I benefici dei prodotti dell'alveare (miele, pappa reale, propoli) [VIDEO]
Rudy Lanza, consulente naturopata di SuperSmart, vi spiega i benefici per la salute delle varie sostanze prodotte dalle api.
(Trascrizione sotto il video)
I nostri amici le api producono molte sostanze: miele, pappa reale, propoli... Ma quali sono i vantaggi esatti dei prodotti ad alveare? Questo è ciò che vedremo in questo video.
Buongiorno a tutte e a tutti!
Oggi, quindi, esamineremo le proprietà dei prodotti apistici più interessanti dal punto di vista sanitario. E iniziamo con un classico: il miele.
Gli effetti del miele, il prodotto più famoso dell'alveare
Tutti conoscono il suo caratteristico sapore dolce. Il miele è un prodotto elaborato dalle api a partire dal nettare dei fiori, che trasformano e addensano con l'aiuto di diversi enzimi.
Una volta creato il miele, le api lo conservano in compartimenti dell'alveare, come riserva di cibo. Gli apicoltori raccolgono quindi questo miele e invece danno alle api acqua zuccherata a buon mercato.
Per cominciare, il miele è un alimento molto energetico, che contiene vari oligoelementi come magnesio, bario e selenio.
È anche tradizionalmente usato per lenire la gola o alleviare le ustioni. Applicato direttamente alle ustioni lievi, il miele impedirebbe la formazione di vesciche e accelererebbe la guarigione.
Attenzione, però, a non mangiare troppo miele. Sebbene rimanga un'ottima alternativa allo zucchero bianco o al saccarosio, il miele rimane composto per l'80% da carboidrati, incluso il fruttosio.
Il consumo di miele in eccesso può portare ad aumento di peso o problemi al fegato, poiché questo fruttosio viene metabolizzato sottoforma di grassi a livello del fegato.
Pappa reale, il famoso cibo dell'ape regina
Passiamo poi alla pappa reale (1).La pappa reale, o "latte d'api", è un succo gelatinoso di cibo bianco che deriva da una miscela di secrezioni ghiandolari delle api operaie.
Mentre le larve di api standard ricevono principalmente polline e miele, le larve che diventano regine vengono allevate esclusivamente con pappa reale, il che dà loro un enorme impulso per la crescita e lo sviluppo.
La pappa reale è quindi considerata un potente tonico. È infatti ricco di proteine e acidi grassi immunostimolanti, minerali, vitamine, oligoelementi... Il gusto della pappa reale non è molto piacevole per l’essere umano, quindi, di solito viene consumato sotto forma di capsule.
Uno degli ingredienti più favolosi prodotti dalle api, infine, si chiama propoli.
I benefici della propoli per la salute
Propoli standard
La propoli è un materiale complesso prodotto dalle api dalla resina raccolta dalle piante circostanti. Le api rivestono l'alveare con la propoli per proteggerlo da infezioni virali, batteriche o fungine.
La propoli è un prodotto molto nutriente, che contiene circa 300 composti diversi, tra cui vitamine, oli essenziali, flavonoidi, minerali... Si trova sotto forma di capsule, ma anche sotto forma di spray per la gola o unguento.
Propoli verde
Oltre la propoli standard gialla o marrone, esiste anche la propoli verde (2).
Originaria del Brasile, quest'ultima è fabbricata dalle api a partire dalla resina di Baccharis dradunculifolia, che gli conferisce questo bellissimo colore smeraldo.
A differenza delle sue omologhe gialle e marroni, la propoli verde contiene artepillina C, un acido fenolico particolarmente potente e benefico.
Propoli rossa
Si noti che a SuperSmart, commercializziamo anche propoli rossa, prodotta dalla specie vegetale Dalbergia ecastaphyllum.
È la più rara e selvaggia di tutte le propoli e la più ricca di composti fenolici.
Grazie per aver guardato il video e a presto!
Bibliografia
- Ahmad S, Campos MG, Fratini F, Altaye SZ, Li J. New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly. Int J Mol Sci. 2020 Jan 8;21(2):382. doi: 10.3390/ijms21020382. PMID: 31936187; PMCID: PMC7014095.
- Machado JL, Assunção AK, da Silva MC, Dos Reis AS, Costa GC, Arruda Dde S, Rocha BA, Vaz MM, Paes AM, Guerra RN, Berretta AA, do Nascimento FR. Brazilian green propolis: anti-inflammatory property by an immunomodulatory activity. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:157652. doi: 10.1155/2012/157652. Epub 2012 Dec 19. PMID: 23320022; PMCID: PMC3541042.
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