Die Ernährung hat einen direkten Einfluss auf die Hormone. Einige scheinbar harmlose Entscheidungen können ihr Gleichgewicht stören und sich auf die Testosteronproduktion auswirken, ohne dass man es merkt.
Testosteron ist ein essentielles Steroidhormon. Bei Männern ist es am Aufbau der Muskelmasse, der Libido, der Energie, der Knochendichte und der allgemeinen Vitalität beteiligt (1). Auch wenn sein Spiegel mit zunehmendem Alter allmählich sinkt, kann auch der Lebensstil eine große Rolle bei der Höhe seiner Produktion spielen (Ernährung, Stress, Schlaf, körperliche Aktivität...).
Gut zu wissen: Dieser Artikel richtet sich in erster Linie an Männer, bei denen Testosteron eine zentrale Rolle im Hormonhaushalt spielt. Es ist zwar auch bei Frauen vorhanden, aber die Mechanismen, Herausforderungen und Handlungsmöglichkeiten unterscheiden sich und können daher einen spezifischeren Ansatz erfordern.
Bestimmte Nahrungsmittel können durch die Störung des Blutzuckerspiegels, die Förderung von Entzündungen, Fetteinlagerungen oder die Wirkung von Hormonen einen ungünstigeren Nährboden für eine optimale Testosteronproduktion schaffen (2).
Hier ist also eine Liste mit 5 Kategorien von Lebensmitteln, deren negative Auswirkungen bei zu regelmäßigem Verzehr letztendlich das hormonelle Gleichgewicht beeinträchtigen können.
Schnelle Zucker neigen dazu, wiederholt Insulinspitzen auszulösen.
Langfristig kann dies die Fetteinlagerung, insbesondere im Bauchbereich, fördern.
Das Fettgewebe kann jedoch einen Teil des Testosterons in Östrogen umwandeln, was dazu beiträgt, seine natürliche Produktion zu bremsen (3).
Gleichzeitig können ultraverarbeitete Produkte eine Grundentzündung aufrechterhalten, die für das hormonelle Gleichgewicht ungünstig ist.
Aus diesem Grund ist es eher empfehlenswert, den täglichen Verzehr dieser Art von Lebensmitteln einzuschränken.
Übermäßiger Alkoholkonsum neigt dazu, die Leber stark zu belasten.
Dieses Organ spielt jedoch eine Schlüsselrolle im Hormonstoffwechsel.
Alkohol wird auch auf seine negativen Auswirkungen auf die hypothalamisch-hypophysär-gonadale Hormonachse untersucht und könnte so die testikuläre Testosteronproduktion reduzieren und gleichzeitig einen relativen Anstieg der Östrogene begünstigen (4).
Soja enthält Isoflavone: Phytoöstrogene, die in der Lage sind, mit den Hormonrezeptoren zu interagieren (5).
Bei bestimmten empfindlichen Profilen kann ein hoher Konsum in Form von Isolaten oder hochkonzentrierten Produkten zu einem hormonellen Ungleichgewicht beitragen.
Die Auswirkungen von Soja auf den Körper hängen jedoch in erster Linie von der Menge und der Form des Verzehrs ab.
Denn wenn Soja punktuell in seinem traditionellen Zustand konsumiert wird, hat es nicht die gleichen Auswirkungen wie in konzentrierter oder isolierter Form. Letztere sind es, die bei Männern bestimmte Risiken eines hormonellen Ungleichgewichts verursachen können, insbesondere wenn sie zu regelmäßig konsumiert werden.
Transfette und bestimmte raffinierte Öle können chronische Entzündungen fördern. Sie neigen dazu, die Struktur der Zellmembranen zu verändern, die für die Synthese von Steroidhormonen unerlässlich sind (6).
Auf Dauer kann dieses entzündliche Umfeld die Hormonproduktion hemmen und die zelluläre Signalgebung beeinträchtigen.
Rückstände von Pestiziden, Zusatzstoffen, Schwermetallen oder Verbindungen aus Kunststoffen können als echte endokrine Disruptoren wirken.
Diese Substanzen können mit den Hormonrezeptoren interferieren, den oxidativen Stress erhöhen und eine systemische Entzündung unterhalten (7).
In dieser Konstellation hat der Körper Schwierigkeiten, ein stabiles hormonelles Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, was sich direkt auf den Testosteronspiegel im Körper auswirkt.
Diese Faktoren können auch den weiblichen Hormonhaushalt beeinflussen, auch wenn die Mechanismen, Herausforderungen und Folgen je nach physiologischem Kontext unterschiedlich sind.
Um von einem dauerhaften hormonellen Gleichgewicht zu profitieren, ist es ebenso wichtig zu wissen, welche Nahrungsmittel man täglich zu sich nehmen sollte.
Einige Nährstoffe können eine mehr oder weniger wichtige Rolle bei der Testosteronproduktion spielen.
Dies ist insbesondere der Fall bei:
In der Praxis empfiehlt es sich daher, fettreichen Fisch, Eier, grünes Gemüse, Ölsaaten, wenig gesüßtes Obst und wenig raffiniertes Getreide zu bevorzugen.
Ein niedriger Testosteronspiegel ist nicht immer krankhaft. Er kann auch Ausdruck einer allgemeinen Müdigkeit sein, die durch Stress, Schlafmangel oder das Alter bedingt ist (8).
In manchen Fällen kann ein komplementärer Ansatz in Betracht gezogen werden. Sie sollte jedoch auf keinen Fall eine weitergehende medizinische Beratung ersetzen.
Zu den Inhaltsstoffen, die auf ihren potenziellen Einfluss auf die Testosteronproduktion untersucht wurden, gehören u. a.:
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