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Allgemeine Stärkung des Organismus Tipps

Die 7 besten, von der EFSA anerkannten Superfoods

„Superfoods“ sind natürliche Lebensmittel mit hohem Nährwert, die gut für die Gesundheit sind. Welche sind die 7 besten Superfoods mit von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit anerkannten gesundheitlichen Vorteilen?
Superfoods auf einem Tisch
Entdecken Sie die Vorzüge von 7 Superfoods, die Sie häufiger essen sollten.
Rédaction Supersmart.
2021-12-22Kommentar (0)

Spirulina, ein Wahrzeichen der Superfoods

Hoch bioverfügbare Proteine, viele Mineralstoffe, Carotinoide, Vitamin A, B, E, K usw. Spirulina hat eine außergewöhnlich hohe Nährstoffdichte und wird in Entwicklungsländern zur Bekämpfung von Mangelernährung eingesetzt. Sie gilt sowohl als Alge als auch als Cyanobakterium und wächst bevorzugt in den warmen Gewässern der indischen, tschadischen und mexikanischen Seen.

Spirulina trägt zur Unterstützung des Immunsystems, der Stärkung und der Vitalität bei (1). Sie ist daher ein wertvoller Verbündeter für müde, überarbeitete oder in der Genesung befindliche Menschen. Sie hilft außerdem bei der Gewichtsregulierung und zügelt den Appetit (2).

Das einzige Manko ist, dass dieses wunderbare Superfood die verschiedenen Schadstoffe aus seiner Umgebung bindet. Wenn Sie also vorhaben, Ihre Ernährung mit Spirulina zu ergänzen, sollten Sie Spirulina aus kontrollierter Aquakultur verwenden (wie z. B. im Präparat Spirulina enthalten, ein äußerst sicheres Nahrungsergänzungsmittel von „Parry Organic Spirulina“, dem weltweit führenden Spirulina-Produzenten).

Knoblauch, die kleine Zehe, die es gut mit Ihnen meint

Die Knoblauchzehe hat nicht umsonst den Ruf als Großmutters Hausmittel. Dieses kleine Mitglied der Familie der Alliaceae trägt insbesondere zu einer guten Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Es ist auch am reibungslosen Funktionieren des Immunsystems beteiligt und weist bemerkenswerte antibakterielle Eigenschaften auf (3).

Während er bereits in der weißen Variante glänzt, schneidet der schwarze Knoblauch noch besser ab (4). Er entsteht durch Fermentierung von weißen Knoblauchknollen und enthält einen besonders hohen Anteil an S-Allyl-Cystein, einer wertvollen schwefelorganischen Verbindung. Er enthält außerdem Polyphenole, Flavonoide und Selen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass er keine „Knoblauch-Fahne“ verursacht, denn er enthält kein Allicin!

Um in den Genuss dieses Cocktails an Vorteilen zu kommen, können Sie daher eine Supplementierung mit schwarzem Knoblauch in Betracht ziehen (z. B. mit Organic ABG10+, einem Ergänzungspräparat basierend auf schwarzem Bio-Knoblauch, das auf 0,1 % S-Allyl-Cystein standardisiert ist - einem Rekordwert auf dem Markt).

Die Heidelbeere - eine Beere, die man im Auge behalten sollte

Airline-Piloten nutzten sie bereits während des Zweiten Weltkriegs für ihre Nachtflüge. Heute stimmt die Wissenschaft zu! Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) trägt dank ihrer antioxidativen Wirkung zur Gesundheit und Funktion der Augen bei und unterstützt gleichzeitig die Venen (5-6). Diese außergewöhnliche, rote Frucht verdankt ihre bemerkenswerte Wirkung zu einem großen Teil ihrem einzigartigen Gehalt an Anthocyanosiden, die ihr die schöne violette Farbe verleihen.

Möchten Sie die tausendundeine Vorzüge dieser Frucht voll und ganz für sich nutzen? Dann kann eine Supplementierung mit Heidelbeeren durchaus eine sinnvolle Option sein (z. B. mit Bilberry Extract, einem Ergänzungspräparat aus wilden Heidelbeeren, das auf 25 % Anthocyanoside standardisiert ist).

