Kater: 4 natürliche Heilmittel, die Sie kennen sollten

Was Sie über den „Kater“ wissen sollten

Warum hat man einen Kater?

Der „Kater“ bezeichnet die Gesamtheit der Symptome, die nach übermäßigem Alkoholkonsum auftreten, in der Regel am nächsten Morgen beim Aufwachen, wenn der Alkoholspiegel im Blut zu sinken beginnt:

• Müdigkeit;
• Starker Durst;
• Starke Kopfschmerzen;
• Licht- und Geräuschempfindlichkeit;
• Übelkeit;
• Verdauungsstörungen;
• Erhöhter Blutdruck und erhöhte Herzfrequenz;
• Konzentrationsschwierigkeiten.

Dieses Phänomen, das weniger als 24 Stunden andauert, lässt sich durch mehrere biologische Mechanismen erklären.

Zum einen hat Alkohol eine harntreibende Wirkung, die die Urinproduktion erhöht, was zu Dehydrierung und Elektrolytverlust führt.

Diese Situation kann zum Auftreten von Kopfschmerzen, Müdigkeit und einem allgemeinen Schwächegefühl beitragen.

Zudem entsteht bei der Verstoffwechselung von Alkohol durch die Leber eine chemische Substanz namens Acetaldehyd. Diese reaktive Verbindung, die giftiger ist als Ethanol (die chemische Bezeichnung für Alkohol), spielt bei einem Großteil der oben genannten Symptome eine Rolle.

Gleichzeitig stört Alkoholkonsum den Schlaf, senkt den Blutzuckerspiegel, regt bestimmte Entzündungsmechanismen an und erhöht den oxidativen Stress.

Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Faktoren führt zu dem typischen Krankheitsbild eines „Kater-Tages“ (1).

Maßnahmen nach übermäßigem Alkoholkonsum

Es gibt keine natürliche Lösung, um die Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum sofort zu beseitigen.

Allerdings tragen bestimmte natürliche Ansätze dazu bei, die Mechanismen auszugleichen, die einen Kater verursachen, und können die physiologische Erholung unterstützen:

• Sich rehydrieren und den Elektrolytverlust ausgleichen, der durch die harntreibende Wirkung des Alkohols entsteht;
• Den Körper mit Nahrungsmitteln und Nährstoffen unterstützen, die allgemein zur Erholung beitragen;
• Die durch den Alkoholstoffwechsel beanspruchten physiologischen Funktionen unterstützen;
• Dazu beitragen, oxidativen Stress und bestimmte Ernährungsungleichgewichte zu begrenzen.

Die 4 natürlichen Heilmittel bei einem „Kater“

Effektive Rehydrierung

Dehydrierung ist einer der Hauptfaktoren, die das Auftreten der Symptome nach einem alkoholreichen Abend begünstigen.

Tatsächlich hemmt Alkohol vorübergehend die Wirkung von Vasopressin, einem Hormon, das an der Flüssigkeitsregulation beteiligt ist. Die Folge: Die Nieren scheiden mehr Wasser aus.

Dieser Verlust betrifft nicht nur Wasser, sondern auch die darin enthaltenen Elektrolyte.

Bestimmte Mineralstoffe, die für den Flüssigkeitshaushalt und die neuromuskuläre Funktion wichtig sind, können so in großen Mengen verloren gehen, was bei manchen Menschen Müdigkeit, Kopfschmerzen oder sogar Krämpfe verstärkt (2).

In der Praxis ist es an einem schwierigen Tag am besten, den ganzen Tag über regelmäßig Wasser zu trinken, anstatt eine große Menge auf einmal zu sich zu nehmen.

Eine Aufteilung der Flüssigkeitszufuhr wird vom Verdauungssystem oft besser vertragen, insbesondere bei Übelkeit.

Wenn die Dehydrierung mit einem erheblichen Mineralstoffverlust einhergeht, ist es zudem wichtig, auf die Zufuhr von Elektrolyten wie Natrium, Kalium oder Magnesium zu achten, die an zahlreichen physiologischen Funktionen beteiligt sind.

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Den Körper mit Nahrungsmitteln und Nährstoffen unterstützen, die zur Regeneration beitragen

Nach übermäßigem Alkoholkonsum muss der Körper wieder zu einer stabileren Funktionsweise zurückfinden. Und eine der besten Möglichkeiten, ihm dabei zu helfen, ist eine konsequente ernährungsbezogene Unterstützung durch den Verzehr von:

• Wasserreiche Früchte zur Stärkung der Flüssigkeitsversorgung;
• Brühen, um Flüssigkeit und Mineralstoffe zu kombinieren;
• Leicht verdauliche Lebensmittel, um Magenbeschwerden zu lindern und die Leber nicht zu sehr zu belasten;
• Einfache, aber gesunde Kohlenhydratquellen, um einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Da Alkohol den Energiestoffwechsel vorübergehend stört, kann eine angepasste Ernährung nach übermäßigem Alkoholkonsum zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Gleichzeitig werden bestimmte Substanzen hinsichtlich ihrer Wechselwirkung mit dem Alkoholstoffwechsel, insbesondere in der Leber, erforscht.

