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O Whey ajuda de facto a ganhar massa muscular?

O whey é um complexo de proteínas em pó muito conhecido no mundo da nutrição desportiva. Façamos o ponto de situação sobre a eficácia destas proteínas na construção de uma silhueta atlética e performante.

whey protein em pó e halteres
Whey protein e massa muscular
Rédaction Supersmart.
2020-06-03Comentários (0)

Whey: proteínas extraídas do leite

O whey é um complexo de proteínas que é extraído do soro de leite, a parte líquida obtida quando se fabrica o queijo. Para se tornar whey, o soro de leite é separado dos respetivos lípidos e glúcidos, antes de ser desidratado.

Dizemo-lo já: a reputação do whey não é usurpada. Este complexo de proteínas permite mesmo facilitar eficazmente o ganho de massa muscular. (1) Mas analisemos mais de perto...

Ganhar mais massa muscular graças ao whey

Lembremos rapidamente como é que o corpo se torna musculado. Em primeiro lugar, um esforço físico (como o causado pela musculação) provoca microtraumatismos ao nível das fibras musculares. Ao reconstruir-se o músculo forma fibras mais sólidas e mais volumosas. E é assim que vai crescendo, pouco a pouco, com as sessões de treino.

O whey atua a vários níveis para propiciar a reconstrução e, por conseguinte, o desenvolvimento dos músculos:

Adicionalmente, é absorvido mais rapidamente do que muitos outros complexos proteicos (4). Exerce assim uma ação completa para lhe garantir uma “estrutura” sólida.

Como tomar corretamente whey?

Existem vários tipos de whey. Os principais são o hidrolisado, o concentrado e o isolado:

Recomenda-se uma toma diária para assegurar um aumento regular de massa muscular. Regra geral, é também recomendado tomar whey imediatamente antes ou durante o seu treino, além da toma diária de whey – para uma maior eficácia.

A que produtos pode associar whey para melhorar os seus desempenhos?

O whey é um complexo muito completo para melhorar os desempenhos físicos e ganhar massa muscular. Contudo, pode associá-lo a outros suplementos para conseguir uma eficácia notável:

Lembre-se: a prática desportiva e uma alimentação rica em proteínas são indispensáveis para uma boa saúde muscular. Para ganhar massa muscular e melhorar os seus desempenhos, opte portanto pelo isolado de whey, uma forma de fácil absorção, pura e muita rica em proteínas. Um suplemento nutricional de whey como Undenatured Whey Protein Isolate será um excelente aliado para conseguir um corpo atlético.

Referências

(1) Paddon-Jones D, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga

  1. Protein, weight management, and satiety. Am J Clin Nutr. 2008 May;87(5):1558S-1561S.

(2) Joy, J.M., Lowery, R.P., Wilson, J.M. et al. The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutr J 12, 86 (2013).

(3) Salehi A, Gunnerud U, Muhammed SJ, Ostman E, Holst JJ, Björck I, Rorsman P. The insulinogenic effect of whey protein is partially mediated by a direct effect of amino acids and GIP on β-cells. Nutr Metab (Lond). 2012 May 30;9(1):48.

(4) Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrère B. Slow and fast dietary pro-teins differently modulate postprandial protein accretion. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Dec 23;94(26):14930-5.

(5) Nissen SL, Sharp RL. Effect of dietary supplements on lean mass and strength

gains with resistance exercise: a meta-analysis. J Appl Physiol (1985). 2003 Feb;94(2):651-9.

(6) Howatson, G., Hoad, M., Goodall, S. et al. Exercise-induced muscle damage is reduced in resis-tance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr 9, 20 (2012).

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