Entrevista – porque é que Super Omega 3 é o melhor suplemento de ómega 3?

(Transcription à l'écrit sous la vidéo)

Iren Stoknes: Bom dia a todos!

SUPERSMART: Super Omega 3 é constituído por um óleo de peixe fornecido pela Epax®. Enquanto responsável pela I&D da Epax®, pode explicar-nos o que faz com que este óleo tenha tão alta qualidade?

I. S.: O óleo de peixe que fabricamos é reconhecido internacionalmente pela sua pureza. Com efeito, a pureza é uma preocupação constante para a Epax®; eliminamos as impurezas ambientais e oxidantes e vamos além dos padrões do setor neste domínio.

Desenvolvemos um processo “caseiro” suave e eficaz para remover os poluentes e para concentrar bem os ácidos gordos ómega 3 importantes.

Evitamos a oxidação e controlamos a qualidade ao longo de todo o processo. Com uma concentração de oxigénio inferior a 1% nas etapas críticas da produção, conseguimos interromper o processo de oxidação nos óleos, o que se traduz por uma melhoria significativa do odor e do paladar.

As nossas especificações, não só respondem, como excedem as exigências das farmacopeias da UE e dos Estados Unidos, do Codex Alimentarius, da monografia GOED e da notação 5 estrelas da IFOS.

De que peixes é extraído o vosso famoso óleo de peixe? E quais são os vossos processos de fabrico?

I. S.: A anchova é a principal fonte de óleo bruto para a Epax®. Depois de desembarcado, o peixe é transformado em farinha e em óleo de peixe bruto. O óleo bruto é depois transportado por via marítima para as nossas instalações em Aalesund para reduzir a nossa pegada de carbono.

A primeira etapa de refinação é a purificação/conversão, o que significa a eliminação dos ácidos gordos livres e dos poluentes ambientais e a conversão dos triglicéridos em ésteres etílicos para facilitar a concentração.

A segunda etapa é a concentração, ou seja, a separação térmica dos ésteres etílicos por destilação a curto prazo a fim de concentrar os ómega 3.

Na terceira etapa, procedemos à reesterificação dos ésteres etílicos em triglicéridos por meio de enzimas.

Por fim, efetuamos aquilo que designamos o “polimento”, ou seja, a eliminação da estearina, dos produtos de oxidação e dos metais pesados, antes de adicionar um antioxidante natural e de encaminhar o produto para recipientes cobertos de azoto.

Qual é a dosagem de EPA e DHA do concentrado de ómega 3 marinho, depois de finalizado?

I. S.: A nossa especificação mínima é de 300 mg de EPA e de 200 mg de DHA por grama de óleo, o que representa cerca do dobro de teor de EPA e DHA do óleo bruto.

Pode citar-nos algumas marcas e certificações da Epax®?

I. S.: As nossas instalações de produção são certificadas cGMP e inspecionadas pela FDA para a produções de princípios farmacêuticos ativos (API), e também aprovadas pela Agência norueguesa do medicamento.

Temos também as certificações Friend Of the Sea® (FOS), MarinTrust e ISO 14001, o que atesta que praticamos uma pesca sustentável e seguimos um processo de fabrico que respeita o ambiente.

Pode recordar-nos também quais são os benefícios proporcionados pelo ómega 3?

I. S.: O EPA e o DHA são aprovados por várias alegações de saúde pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).

O DHA é reconhecido por contribuir para manter uma função cerebral normal, uma visão normal e um índice sanguíneo de triglicéridos normal. Adicionalmente, o EPA e o DHA estão ambos envolvidos no funcionamento normal do coração e na manutenção de uma tensão arterial normal (1-3).

O aporte materno de DHA, por outro lado, é conhecido por contribuir para o desenvolvimento normal do cérebro e dos olhos do feto e dos recém-nascidos amamentados.

Muitas pessoas no mundo consomem Super Omega 3 da SuperSmart há vários anos. Que gostaria de lhes dizer?

I. S.: Ficamos muito felizes com o facto de as pessoas apreciarem os produtos que fabricamos! E gostaria, obviamente, de recomendar a todos que continuem a consumir Super Omega 3 da SuperSmart. É um investimento muito bom para ter uma vida saudável!