Selen: Was sind seine Vorteile und in welchen Lebensmitteln kommt es vor?
Selen ist ein Spurenelement und Bioelement, das für den Körper absolut notwendig ist. Worum handelt es sich wirklich, wofür wird es verwendet und wo ist es zu finden?
Ein sehr spezielles metalloides Spurenelement
Selen ist ein chemisches Element mit dem Symbol Se, das im 19. Jahrhundert von schwedischen Chemikern entdeckt wurde. Es liegt sehr nahe an Tellur, einer Verbindung, die in Anlehnung an die römische Göttin der Erde (Tellus) benannt wurde. Deshalb wurde es als Selen bezeichnet, zu Ehren der römischen Mondgöttin (Selene).
Lichtempfindliches Selen wird seit Jahren zur Herstellung von Kamerazellen und immer noch zur Herstellung von Photovoltaikzellen verwendet. In der Dermatologie wird Selensulfid als Antimykotikum verwendet. Kurz gesagt: Es ist ein erstaunliches Metalloid mit zahlreichen Eigenschaften.
Es brauchte mehrere Jahre der Forschung, um zu entdecken, dass Selen natürlich im Boden , überall auf dem Planeten in unterschiedlichem Ausmaß vorhanden ist. So gelangt es durch unsere Nahrung: Zuerst wird es von Pflanzen und dann von den Tieren aufgenommen, die diese Pflanzen verzehren.
Ein antioxidativer Mineralstoff, immunitätsfördernd, günstig für Haare und Nägel...
Und umso besser, da es sich um ein Spurenelement handelt, das für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich ist.
Es ist in der Tat die Vorstufe bestimmter Enzyme deren Funktion für die "Reinigung" von freien Radikalen unerlässlich ist. Auf diese Weise fördert Selen die Langlebigkeit unserer Zellen. Deshalb gilt es als eines der stärksten Antioxidantien, die wir konsumieren können. (1-2).
Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit fördert Selen:
- die normale Funktion des Immunsystems ;
- den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress ;
- die normale Schilddrüsenfunktion ;
- die Pflege von gesundem Haar ;
- die Pflege von schönen Nägeln ;
- und die normale Spermatogenese (3).
Welche Lebensmittel sind reich an Selen?
Vor allem in Meeresfrüchten und bestimmten Fischen finden wir am wahrscheinlichsten Selen: Seeteufel, Austern, Makrelen, Thunfisch, Sardinen , Muscheln, Jakobsmuscheln, Hummer usw. sind Lebensmittel, die reich an Selen sind.
Das Spurenelement kann auch in guten Mengen in Fleisch, in Innereien oder Eiern vorkommen. Schließlich findet sich Selen auch in Ölsaaten, insbesondere in Schalenfrüchten wie Macadamianüssen, Haselnüssen, Mandeln, usw.
Seien Sie sich jedoch bewusst, dass es im Allgemeinen unmöglich ist, die in jedem dieser Lebensmittel enthaltene Selenmenge vorherzusagen. Nur eine genaue Analyse jedes Produkts nach dem Kauf kann ein genaues Bild über die Menge an Selen liefern, die es enthält. In der Tat hängt die Menge an Selen, die in Lebensmitteln vorhanden ist, von der Menge an Selen ab, die im Boden vorhanden ist. Diese Verteilung ist jedoch ungleich.
Tägliche Einnahme und Selen-Nahrungsergänzungsmittel
In Bezug auf die Dosierung beträgt die allgemein empfohlene tägliche Aufnahme von Selen ungefähr 200 µg.
Wir können daher die Ergänzung L-Selenomethionin empfehlen. Sie bringt Ihnen genau 200 µg Selen pro Tag.
Anmerkung : Achten Sie jedoch darauf, eine übermäßige oder kontinuierliche Einnahme von Selenpräparaten zu vermeiden.
Quellenangaben
- Selenium and human health, Prof Margaret P, Rayman DPhil, The Lancet, Volume 379, Issue 9822, 31 March–6 April 2012, Pages 1256-1268
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1220
- The role of selenium in thyroid hormone metabolism, John R. Arthur, Revue canadienne de physiologie et pharmacologie, 1991, 69(11): 1648-1652, https://doi.org/10.1139/y91-243
Schlüsselwörter
Kommentar
Sie müssen mit Ihrem Konto verbunden sein, um einen Kommentar hinterlassen zu können
Dieser Artikel wurde noch nicht bewertet, schreiben Sie die erste Kundenbewertung
17 Std.
Ich mache mir Sorgen um das Produkt DHA , die Fischoele sind belastet mit Schwermetallen oder koennen sie mir besseres erklaeren?Danke
Die Sendung erfolgte schnell genug . Ich bin jedoch besorgt wegen der Schwermetalle im Fischoel und wuenschte mir auch keine tierische gelatine. Danke fuer eine Antwort
DANIELLE
4 Tage
Ich bin sehr begeistert von ihren Produkten …
Ich bin sehr begeistert von ihren Produkten. Alle Produkte in Braunglas finde ich in der heutigen Zeit sehr angebracht. Versand immer prompt und zuverlässig. Verpackung fast wie ein Geschenkpackerl. Immer wieder Sunday Natural alles super, bitte bleibt so. Helmut Lippert
Helmut
4 Tage
Immer Gute Neue Mittel.
Immer Gute Neue Mittel.
STIEFEL Berndt
6 Tage
alles bestens.
alles bestens.
Robert
6 Tage
Am Anfang war etwas zu wenig…
Am Anfang war etwas zu wenig Kommunikation zwecks Lieferzeit, aber dann ging alles ganz flott und mein gewünschtes Produkt kam wie erwartet an. Vielen Dank.
Nata S.
6 Tage
das sind richtig gute Produkte mit…
das sind richtig gute Produkte mit guter Qualität. Sie sind ihr Geld wert und haben bei mir großen Nutzen.
Andreas Schulz
6 Tage
Ewa Brehm
Toller Service, tolle Produkte!!!
BREHM Ewa
10 Tage
Es ist immer alles wunderbar
Es ist immer alles wunderbar , dieses Mal aber so turboschnell wie nie zuvor, herzlichsten Dank
Anett violin
11 Tage
Sehr gute Produktqualität und schnelle…
Sehr gute Produktqualität und schnelle zuverlässige Lieferung.
Richard Csulits
11 Tage
Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung; zuverlässig
KRALJ Philippe
12 Tage
Sehr gute Nahrungsergänzungsmittel
Tolle Auswahl auch eher ungewöhnlichere Nahrungsergänzungsmittel. Gute Qualität, einzig die Website geht immer wieder von Deutsch auf die Orginalsprache, dass nervt etwas. Lieferung super schnell, Danke.
Ulrike George
13 Tage
schnelle Lieferung
schnelle Lieferung
THIEL Angelika
13 Tage
Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung, Produkte von hoher Qualität.
David B
14 Tage
Rasche Zustellung
Die Zustellung erfolgte zeitnah und problemlos.
Manuela
15 Tage
Zuverlässig
Es hat alles zügig geklappt. Die Bearbeitung und die Abwicklung hat bestens funktioniert
A. Weber
oder Geld zurück