Suplemento alimentar de L-serina – aminoácido vital do sistema nervoso

L-Serine é um suplemento alimentar de alta qualidade composto por L-serina. Este aminoácido cumpre várias funções no organismo: contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso central (1), do sistema imunitário (2) e dos músculos (3); transforma-se em D-serina para ativar determinados recetores específicos do cérebro (4), etc. A L-serina é também um precursor de outros aminoácidos utilizados pelo organismo.

A L-serina – o que é?

A L-serina é um α-aminoácido cuja fórmula química é C3 H7 NO3. Este composto orgânico foi isolado pela primeira vez em 1865. Descoberto nos extratos de casulos de bichos da seda, a L-serina ou simplesmente “serina” deve o seu nome ao termo latino sericum que significa “seda”.

Onde encontramos este aminoácido?

A serina é sintetizada diretamente pelo organismo a partir das vitaminas B3, B6 e do ácido fólico... Os astrócitos (as células encarregadas de proteger os neurónios), por exemplo, são conhecidas por produzirem L-serina. Encontramos igualmente uma determinada quantidade deste aminoácido nas proteínas da alimentação: carne, peixe, ovos, laticínios, cereais (5)...

Quais são as funções exercidas pela serina no organismo?

A serina desempenha um papel em inúmeros processos bioquímicos importantes do organismo. Com efeito:

• este aminoácido participa na síntese das proteínas, dos nucleótidos e dos neurotransmissores (6);
• é também o precursor da D-serina, que contribui diretamente para a plasticidade neuronal e sinática do cérebro (7-10). A D-serina assegura, de facto, um papel de gliotransmissor no seio do hipocampo. Para tal, fixa-se nos recetores NMDA do cérebro, indispensáveis à aprendizagem e à memorização das informações (11-13);
• a serina contribui para a formação das membranas celulares e da mielina (a camada de proteção dos nervos) (14);
• contribui para o bom estado do sistema imunitário, nomeadamente aumentando o número de linfócitos T no organismo (15);
• está envolvida no desenvolvimento da massa muscular e propicia a recuperação após o exercício físico (16);
• está associada à formação das purinas e das pirimidinas, compostos indispensáveis à vida celular;
• é também um precursor de outros aminoácidos (glicina, cisteína, triptofano...) e de diversos metabolitos (esfingolípido, folatos...)

Quais são os benefícios do suplemento alimentar L-Serine?

A toma de um suplemento permite-lhe receber um aporte importante de L-serina. A composição do suplemento L-Serine fornece-lhe, de facto, 2000 mg de serina por dia, em conformidade com as dosagens recomendadas pelos estudos reconhecidos.

As investigações recentes sugerem que a toma de um suplemento de L-serina permite preservar e restaurar eficazmente a memória. Um estudo francês publicado na Cell Metab., levado a cabo em ratinhos com problemas degenerativos suscitou, nomeadamente, um vivo interesse no seio da comunidade científica. Lembremos em primeiro lugar que certos problemas neurodegenerativos estão associados a uma diminuição do metabolismo energético. Esta provoca uma redução no consumo de glicose pelos astrócitos, que, consequentemente, fabricam menos L-serina (e por conseguinte, D-serina). Sem D-serina para estimular os recetores NMDA, a plasticidade neuronal e as capacidades de memorização diminuem.

Graças a este estudo, sabemos que o aporte alimentar de L-serina consegue restaurar a memória espacial dos ratinhos com estes problemas. Em suma, a experiência sugere que a toma de um suplemento nutricional de L-serina pode servir para lutar contra as alterações do metabolismo cerebral, como complemento das terapias medicamentosas.