- Composé doté de propriétés relaxantes.
- Présent naturellement dans les inflorescences du houblon.
- Sur le plan biologique, cette substance est 200 fois plus puissante que le resvératrol du vin rouge.
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Xanthohumol est un complément alimentaire de fleurs de houblon contenant un flavonoïde antioxydant exceptionnel : le xanthohumol. Il s’agit d’un composé phénolique 200 fois plus puissant que le resvératrol extrait du vin rouge et dont les propriétés de renforcement cellulaire sont véritablement fantastiques. La bière est le seul aliment au monde qui contient du xanthohumol mais les quantités sont très réduites.
Les amateurs de vin apprécient sa finesse et son raffinement, mais ils savent aussi que c’est un aliment exceptionnellement riche en antioxydants. L’un d’entre eux est même la substance anti-âge la plus étudiée de tous les temps : le resvératrol. Pourtant, de nouvelles recherches montrent que la bière n’a rien à envier à son grand rival. Elle est le seul aliment au monde à contenir du xanthohumol, un antioxydant cytoprotecteur naturel 200 fois plus puissant que le resvératrol du vin rouge !
C’est Hildegarde de Bingen, une religieuse bénédictine et pharmacologue du XIIème siècle qui est à l’origine de l’introduction du houblon dans la bière. Jusque-là, les moines utilisaient surtout de la coriandre, de la gentiane ou de la sauge pour aromatiser et conserver leur précieux nectar, proposé aux pèlerins dans les monastères et les abbayes. Aussitôt, le houblon va s’imposer comme une évidence : ses vertus conservatrices et ses effets bénéfiques vont en faire un ingrédient incontournable de la recette. Il sera utilisé par des générations et des générations de brasseurs au cours des siècles suivants et jusqu’à aujourd’hui encore. Cette ascension fulgurante découle incontestablement de sa richesse en composés phénoliques – et notamment du xanthohumol – même si évidemment les moines ne pouvaient le soupçonner. Le problème c’est que ces composés, qui proviennent des fleurs de houblon, sont très fragiles et qu’ils ont tendance à rendre la bière un peu trouble. La plupart des grands producteurs modernes de bière utilisent donc une substance chimique pour le faire disparaître (le pVPP) et éviter ainsi la formation d’un dépôt dans la bouteille. Pour profiter des bienfaits du xanthohumol, il faut donc sélectionner des bières artisanales, si possible fortement houblonnées (par exemple de type IPA).
Mais la meilleure solution pour profiter de ce composé cytoprotecteur (dont on n’a pas fini d’entendre parler) est de prendre quotidiennement un extrait de fleurs de houblon, normalisé en xanthohumol. C’est une solution ultra-moderne (l’extraction du xanthohumol à partir des inflorescences est un véritable exploit technologique) qui s’appuie sur un usage très ancien et qui permet d'éviter les effets oxydants de l'alcool.
L’extrait de fleurs de houblon normalisé en xanthohumol présente quatre bienfaits principaux soutenus par la littérature scientifique :
D’autres études ont mis en évidence sa capacité à réguler le métabolisme des graisses (en influençant favorablement les paramètres lipidiques) et à renforcer les défenses et le tonus de l’organisme. Cette liste, loin d’être exhaustive, confère au xanthohumol un intérêt majeur de protection et de contribution active vis-à-vis de facteurs influençant la guérison.
Le xanthohumol est extrait des cônes femelles du houblon, une plante grimpante que l’on ajoute à la bière pour en améliorer le goût, l’arôme, l’amertume, la texture mousseuse et la conservation (14). C’est un flavonoïde antioxydant, de type chalcone, unique au monde, puisqu’on ne le trouve que dans les fleurs de houblon. La bière en contient également mais en quantités très réduites : sous l’effet de la haute température inhérente au processus de brassage, il est converti en un autre composé moins puissant, l’isoxanthohumol. Certaines bières fortement houblonnées (comme les bières IPA) (15) en contiennent davantage car les fabricants ajoutent du houblon après le brassage.
Le houblon est considéré comme une plante médicinale depuis des siècles (16-17). On l’utilisait pour ses propriétés pharmacologiques dans les cloîtres et les monastères dès le VIIIème siècle en Europe (18), notamment pour traiter l’anxiété et les troubles du sommeil, pour ses effets sur le système endocrinien et pour ses propriétés antitumorales.
Les mécanismes d’action de Xanthohumol s’expliquent par sa richesse en composés phénoliques hors du commun. Des études récentes montrent qu’une consommation régulière de composés phénoliques peut réduire, à long terme, le risque de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires (19). Les composés phénoliques, et a fortiori le xanthohumol, exercent des actions modulatrices dans la cellule, en interagissant avec un large éventail de cibles moléculaires des voies de signalisation (protéine kinase mitogène activée, protéine kinase C, enzymes antioxydantes détoxifiantes…) (20). Ces actions se traduisent par l’augmentation de l’expression de certains gènes cytoprotecteurs, la régulation du cycle cellulaire normal, l’inhibition de la croissance, l’augmentation de l’apoptose, l’inhibition de l’angiogenèse, mais aussi la lutte contre le stress oxydatif, un état de déséquilibre qui affecte l’intégrité structurelle et fonctionnelle des membranes cellulaires (21). L’implication du stress oxydatif dans la progression des maladies chroniques est aujourd’hui très documentée sur le plan scientifique (22). Les composés phénoliques peuvent également influencer la composition du microbiote intestinal et rétablir la fonction barrière de l’intestin, modulant ainsi l’inflammation chronique associée aux pathologies métaboliques (23).
Après leur ingestion, les composés phénoliques tels que le xanthohumol sont absorbés, distribués dans les différents tissus, puis métabolisés par le foie. Une partie d’entre eux subissent une transformation partielle par la microflore intestinale (24).
On recommande la prise de deux à trois gélules par jour au moment des repas.
Si vous souhaitez amplifier ses effets sur le sommeil, sachez que le houblon agit en synergie avec la valériane (qu’on retrouve dans la formule naturelle Advanced Sleep Formula). On préférera l’associer à un extrait de graines de courge pour ses effets sur l’équilibre hormonal.
| Dose journalière : 3 gélules Nombre de doses par boîte : 30 |
Quantité par dose |
| Extrait de fleur de houblon standardisé à 10 % de xanthohumol | 150 mg |
| Autres ingrédients : gomme d’acacia, farine de riz blanc. | |
Précautions : ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée. Ce produit est un supplément nutritionnel qui ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée, ni à un mode de vie sain. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Comme avec tout supplément nutritionnel, consultez un professionnel de santé avant de le consommer si vous êtes enceinte, allaitez ou si vous avez un problème de santé.
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