Kurkuma, das Superfood-Flaggschiff der ayurvedischen Medizin

Kurkuma (Curcuma longa), die mit ihrer schönen orangen Farbe den Golden Latte der Foodistas aufhellt, ist nicht erst seit Instagram berühmt. Dieses jahrtausendealte Rhizom ist das wichtigste Gewürz des Ayurveda und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Durch seinen Reichtum an Curcuminoiden (vor allem Curcumin) weist es eine starke antioxidative Wirkung auf und fördert unter anderem:

Schade, dass Kurkuma in unseren Gerichten oft nur prisenweise verwendet wird! Wenn Sie jedoch Ihren Kurkumavorrat im Körper auffüllen möchten, kann eine konzentrierte Supplementierung (wie z. B. mit Natural Curcuma, einem Premium-Kurkumaextrakt mit 95 % standardisierten Curcuminoiden) genau das Richtige für Sie sein.

Klamath, eine wahre Wunderalge

In der Familie der Superalgen ist... Klamath besonders gefragt! Diese Mikroalge, die von der wissenschaftlichen Gemeinde Aphanizomenon Flos Aquae oder AFA getauft wurde, enthält Proteine sowie eine breite Palette von Vitaminen und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Eisen usw.).

Neben einer reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung trägt die Klamath-Alge durch ihren Gehalt an PEA, einem Neuroamin, das direkt an der Regulierung des Nervensystems beteiligt ist, zu positiven Effekten auf die Stimmung bei (12).

Ein Boost gegen den Blues, den Sie in Form von Nahrungsergänzungsmitteln nutzen können (z. B. mit AFA extract, einem Extrakt aus wild wachsenden Klamath-Algen, die in einem geschützten Ökosystem gedeihen).

Maca, eine tolle Knolle

Lassen Sie sich nicht von ihrem falschen Rüben-Look abhalten! Die Maca-Knolle (Lepidium peruvianum) wächst im Andenhochland und ist voller ungeahnter Eigenschaften. Dieser peruanische Ginseng trägt zur Unterstützung der Sexualität und Fruchtbarkeit bei spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der körperlichen und geistigen Gesundheit und fungiert so als natürliches Tonikum (13-14). Ein verdienter Status als Superfood, den die Maca-Pflanze dank zweier einzigartiger Wirkstoffe erlangt: Macamide und Macaene.

Gut zu wissen: Es koexistieren verschiedene „Ökotypen“ von Maca-Pflanzen, die alle ihre eigenen Besonderheiten haben. Für eine gezieltere Wirkung im sexuellen Bereich sollten Sie sich eher für die gelbe Macawurzel entscheiden (enthalten in Super Maca, einem ethischen Nahrungsergänzungsmittel, das für eine optimale Wirksamkeit auf 0,6 % Macamide und Macaene standardisiert ist).

Ingwer, eine anerkannte Superzutat

Ingwer (Zingiber officinale), eine im französischen und europäischen Arzneibuch aufgeführte Heilpflanze, verwöhnt unser Inneres mehr als jede andere Pflanze. Als unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen Heilkunde trägt er zur Unterstützung der Verdauung, der Immunität und sogar zur Bekämpfung der durch Reisekrankheit verursachten Übelkeit bei, insbesondere dank seines hohen Gehalts an Gingerolen (15-16).

Zur Optimierung Ihrer Versorgung mit diesen großartigen phenolischen Wirkstoffen empfiehlt sich die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf Ingwerbasis (z. B. Super Gingerols, das auf einen Anteil von 20 % Gingerolen standardisiert ist).

