantità di beta-sitosterolo, è ritenuta in grado di alleviare i problemi della prostata legati all'ipertrofia benigna (8).

Gli studi hanno anche evidenziato la sua capacità di ridurre l'infiammazione della prostata e di migliorare il flusso urinario (la composizione sinergica del nostro ProstaNatural Formula combina la prugna africana con altre piante che contribuiscono al benessere delle vie urinarie e della prostata, come il saw palmetto e la radice di ortica, per una maggiore efficacia) (9-11).