Glutammina: azione, benefici e controindicazioni

Cos'è la glutammina?

La glutammina è un aminoacido sintetizzato naturalmente dal nostro organismo.

Si trova in alte concentrazioni nel sangue, nei muscoli e in alcuni organi, in particolare nell'intestino.

È coinvolta in molte funzioni biologiche, tra cui il metabolismo cellulare.

Oltre che attraverso la sua sintesi fisiologica, l'organismo la ottiene anche da diversi alimenti:

• carne e pesce;
• uova;
• prodotti lattiero-caseari;
• legumi (lenticchie, ceci, fagioli, tofu, ecc.);
• verdure verdi (spinaci, broccoli, cavolini di Bruxelles, ecc.);
• alcuni cereali integrali (grano, riso integrale, segale, avena, ecc.);
• noci e semi.

La glutammina è apprezzata anche come integratore alimentare nella nutrizione sportiva e nella medicina naturale.

I benefici della glutammina per l'organismo

I benefici della glutammina per gli amanti del bodybuilding e dello sport

La glutammina partecipa alla sintesi delle proteine da parte del nostro organismo (1).

Fornendo azoto, permette alle cellule di produrre le proteine utilizzate per il recupero e la riparazione dei muscoli dopo uno sforzo intenso.

Questo aminoacido è quindi ben noto agli sportivi, che possono assumerlo come integratore quando temono il sovrallenamento, ad esempio.

La glutammina serve anche come fonte di energia per diverse cellule dell'organismo.

Per questo motivo il fabbisogno di glutammina aumenta durante i periodi di stress o di grande sforzo fisico (sforzi importanti, convalescenza, malattia, ecc.).

La presenza di livelli ottimali di glutammina aiuta a sostenere il corretto funzionamento dell'organismo, a preservare la massa muscolare e a prevenire l'affaticamento intenso.

Contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario

Tra le cellule per le quali la glutammina funge da fonte di energia vi sono alcune cellule del sistema immunitario (linfociti e macrofagi) (2).

Essa consente loro di moltiplicarsi in modo più efficiente e di svolgere le loro funzioni di difesa.

I benefici della glutammina per l'intestino e la salute dell'apparato digerente

La glutammina è un'importante fonte di energia per gli enterociti, le cellule che compongono la parete intestinale.

Promuove il loro sano rinnovamento e corretto funzionamento.

Contribuendo a preservare l'integrità della barriera intestinale (3), aiuta a mantenere un ambiente intestinale sano e un microbiota equilibrato.

Concorre quindi a limitare la permeabilità intestinale e quindi il passaggio di agenti patogeni, tossine e sostanze indesiderate nel resto dell'organismo.

I benefici della glutammina per la pelle e i capelli

Grazie al suo ruolo nella rigenerazione cellulare, si ritiene che la glutammina contribuisca alla salute di pelle e capelli.

Essendo un precursore essenziale nella sintesi proteica, si ritiene che supporti il rinnovamento delle cellule della pelle e della cheratina che costituisce i capelli.

Poiché fornisce l'azoto necessario alla produzione di altri aminoacidi, si ritiene anche che contribuisca alla formazione di fibre di capelli sani (4).

Inoltre, grazie al suo sostegno al sistema immunitario, contribuisce a limitare le infiammazioni e svolge un ruolo nella protezione naturale della pelle e del cuoio capelluto dalle aggressioni esterne.

Cosa succede quando non produciamo abbastanza glutammina?

Sebbene l'organismo produca autonomamente la glutammina e la ottenga anche da una dieta equilibrata, esistono alcune situazioni in cui il suo apporto potrebbe essere insufficiente:

• periodi di stress fisico o psicologico;
• uno sforzo fisico prolungato o intenso;
• convalescenza (dopo un infortunio, un intervento chirurgico, una malattia di lunga durata, un cancro, ecc.);
• in caso di infezioni, infiammazioni croniche o problemi digestivi.

In questi casi, può essere consigliabile aumentare l'assunzione di alimenti contenenti glutammina, o addirittura assumere di tanto in tanto un integratore di glutammina.

Se ti trovi in una delle situazioni sopraindicate, è consigliabile optare per un integratore di qualità controllata, che fornisca un apporto adeguato di glutammina (come L-Glutamine, che fornisce 3 g di glutammina al giorno).

Per massimizzare gli effetti della glutammina negli atleti, è possibile combinarla con la creatina (5) (presente nella nostra formula 3-Creatine, che combina 3 forme attive) e con gli aminoacidi a catena ramificata (6) (come quelli contenuti nel nostro integratore BCAA). Queste molecole sono note per sostenere le prestazioni sportive e il recupero muscolare.

In caso di problemi digestivi, può essere utile associare alla glutammina anche dei probiotici per favorire l'equilibrio del microbiota intestinale (il nostro complesso Probio Forte combina 5 ceppi accuratamente selezionati).

Quali sono i pericoli e gli effetti collaterali dell'integrazione di glutammina?

L'integrazione di glutammina è generalmente ben tollerata.

Tuttavia, a dosi elevate, può causare problemi digestivi (gonfiore, nausea, dolori addominali temporanei).

Questi effetti sono rari e spesso legati a un dosaggio non appropriato.

Inoltre, l'ANSES sconsiglia l'assunzione di glutammina per aumentare le prestazioni sportive a persone che soffrono di gravi malattie epatiche, renali o di disturbi psichiatrici (7).

Se hai un dubbio, ti consigliamo vivamente di chiedere il parere di un medico prima di prendere in considerazione l'integrazione di glutammina.

A parte questi fattori specifici, il rischio di effetti indesiderati è molto limitato se si rispetta il dosaggio raccomandato dal produttore dell'integratore alimentare.