Werden Omega-3-Fettsäuren besser aufgenommen, wenn sie zusammen mit einer fettreichen Mahlzeit eingenommen werden?

Ja: Omega-3, insbesondere die in Fischölpräparaten enthaltenen, werden vom Körper besser aufgenommen, wenn sie mit einer fettreichen Mahlzeit eingenommen werden (1). Es ist auch ratsam, sie zu Beginn der Mahlzeit einzunehmen, um Magenbeschwerden, die manchmal auftreten können, zu begrenzen.

Warum erleichtert eine fettreiche Mahlzeit die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren?

Eine mit Fett gefüllte Mahlzeit stimuliert die Produktion von Gallensäuren: diese, die von der Leber produziert werden, emulgieren langkettige essentielle Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Dies sind die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren, die in den verschiedenen Omega-3-Ergänzungen enthalten sind (Fischöl, Krillöl, Calanusöl...).

Auf diese Weise emulgiert, sind langkettige Fettsäuren durch Lipasenleichter zu verdauen, Pankreasenzyme, die auf der oberen Ebene des Darms wirken (2) und deren Aufnahme erleichtern.

Wie man die richtigen Entscheidungen trifft, um unangenehme Magenauswirkungen zu vermeiden?

Einige marine Omega-3-Ergänzungen haben manchmal unerwünschte Magenwirkungen: Rülpsen, Magenrückfluss, Mundgeruch, fischiger Nachgeschmack im Mund… Diese Nebenwirkungen sind meist auf eine übermäßige Oxydation (3) von Fettsäuren zurückzuführen. Diese Oxidation, wenn sie bis zu einem gewissen Grad Teil des Stoffwechselprozesses von Ölen ist, kann bei der Herstellung und Lagerung von Fischölergänzungen übermäßig stark werden.

Um diese Nebenwirkungen zu vermeiden, wählen Sie die Nahrungsergänzungsmittel von EPA und DHA Fettsäuren in ihrer natürlichen Form (Triglyceride). Es ist eine teurere Form als ihr synthetisches Äquivalent (Ethylester), aber Studien zeigen, dass sie leichter verdaulich (keine Freisetzung von Ethanol) und doppelt so bioverfügbar ist. Es wird auch empfohlen, die Ergänzungsmittel, die auch Antioxidantien enthaltenzu wählen, einschließlich Tocopherole (z.B. Vitamin E), um die Oxidation zu minimieren und ihre Erhaltung zu maximieren.

Darüber hinaus reduziert die Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel zu Beginn der Mahlzeit ihre Zeit im Magen und begrenzt somit unerwünschte Magenwirkungen.

Warum Nahrungsergänzungsmittel auf Basis mariner Omega-3-Fettsäuren einnehmen?

EPA und DHA haben nachweislich positive Auswirkungen:

• Reduzierung des Triglyceridspiegels (4), eine Form der Fettsäure, die das kardiovaskuläre Risiko erhöht, wenn ihr Gehalt im Blut zu hoch ist;
• Senkung des Bluthochdrucks(5);
• Verringerung des Sterberisikos bei Menschen mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (6) ;
• Linderung von Entzündungskrankheiten (7) (Arthrose, Colitis ulcerosa…).

Für therapeutische Zwecke ist es unerlässlich, den Rat Ihres Apothekers einzuholen, um die für Ihre Situation geeignete Dosierung zu erfahren.