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Allgemeine Stärkung des Organismus Tipps

Was sind die wichtigsten Ernährungsmängel?

Die häufigsten ernährungsbedingten Mängel in den entwickelten Ländern sind Mangel an Kalzium, Vitamin D, Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin B12. Lassen Sie uns herausfinden, wie wir sie einfach beheben können.
Anämische Frau, die in einem Geschäft die Nährwertzusammensetzung eines Lebensmittels überprüft
Entdecken Sie die häufigsten Ernährungsdefizite... und wie Sie diese leicht überwinden können.
Rédaction Supersmart.
2020-09-30Kommentar (0)

Kalziummangel

Nach mehreren Studien haben in Industrieländern 48% der Männer und 61% der Frauen eine unzureichende Kalziumaufnahme, deren Nährwertangabe laut ANSES (1) 1000 mg / Tag für 19- bis 23-Jährige und 950 mg / Tag für Personen über 24 Jahre beträgt.

Kalzium, das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende Mineral, spielt natürlich einewesentliche Rolle für die Gesundheit von Knochen und Zähnen, aber auch für viele andere Funktionen wieBlutgerinnung, Muskelkontraktion, usw.

Darüber hinaus leiden laut Inserm schätzungsweise 39% der Frauen im Alter von etwa 65 Jahren anOsteoporose, weshalb eine Kalziumergänzung (2) sehr häufig von Ärzten für Frauen über 50 und Männer über 60 verschrieben wird.

Kalziumreiche Lebensmittel

Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Quark sind offensichtlich die Hauptquellen für Kalzium aus der Nahrung. Es kommt aber auch in erheblichen Mengen in Thymian, Sardinen, Tofu, Spinat, weißen Bohnen und Mineralwasser, usw. vor . Sie können auch täglich Kalziumpräparate einnehmen. .

Mangel an Vitamin D

Nach Angaben der Nationalen Akademie für Medizin (3) leiden 80% der französischen Bevölkerung (insbesondere ältere Menschen) an einem Vitamin-D-Mangel und brauchen eine Ergänzung.

Vitamin D ist jedoch nicht nur für die Gesundheit unerlässlich, sondern fördert auch die Aufnahme von Kalzium durch den Körper. Es würde auch bei vielen anderen Funktionen eine Rolle spielen: Muskelsystem, Immunsystem, usw.

Müdigkeit, Muskelschwäche, trockene Haut, Knochenschmerzen, Krämpfe, etc. sind alles sehr häufige Anzeichen in westlichen Ländern, die auf einen Vitamin-D-Mangel hinweisen können.

Vitamin D-reiche Nahrungsmittel

Vitamin D kommt hauptsächlich in fettem Fisch, Sojabohnen und Leber (z. B. Kalbfleisch) vor. Es ist auch möglich und bequem, Vitamin D3-Präparate einzunehmen, um eine ausreichende Aufnahme von Vitamin D sicherzustellen.

Eisenmangel

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation ist Eisenmangel einer der häufigsten Mängel in Industrieländern. Eisen ist eines der Spurenelemente, die für die Zellatmung und den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich sind.

Eisenmangel kann verschiedene Ursprünge haben, wie z.B. Menstruationsblutungen was mehr Fälle von Anämie bei nicht-menopausalen Frauen erklärt. Vegetarische und vegane Ernährung tragen ebenfalls zur Prävalenz von Eisenmangel in westlichen Bevölkerungsgruppen bei, da Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln vom Körper weniger gut aufgenommen wird als Eisen aus tierischen Quellen.

Müdigkeit, Alopezie, körperliche und geistiger Schwäche, verringerte Infektionsresistenz, Probleme mit der Wärmeregulierung, Kopfschmerzen, Herzklopfen usw. sind alle Anzeichen von Eisenmangel.

Eisenreiche Lebensmittel

Natürlich findet sich das meiste Nahrungseisen in rotem Fleisch, aber auch in Nebenprodukten, Schalentieren, grünem Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorngetreide. Wie bei anderen für den Körper essentiellen Spurenelementen und Vitaminen ist es möglich, Eisenpräparate einzunehmen (z. B. Iron Bisglycinate), um gegen Mängel zu kämpfen.

Hinweis: Vitamin C hilft, Eisen aus der Nahrung im Körper zu fixieren.

Magnesium-Mangel

Laut einer neueren Studie (4) leiden (4) 73% der Männer und 7% der Frauen an Magnesiummangel. Magnesium ist jedoch ein essentielles Mineralsalz für das reibungslose Funktionieren des Körpers: Lipidstoffwechsel, Proteinsynthese, Glukoseabbau, neuromuskuläre Übertragung, sowie viele andere wichtige Zellfunktionen wegen seiner Beteiligung an über 300 enzymatischen Prozessen.

Daher können Hyperemotivität, Angstzustände, Reizbarkeit, Zittern, Depressionen, Engegefühl in der Brust, Kopfschmerzen, Schwindel, Schlaflosigkeit, Konzentrationsprobleme, Krämpfe, Muskelkrämpfe und Krämpfe Anzeichen eines Magnesiummangels sein.

Magnesiumreiche Lebensmittel

Die angenehmsten Quellen für ernährungsbedingtes Magnesium sind offensichtlich Kakao, Paranüsse oder andere Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse usw.). Magnesium ist aber auch in großen Mengen in Bohnen, Meeresfrüchten, Seetang, Blattgemüse, Hülsenfrüchten und Getreide enthalten.

Und wie so oft können Sie mit Magnesiumpräparaten die Ihrem Körper zugeführten Mengen mit Sicherheit dosieren, um Mängel zu vermeiden.

Zinkmangel

Zinkmangel beeinflusst die Immunantwort und führt zu chronischen Entzündungen und oxidativem Stress. Es wird jedoch angenommen, dass 30% der Menschen über 65 Jahre an einem Zinkmangel leiden, der auch häufig depressiven Zustand, Appetitlosigkeit und Erkältungen, Müdigkeit, Akne, glanzloses und brüchiges Haar usw.

Zinkreiche Lebensmittel

Zink kommt hauptsächlich in vielen Lebensmitteln wie rotem Fleisch, Sesam, Hülsenfrüchten oder Nüssen vor, aber auch inZink Nahrungsergänzungsmittel, dosiert, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen.

Vitamin B12-Mangel bei Veganern

Unverzichtbar für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns, des Nervensystems und der Blutbildung, kommt Vitamin B12 hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Aus diesem Grund leiden Menschen, die sich für eine vegane Ernährung entschieden haben, normalerweise an einem Vitamin-B12-Mangel..

Der beste Weg, um diesen Mangel zu bekämpfen, ist die Einnahme von Vitamin B12-Präparaten wie Methylcobalamine.


Mit einer ausgewogenen, vollständigen, gesunden Ernährung und gegebenenfalls ausgewählten und gut dosierten Nahrungsergänzungsmitteln ist es sehr einfach, Mängel zu vermeiden, um gesund zu bleiben.

Quellenangaben

  1. https://www.anses.fr/fr/content/le-calcium
  2. Robert P. Heaney (2000) Calcium, Dairy Products and Osteoporosis, Journal of the American College of Nutrition, 19:sup2, 83S-99S, DOI: 10.1080/07315724.2000.10718088
  3. Rapport de l’Académie nationale de médecine. Statut vitaminique, rôle extra osseux et besoins quotidiens en vitamine D. Bull Acad Natle Med. 2012, 196, 1011.
  4. Etude SU.VI.MAX menée sur un échantillon de 14 000 personnes entre 1994 et 2002
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