So stößt beispielsweise Dihydromyricetin, ein Flavonoid aus einer asiatischen Pflanze, in diesem Bereich auf wachsendes wissenschaftliches Interesse. Die Daten aus Studien am Menschen sind jedoch bislang noch begrenzt (3).

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Unterstützung der physiologischen Funktionen, die am Alkoholstoffwechsel beteiligt sind

Die Leber spielt eine zentrale Rolle beim Alkoholstoffwechsel. Sie ist für die Produktion der Enzyme zuständig, die Ethanol in Acetaldehyd umwandeln.

Acetaldehyd wird anschließend durch ein weiteres Enzym abgebaut und in Acetat umgewandelt, dessen Ausscheidung hauptsächlich über den Urin erfolgt.

Bei hohem Alkoholkonsum werden die Stoffwechselwege, die für die Ausscheidung von Giftstoffen zuständig sind, daher stark beansprucht.

Diese physiologische Mobilisierung kann mit einem ausgeprägten Müdigkeitsgefühl und Verdauungsbeschwerden einhergehen.

Um diese Mechanismen zu optimieren, kombinieren bestimmte Ernährungsansätze Pflanzen, Aminosäuren und Mikronährstoffe, die dazu dienen, normale physiologische Funktionen aufrechtzuerhalten.

Natürlich kann kein Nahrungsergänzungsmittel behaupten, den Alkoholabbau zu beschleunigen.

Das Ziel besteht vielmehr darin, den Körper bei der schrittweisen Rückkehr zum Gleichgewicht zu unterstützen, indem ihm gezielte Nährstoffe zugeführt werden.

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Oxidativen Stress und ernährungsbedingte Ungleichgewichte im Zusammenhang mit Alkoholkonsum begrenzen

Alkoholkonsum erhöht den oxidativen Stress, d. h. die Produktion von freien Radikalen, die die normale Zellfunktion beeinträchtigen können (4).

Indem er die Verdauung stört und die Ausscheidung von Elektrolyten fördert, trägt er zudem zur Entstehung von Nährstoffungleichgewichten bei.

Diese Situation kann mehrere negative Folgen haben:

• Eine erschwerte Erholung;
• Anhaltende Müdigkeit;
• Vorübergehende Stoffwechselstörungen.

Vitamin C ist ideal, um diesem Mechanismus entgegenzuwirken, da es zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt und gleichzeitig einen normalen Energiestoffwechsel unterstützt. Es ist daher sinnvoll, es am Tag nach einer Feier einzunehmen.

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Mehrere Vitamine der B-Gruppe (B1, B2, B3, B6, B12) tragen ihrerseits zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Funktion des Nervensystems bei.

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Magnesium trägt seinerseits zur Verringerung von Müdigkeit sowie zu einer normalen Funktion von Nerven und Muskeln bei.

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Schließlich steht auch N-Acetylcystein im Fokus der wissenschaftlichen Gemeinschaft. Es wirkt als Vorläufer von Glutathion, einem Molekül, das an antioxidativen zellulären Mechanismen beteiligt ist (5).

Es könnte somit potenziell die natürliche Fähigkeit des Körpers fördern, sich vor oxidativem Stress zu schützen.

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Bonus: Kann man einem Kater vorbeugen?

Vorbeugung bleibt die wirksamste Strategie, um sich am Tag nach einer Feier nicht unwohl zu fühlen.

Einige einfache Maßnahmen können die Symptome beim Alkoholkonsum lindern:

• Trinken Sie zwischen jedem Glas Alkohol Wasser, wobei die Regel lautet: ein Glas Wasser pro Glas alkoholisches Getränk;
• Vermeiden Sie es, auf nüchternen Magen zu trinken, da ein voller Magen die Aufnahme von Alkohol verlangsamt;
• Essen Sie auch während des Alkoholkonsums;
• Zeit nehmen, um in Ruhe zu trinken, anstatt ein Glas nach dem anderen zu kippen;
• Legen Sie im Voraus eine maximale Anzahl an Gläsern fest, die Sie nicht überschreiten dürfen.

Einige ausgewählte Pflanzen werden im Zusammenhang mit alkoholbedingtem Verhalten und insbesondere der dadurch verursachten Abhängigkeit untersucht.

Kudzu gehört zu den bekanntesten.

Eine Studie hat insbesondere eine Verringerung des wöchentlichen Alkoholkonsums bei Personen mit übermäßigem Alkoholkonsum gezeigt, die diese Pflanze vier Wochen lang eingenommen hatten (6).

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Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel sind hingegen darauf ausgelegt, die Flüssigkeitszufuhr, die Versorgung mit Mikronährstoffen und die Erholung während oder unmittelbar nach einer feierlichen Nacht zu unterstützen.

Jedoch ersetzen sie niemals einen verantwortungsvollen Alkoholkonsum.

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Denken Sie schließlich daran, dass kein natürlicher Ansatz die Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum vollständig beseitigen kann. Die beste Strategie bleibt also Mäßigung!