Il natto è una pietanza a base di fagioli di soia fermentati con il batterio Bacillus subtilis. Si tratta di una pietanza consumata nei paesi asiatici da oltre 2000 anni, soprattutto in Giappone, dove si ritiene che contribuisca all'eccezionale longevità dei suoi abitanti (3).

Nel 1987, un team di ricercatori ha scoperto che questa pietanza conteneva un enzima potenzialmente fibrinolitico: la nattochinasi (NK). Da allora una notevole mole di lavoro scientifico è stato consacrato allo studio di questo enzima (4-6), protagonista del nostro integratore alimentare.

Le capsule di questo prodotto sono composte daHPMC (idrossipropilmetilcellulosa), una sostanza vegetale derivata dalla cellulosa. L’HPMC è comunemente utilizzata per farmaci e integratori alimentari. Non contiene ingredienti di origine animale, è riconosciuta come sicura dalle autorità sanitarie ed è considerata più sostenibile delle alternative sintetiche.