Três sementes saudáveis a descobrir

Grão-do-paraíso: um aliado do emagrecimento

Porquê utilisá-lo Ainda muito mal conhecido, o grão-do-paraíso (Aframomum melegueta) é originário de África onde é utilizado para diferentes fins. Também chamado malagueta ou pimenta-da-guiné, o grão-do-paraíso é usado na cozinha pelo seu sabor forte, pungente e ligeiramente acitronado. Apresenta igualmente interesse para as pessoas que desejam perder peso graças ao seu teor em 6-paradol. Este poderoso princípio ativo natural confere aos grãos-do-paraíso uma ação de queimador de gorduras para apoiar uma cura de emagrecimento.

Como consumi-los? Tal como a pimenta preta, os grãos-do-paraíso podem ser usados como uma especiaria para temperar numerosas preparações culinárias. Contudo, devem ser usados com moderação, porque o seu sabor é muito acentuado. Para tirar partido da ação de emagrecimento dos grãos-do-paraíso, também é possível apostar num extrato padronizado de 6-paradol como o produto Paradoxine®. Este suplemento de emagrecimento atua como um queimador de gorduras natural, aumentando a termogénese e facilitando a perda de peso.

Sementes de sésamo: benefícios para a saúde cardiovascular

Porquê utilizá-las? Principalmente cultivadas na Ásia e no Médio Oriente, as sementes de sésamo (Sesamum indicum) foram objeto de numerosos estudos científicoss nestes últimos anos. O interesse por estas sementes prende-se com a sua composição nutricional excecional e o seu forte potencial terapêutico. As sementes de sésamos contêm, com efeito, vários nutrientes benéficos para a saúde, entre os quais vitaminas do grupo B, vitamina E, cálcio, ferro e magnésio. Contêm igualmente lignanas, princípios ativos naturais da família dos polifenóis. Duas lignanas presentes nas sementes de sésamo, a sésamina e a sésamolina, suscitaram, especialmente, o interesse da comunidade científica. Os investigadores atribuem-lhes um potente poder antioxidante para proteger o sistema cardiovascular, efeitos hipotensores, a fim de controlar a pressão arterial e uma ação hipocolesterolemiante, que permite manter um perfil lipídico normal.

Como consumi-las? As sementes de sésamo podem ser incorporadas em algumas preparações culinárias. Todavia, seria preciso ingerir uma grande quantidade de sementes de sésamo para desfrutar plenamente das suas virtudes cardioprotetoras. É por este motivo que foram elaborados extratos padronizados de sesamina e sesamolina.

Sementes de abóbora: trunfos para o conforto urinário

Porquê utilizá-las? As sementes de abóbora (Cucurbita pepo), ou pepitas de abóbora, têm conhecido um interesse crescente estes últimos anos. Embora, durante muito tempo, estas sementes tenham sido menosprezadas em favor da sua polpa macia e saborosa, são cada vez mais procuradas devido à riqueza nutricional e aos seus benefícios naturais. As sementes de abóbora apresentam nomeadamente um excelente teor de proteínas vegetais, fibras, vitaminas, minerais, ácidos gordos insaturados e fitoesteróis. Todos estes nutrientes contribuem para o correto funcionamento do organismo. Muito estudadas, as sementes de abóbora revelaram-se benéficas, nomeadamente na melhoria do conforto urinário. Segundo vários estudos, estas sementes apresentam igualmente interesse na luta contra os sintomas da menopausa e nos problemas da próstata, como a hipertrofia benigna da próstata (HBP).

Como consumi-las? As sementes de abóbora podem ser consumidas de diferentes formas. Reconhecíveis pela sua cor verde, estas podem ser usadas na cozinha, em saladas, sopas... Em fitoterapia, os especialistas preconizam geralmente o uso de óleo de sementes de abóbora. Rico em numerosos nutrientes e princípios ativos naturais, este óleo vegetal serve nomeadamente para a elaboração de suplementos alimentares, como o produto Pumpkin Seed Oil .