Mit einem braunen und fleischigen Hut hat Shiitake einen angenehmen Duft. Er wird seit langem in der asiatischen Medizin verwendet und hat starke antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, wie eine britische Studie ergab (1).
Auf der Suche nach Alternativen zu herkömmlichen Antibiotika testeten diese Forscher einen wässrigen Extrakt von Shiitake an einem Panel von 29 Bakterien und 10 pathogenen Pilzen. Die Ergebnisse sind beeindruckend: Der Shiitake-Extrakt übte auf mehr als 85% der getesteten Erreger eine umfassende antimikrobielle Aktivität aus.
Einmal fermentiert, ergibt Shiitake ein Produkt namens AHCC, oder Active Hexose Correlated Compound. Diese stark immunstimulierende Verbindung ist beispielsweise als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich AHCC).
Der in der Natur relativ selten vorkommende, leuchtende Ganoderm ist besser bekannt als reishi. Dieser Pilz hat viele therapeutische Tugenden und wird häufig in der traditionellen japanischen und chinesischen Medizin verwendet. Und er usurpiert nicht den Titel „Pilz der Unsterblichkeit “ : Mehrere Studien haben die unterschiedlichen pharmazeutischen Wirkungen hervorgehoben.
Seine Hauptwirkstoffe sind Triterpenoide und Polysaccharide. Es wird angenommen, dass Triterpenoide hepatoprotektive, blutdrucksenkende und antihistaminische Wirkungen haben. Andererseits ist bekannt, dass Polysaccharide durch Immunmodulation und Anti-Angiogenese Antitumor-Eigenschaften aufweisen. Sie reduzieren auch Zellschäden durch Mutagene. (2)
Möchten Sie Ihre Reishi-Zufuhr optimieren? Dann beginnen Sie mit einer Kur von "Unsterblichkeitspilz"-Extrakt (zum Beispiel Reishi Extract).
Der Chaga, oder Schiefer Schillerporling, wird im traditionellen russischen Arzneibuch häufig verwendet. Untersuchungen der letzten zwei Jahrzehnte haben gezeigt, dass es ein äußerst aktives Immunstimulans und ein wertvolles Antioxidans ist.
Seine antioxidativen Verbindungen sind in der Tat in der Lage, das Immunsystem zu stärken, indem sie den Thymus vor dem Altern schützen. (3) Eine koreanische Studie schreibt ihm ihrerseits Antikrebseffekte durch Immunstimulation zu. (4) Andere koreanische Forscher haben die antioxidativen Wirkungen des Pilzes untersucht: Die Studie kommt zu dem Schluss, dass Chaga freie Radikale abfangen kann. Er hilft daher auch, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. (5)
Möchten Sie diesen stärkenden und antioxidativen Pilz optimal nutzen? Maximieren Sie Ihre Aufnahme von Wirkstoffen mit einer Ergänzung von Chaga wie Organic Chaga Extract.
Champignons (Agaricus) haben Lamellen, die sich im Laufe der Zeit von rosa nach schwarz ändern. In einem in der Zeitschrift The Journal of Nutrition veröffentlichten Artikel stellten amerikanische und chinesische Forscher fest, dass bestimmte Pilze, die sich in gemäßigten Regionen wie Champignons ausbreiten, auch antitumorale, antivirale und antibakterielle Eigenschaften haben.
Nach ihren Forschungen wirkt Champignon insbesondere, indem er die Aktivität von NK-Lymphozyten (Natural Killer) sowie die Produktion von Interferon gamma und TNF alpha, einem Antitumorfaktor, erhöht.
Die Forscher schließen diese Studie mit der Bestätigung, dass "der erhöhte Konsum von Champignons die angeborene Immunität gegen Tumoren und Viren begünstigen kann dank der Verbesserung eines Schlüsselelements, der Aktivität von NK“ (6).
Der Maitake wird auch Grifola frondosa oder Waldhenne genannt. Sie wächst am Fuße von Kastanien-, Ulmen-, Ahorn- und Eichenbäumen am Ende des Sommers. Dieser korallenförmige Pilz kann Blüten mit einem Gewicht von bis zu 11 Kilogramm erzeugen. Beachten Sie, dass der japanische Name, der „ Pilztanz“, bedeutet, von dem fröhlichen Tanz der Pilzsammler herrührt, die auf dieses außergewöhnliche Supernahrungsmittel stießen.
Maitake wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen asiatischen Medizin verwendet und ist eine bedeutende Quelle für Beta-Glucane. Diese Ballaststoffe können die Aktivität von Makrophagen stimulieren und somit das Immunsystem stärken. (7)
Eine andere Studie kam auch zu dem Schluss, dass dieser Pilz eine Rolle im Kampf gegen Krebs und Diabetes spielen könnte (8)
Beachten Sie, dass einige Nahrungsergänzungsmittel sogar aus mehreren dieser immunstimulierenden Pilze bestehen. Dies ist insbesondere der Fall beiOrganic MycoComplex, welches Shiitake, Reishi, Chaga, Champignon und Maitake enthält (unter anderem).
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