Kreta- oder Mittelmeerdiät: Prinzipien und Nutzen

Die Mittelmeer-Diät, eine wirklich gesunde Ernährung

Die Kreta- oder Mittelmeerdiät wird seit vielen Jahren von Wissenschaftlern untersucht. Der amerikanische Forscher Ancel Keys dokumentierte in den 1950er Jahren den Zusammenhang zwischen der Gesundheit der Bewohner des Mittelmeerbeckens und ihrer Ernährung. Diese, mit den Griechen an der Spitze, wären dank ihrer gesunden Lebensweise bei weitaus besserer Gesundheit, mit dem Schlüssel zu einer verlängerten Lebenserwartung.

Im Mittelpunkt ihrer Gewohnheiten steht eine besonders ausgewogene Ernährung, die reich an lokalen Produkten ist. Die Qualität, der Reichtum und der gesunde Charakter Mittelmeer-Diäts haben ihr sogar einen Platz im immateriellen Erbe der Menschheit der UNESCO eingebracht.

Die kretische Ernährungsweise in der Praxis: Fokus auf Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine, usw.

Die mediterrane Ernährungsweise basiert auf Prinzipien, die den Vorteil haben, relativ einfach zu befolgen zu sein. Es geht vor allem darum, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Diese Diät ist mit einer leckeren Küche verbunden, die reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, essentiellen Fettsäuren und Vitaminen ist.

Lebensmittel, die nach der Kreta-Diät bevorzugt werden

• Obst und Gemüse: zu jeder Mahlzeit, roh oder mit einem schonenden Verfahren (z.B. Dämpfen) gekocht;
• Knoblauch, Zwiebel, Kräuter, Gewürze: zu jeder Mahlzeit;
• Oliven- und Rapsöl: zu jeder Mahlzeit;
• Vollkorn: jeden Tag;
• Trockenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien usw.): jeden Tag;
• Kerne und Körner (Leinsamen, Kürbis, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne usw.): jeden Tag ;
• Joghurt und Schafskäse : bis zu zweimal täglich;
• fetthaltiger und magerer Fisch, Schalen- und Krustentiere sowie Meeresfrüchte : bis zu 3 Mal pro Woche;
• Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Ackerbohnen, Bohnen, Linsen, usw.): 2 bis 3 Mal pro Woche.

Die traditionelle Mittelmeer-Diät wurde auch von einem Glas Rotwein pro Tag begleitet. Denken Sie daran, dass Alkoholmissbrauch gefährlich für Ihre Gesundheit ist: Es ist besser, ihn in Maßen zu konsumieren.

Lebensmittel, die zu vermeiden sind, um diese Diät einzuhalten

• rotes Fleisch;
• süße Nahrungsmittel und Getränke;
• Kuhmilchprodukte;
• Fertiggerichte;
• Schnaps, Bier, Weißwein...

Einige nützliche Nahrungsergänzungsmittel zur Ergänzung Ihrer mediterranen Ernährungsweise

Suchen Sie nach Nahrungsergänzungsmitteln, die die Wirkung Ihrer Ernährung verstärken können?

Was Ballaststoffe betrifft, entscheiden Sie sich für Organic Acacia. Sie können auch Ihre Aufnahme von Antioxydantien mit einer Formel erhöhen, die reich an Katechinen, Polyphenolen und Glutathion ist (zum Beispiel AntiOxidant Synergy).

In Bezug auf essentielle Fettsäuren, empfehlen wir Ihnen, Omega-3 mit dem Fischöl voll zu tanken, das inSuper Omega 3 enthalten ist. Schließlich, was Vitamine angeht, nichts ist besser, als einen Multivitamin-Kurs zu starten (zum Beispiel mit Daily 3®).

Die Vorteile der Mittelmeerdiät: gut für Herz, Nervensystem, allgemeine Gesundheit...

Eine bestimmte Rolle für die kardiovaskuläre Gesundheit

Dies ist der Vorteil, der am besten dokumentiert wurde, und das aus gutem Grund! Diese Diät ist reich an Omega 3, 6 und 9, ungesättigten Fettsäuren, und ermöglicht insbesondere den Lipidanteil im Körper zu kontrollieren: Gleichgewicht zwischen gutem und schlechtem Cholesterin, Senkung der Triglyceride… (1)

Einer Studie zufolge könnte diese Diät das Risiko für Typ-2-Diabetes um 35 % senken (2). Darüber hinaus würde sie den Blutdruck positiv beeinflussen (3).

