Quais são as diferenças entre a vitamina D2 e a vitamina D3?

Questiona-se sobre qual a melhor das formas – vitamina D2 ou vitamina D3? Sobre aquilo que as diferencia? A Supersmart responde-lhe.

2020-06-02

Fadiga Perguntas – Respostas

As vitaminas D2 e D3 são duas formas da vitamina D que encontramos no organismo; as respetivas fórmulas químicas brutas diferem num único átomo de carbono. Têm origens diferentes: a D2 provém de um aporte alimentar essencialmente vegetal, ao passo que a D3, além de ter uma origem alimentar animal, é também sintetizada quando a pele é exposta aos raios solares.

Quais são as características da vitamina D3?

A vitamina D3, ou colecalciferol, é sintetizada a partir de um esterol (lípido complexo) naturalmente presente no organismo, o 7-desidrocolesterol. Este – quando é exposto aos raios UVB do sol – transforma-se em vitamina D. É, aliás, a vitamina D sintetizada desta forma que representa a principal quantidade de vitamina D circulante no corpo (1). É por esta razão que é aconselhado expor-se tanto quanto possível à luz natural. Encontramos também vitamina D3 na alimentação, nomeadamente nos peixes gordos e na gema de ovo.

Quais são as características da vitamina D2?

A vitamina D2, ou ergocalciferol, é um derivado do ergosterol – um esterol que encontramos naturalmente nas membranas celulares de algumas plantas e dos cogumelos. A vitamina D2 é obtida expondo o ergosterol aos raios UVB do sol. Encontramos naturalmente a vitamina D2 nos cogumelos (nomeadamente os que foram expostos aos UVB), mas também em alguns alimentos enriquecidos em vitamina D, como a margarina.

Que vitamina D devo escolher?

As vitaminas D2 e D3 metabolizam-se as duas no fígado em calcifediol. A passagem deste pelos rins conduz depois à libertação do calcitriol – a forma ativa e utilizável da vitamina D (2). Contudo, trabalhos realizados mostraram que a vitamina D3 aumentava de forma mais significativa o índice de calcitriol no organismo (3). Por outro lado, a vitamina D2 é menos estável que a D3; é mais sensível ao calor e à humidade (4).

Por estas razões, se pretende tomar complementos de vitamina D, recomendamos que opte por vitamina D3. Tem três opções à escolha:

Vitamin D3 5000 UI, com a sua dosagem forte de 5000 UI, destinado preferencialmente às carências graves e às pessoas em risco.
Vitamin D3 Spray, mais prático, recomendado para as pessoas com estômago sensível.
Vitamin D3 1000 UI, com uma dosagem de 1000 UI, adequado para todos.

Referências

Thomas Ernandez, Catherine Stoermann-Chopard : Vitamine D et insuffisance rénale chronique : regain d’intérêt pour une vitamine oubliée. Rev Med Suisse. 2012, Vol. 8, pp 2140-2145.
Laura Tripkovic, Helen Lambert, Kathryn Hart, Colin P Smith, Giselda Bucca, Simon Penson, Gemma Chope, Elina Hyppönen, Jacqueline Berry, Reinhold Vieth, and Susan Lanham-New : Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012, Vol. 95(6), pp 1357–1364.
Glendenning P, Chew GT, Inderjeeth CA, Taranto M, Fraser WD : Calculated free and bioavailable vitamin D metabolite concentrations in vitamin D-deficient hip fracture patients after supplementation with cholecalciferol and ergocalciferol. Bone. 2013, Vol. 56(2), pp 271-5.
Lisa A Houghton, Reinhold Vieth : The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement. Am J Clin Nutr. 2006, Vol. 84(4), pp 694–697.

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