Die meisten Fleischsorten und Nüsse enthalten nennenswerte Mengen an Zink, aber auch andere Lebensmittel enthalten Zink:

• Auster: 15 bis 30 mg pro 100 g.
• Leber von Kalb, Rind oder Schwein: 6 bis 12 mg pro 100 g.
• Rindfleisch: 7 bis 12 mg pro 100 g, je nach Teilstück.
• Sesamsamen: 3 mg pro 60 g.
• Huhn: 3 mg pro 100 g.
• Getrocknete Pilze: 3 mg pro 10 Pilze.
• Gekochte Hülsenfrüchte: 2 bis 3 mg pro 250 g.

Der Körper nimmt nur 15-40 % des in diesen Lebensmitteln enthaltenen Zinks auf, und dieser Anteil nimmt mit dem Alter ab.

Propolis ist eine Beschichtung, die von Bienen verwendet wird, um das Innere des Bienenstocks stärker, wasserdicht und resistent gegen mikrobielle und pilzliche Einflüsse zu machen. Sie machen es aus antipathogenen Harzen (18-19), die sie aus Baumknospen und Rinde sammeln, denen sie Wachs und Speichel hinzufügen. Die Propolis wird dann von den Imkern durch Schaben der "Rahmen" der Bienenstöcke aufgenommen und dann vom Wachs und seinen Verunreinigungen gereinigt. Das Endprodukt ist ein komplexes Konzentrat aus Phytonährstoffen von Knospen und Mikronährstoffen von Bienen.

In Europa stellen Bienen Propolis aus Pappeln oder Koniferen her. In Brasilien, wo die Ökosysteme unendlich reicher sind, gibt es fast 13 Arten von Propolis, die je nach den von den Bienen verwendeten Pflanzen variieren. Dazu gehört die rote Propolis, bekannt als die Sorte mit den meisten antioxidativen Phytonährstoffen und der höchsten antioxidativen Aktivität (20). Ihre rote Farbe verdankt sie einem einzigartigen Flavanolpigment, Retusapurpurin. (21).

Er wird im Norden Brasiliens, in den Mangrovenwäldern (amphibische Tropenwälder), aus einem rankenden Baum hergestellt, dessen Äste wie Kletterpflanzen klettern können. : Dalbergia ecastophyllum (22-24). In einer außergewöhnlichen Umgebung, weit entfernt von der intensiven Landwirtschaft, sammeln die Bienen ein hellrotes harzartiges Exsudat, das mit der Verbreitung eines lokalen Schädlings verbunden ist.

Grüne Propolis wird von Bienen im Süden Brasiliens aus einer völlig anderen Art hergestellt: Baccharis dracunculifolia (25).

Unser Organismus braucht sehr wenig Zink, aber diese Zufuhr ist grundlegend.

In unserer modernen Gesellschaft sind aufgrund neuer Ernährungsgewohnheiten, moderner Anbaumethoden, der Auszehrung der Böden und der fast systematischen Veredelung von Getreide milde Mangelerscheinungen üblich.

• Menschen über 50 Jahre , sehr häufig anfällig für Zinkmangel und Abnahme der zellulären Immunität (5-6). Eine verminderte intestinale Absorption von Zink und die Einnahme vieler Medikamente sind die Hauptursachen (7).
• Menschen, die wenig Fleisch und Fisch verzehren . Dies liegt daran, dass die Hauptquellen für Zink Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und erst dann Hülsenfrüchte und einige Nüsse sind.
• Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes. Bei diesen Menschen ist der Zinkbedarf systematisch erhöht (8).
• Menschen mit Alkoholabhängigkeit.
• Menschen mit Immunschwäche

Red Propolis ist ein außergewöhnliches Naturprodukt, sehr selten (die jährliche Produktion wird auf 1 oder 2 Tonnen in Brasilien geschätzt), und dessen Herstellungsprozess eine hochwertige französische Infrastruktur erfordert.

1. Es ist die reichste, seltenste und wirksamste Sorte von Propolis.
2. Die Kapselform verhindert den stechenden Geschmack im Mund..
3. Ihre lyophilisierte Form ermöglicht es, die Eigenschaften jedes ihrer Bestandteile über einen sehr langen Zeitraum zu erhalten. Nicht so bei der frischen kaubaren Propolis, deren Qualität oft zu wünschen übrig lässt.
4. Sie enthält viel höhere Mengen an Isoflavonen als andere Propolisarten, was dazu beiträgt, die mit der Menopause verbundenen Symptome zu verbessern.
5. Das ist das beste Naturprodukt zur Unterstützung des Immunsystems im Winter und in Stresssituationen.