Quellenangaben

  1. Hirahashi T, Matsumoto M, Hazeki K, Saeki Y, Ui M, Seya T. Activation of the human innate immune system by Spirulina: augmentation of interferon production and NK cytotoxicity by oral administration of hot water extract of Spirulina platensis. Int Immunopharmacol. 2002 Mar;2(4):423-34. doi: 10.1016/s1567-5769(01)00166-7. PMID: 11962722.
  2. DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Effects of spirulina on weight loss and blood lipids: a review. Open Heart. 2020;7(1):e001003. Published 2020 Mar 8. doi:10.1136/openhrt-2018-001003
  3. Ansary J, Forbes-Hernández TY, Gil E, et al. Potential Health Benefit of Garlic Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Antioxidants (Basel). 2020;9(7):619. Published 2020 Jul 15. doi:10.3390/antiox9070619
  4. Gruenwald J, Bongartz U, Bothe G, Uebelhack R. Effects of aged garlic extract on arterial elasticity in a placebo-controlled clinical trial using EndoPAT™ technology. Exp Ther Med. 2020;19(2):1490-1499. doi:10.3892/etm.2019.8378
  5. Li J, Ruzhi Deng, Hua X, et al. Blueberry Component Pterostilbene Protects Corneal Epithelial Cells from Inflammation via Anti-oxidative Pathway. Sci Rep. 2016;6:19408. Published 2016 Jan 14. doi:10.1038/srep19408
  6. Wood E , Hein S , Heiss C , Williams C , Rodriguez-Mateos A . Blueberries and cardiovascular disease prevention. Food Funct. 2019 Dec 11;10(12):7621-7633. doi: 10.1039/c9fo02291k. PMID: 31776541.
  7. Buonomo AR, Scotto R, Nappa S, et al. The role of curcumin in liver diseases. Arch Med Sci. 2019;15(6):1608-1620. doi:10.5114/aoms.2018.73596
  8. Wang NP, Wang ZF, Tootle S, Philip T, Zhao ZQ. Curcumin promotes cardiac repair and ameliorates cardiac dysfunction following myocardial infarction. Br J Pharmacol. 2012;167(7):1550-1562. doi:10.1111/j.1476-5381.2012.02109.x
  9. Kulkarni SK, Dhir A. An overview of curcumin in neurological disorders. Indian J Pharm Sci. 2010;72(2):149-154. doi:10.4103/0250-474X.65012
  10. Gao X, Kuo J, Jiang H, Deeb D, Liu Y, Divine G, Chapman RA, Dulchavsky SA, Gautam SC. Immunomodulatory activity of curcumin: suppression of lymphocyte proliferation, development of cell-mediated cytotoxicity, and cytokine production in vitro. Biochem Pharmacol. 2004 Jul 1;68(1):51-61. doi: 10.1016/j.bcp.2004.03.015. PMID: 15183117.
  11. Vollono L, Falconi M, Gaziano R, et al. Potential of Curcumin in Skin Disorders. Nutrients. 2019;11(9):2169. Published 2019 Sep 10. doi:10.3390/nu11092169
  12. Nuzzo D, Presti G, Picone P, et al. Effects of the Aphanizomenon flos-aquae Extract (Klamin®) on a Neurodegeneration Cellular Model. Oxid Med Cell Longev. 2018;2018:9089016. Published 2018 Sep 17. doi:10.1155/2018/9089016
  13. Shin BC, Lee MS, Yang EJ, Lim HS, Ernst E. Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a systematic review. BMC Complement Altern Med. 2010;10:44. Published 2010 Aug 6. doi:10.1186/1472-6882-10-44
  14. Zhu H , Xu W , Wang N , Jiang W , Cheng Y , Guo Y , Yao W , Hu B , Du P , Qian H . Anti-fatigue effect of Lepidium meyenii Walp. (Maca) on preventing mitochondria-mediated muscle damage and oxidative stress in vivo and vitro. Food Funct. 2021 Apr 7;12(7):3132-3141. doi: 10.1039/d1fo00383f. Epub 2021 Mar 17. PMID: 33729250.
  15. Lete I, Allué J. The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy. Integr Med Insights. 2016;11:11-17. Published 2016 Mar 31. doi:10.4137/IMI.S36273
  16. Nikkhah Bodagh M, Maleki I, Hekmatdoost A. Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials. Food Sci Nutr. 2018;7(1):96-108. Published 2018 Nov 5. doi:10.1002/fsn3.807
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