Die schützende Rolle der Kreta-Diät für das Herz-Kreislauf-System ist unbestreitbar. Studien zeigen, dass sie das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung deutlich verringert (4). Beachten Sie, dass diese Vorteile auch nützlich sind, um auf natürliche Weise Gewicht zu verlieren.

Wie diese Diät hilft, das Altern zu bekämpfen

Zusätzlich zu den Vorteilen für die kardiovaskuläre Gesundheit würde die kretische Ernährungsweise die schädlichen Auswirkungen des Alterns begrenzen. Die Forscher erwähnen insbesondere die Schutzfunktion der Kreta-Diät für das Nervensystem. Ziel im Visier? Neurodegenerative Pathologien, wie Alzheimer und Parkinson-Krankheit.

Die positiven Auswirkungen der Mittelmeerdiät werden auch auf den berühmten kognitiven Rückgang im Zusammenhang mit dem Alter beobachtet (5). Diese Verschlechterung der geistigen Fähigkeiten kann sich als behindernd erweisen und bleibt der erste Schritt in Richtung schwerwiegenderer neurologischer Pathologien.

Mediterrane Ernährungsweise und Krebs: Welche Zusammenhänge?

Vielen Forschern zufolge ist die Kreta-Diät ein Mittel zur Krebsprävention. Besonders betroffen sind Dickdarm-, Prostata-, Mund- und Kehlkopfkrebs.

Die gewissenhafte und langfristige Befolgung der kretischen Ernährungsweise würde in der Tat das Risiko der Krebsentstehung und der damit verbundenen Sterblichkeit verringern (6). Unter den Wirkstoffen, die für diese Vorteile verantwortlich sind, werden insbesondere die Ballaststoffe, Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren genannt, die in mediterranen Lebensmitteln in großer Zahl enthalten sind.

Ein potenzieller Verbündeter gegen Depressionen

Es wird angenommen, dass mehrere Bestandteile dieser Ernährung (einschließlich Antioxidantien) auch positive Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben. Einigen Studien zufolge ist ihre präventive Rolle in Bezug auf Depressionen (7) auch mit der Fähigkeit zur Linderung von Symptomen verbunden (8).

Spielt die kretische Ernährungsweise eine positive Rolle für die Fruchtbarkeit?

Es scheint, dass die Mittelmeer-Diät auch eine gute reproduktive Gesundheit sowohl bei Frauen als auch bei Männern fördert. Unter Liebhabern der kretischen Ernährungsweise gibt es eine bessere Spermienqualität für Männer (9) sowie eine Verbesserung des Menstruationszyklus für Frauen (10).

Beobachtungen, die auch im Zusammenhang mit der medizinisch unterstützten Fortpflanzung zutreffen: Die kretische Ernährungsweise würde die Erfolgschancen einer In-vitro-Fertilisation erhöhen (11).

Für wen ist die Kreta- oder Mittelmeer-Dät gedacht?

Die Antwort ist einfach: für alle! In der Tat hat diese Diät den entscheidenden Vorteil, ausgewogen zu sein: Das Risiko eines Mangels ist sehr gering.

Darüber hinaus ist diese Diät nicht wirklich eine: Sie ist leicht zu befolgen, die betroffenen Lebensmittel leicht zu finden. Die Kreta-Diät weist wenige Verbote auf und kann auf lange Dauer befolgt werden, auch für Feinschmecker.

Zusätzlich zum Verzehr von Omega-3, von Antioxydantien und Vitaminen ist es wichtig zu bedenken, dass diese Ernährungsweise von regelmäßiger körperlicher Aktivität begleitet sein muss. Solange Sie sich daran halten, können Sie auch die Regeln der Geselligkeit einhalten, die für das Mittelmeerbecken typisch sind: vermehrt Mahlzeiten in der Gemeinschaft einnehmen, sich Zeit zum Essen nehmen, Stress so weit wie möglich einschränken... Eine ganze Lebensphilosophie, die hervorragend für Ihre Gesundheit ist!

Anmerkung: Sie möchten alle Vorteile der Mittelmeerküste finden, einer sonnigen Gegend par excellence? Denken Sie auch daran, das Leben in der Freiluft und die Vorteile des natürlichen Lichts zu bevorzugen. Um Mängel zu vermeiden, haben Sie auch die Möglichkeit, sich mit Vitamin D, dem berühmten "Sonnenschein-Vitamin" zu supplementieren(z.B. durch Wahl vonVitamin D3 5000 UI).