Braucht jeder Nahrungsergänzungsmittel?

Mikronährstoffe: Mangelerscheinungen sind immer noch aktuell

Welche Rolle spielen Mikronährstoffe im Körper?

Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die dem Körper in winzigen Mengen zugeführt werden müssen, aber dennoch für sein reibungsloses Funktionieren unerlässlich sind. Sie umfassen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und essentielle Fettsäuren (1).

Im Gegensatz zu den Makronährstoffen Proteine, Kohlenhydrate und Fette liefern sie keine Energie, sind aber an Hunderten von biochemischen Reaktionen beteiligt, die den Energiestoffwechsel, die Hormonsynthese, die Immunität, die Knochenerneuerung oder das Nervengleichgewicht betreffen. Es ist daher verständlich, dass ein erheblicher oder lang anhaltender Mangel an Mikronährstoffen zu verschiedenen, möglicherweise schwerwiegenden Gesundheitsproblemen führen kann (2).

Von ernährungsbedingten Krankheiten zu Nahrungsergänzungsmitteln

Die Geschichte kann dies belegen. Skorbut, der auf einen Mangel an Vitamin C zurückzuführen ist, trat früher bei Seeleuten auf, die auf ihren langen Seereisen kein frisches Obst und Gemüse zu sich nahmen, bis Experimente Zitrusfrüchte als mögliches Heilmittel entdeckten (3). Infolgedessen wurde jedem Mitglied der britischen Marine eine tägliche Ration Zitronensaft und Alkohol verabreicht - eine Art Nahrungsergänzung vor der Zeit!

Die Zunahme von Rachitis bei Neugeborenen (ein Zustand, der durch eine unzureichende Verkalkung der Knochen gekennzeichnet ist) veranlasste die Ärzte nach und nach dazu, bei schwangeren Frauen und Kleinkindern eine präventive Vitamin-D-Supplementierung einzuführen - zunächst mit Lebertran, später mit Cholecalciferol-Präparaten (Vitamin D3) (4).

Die Korrektur von Eisenmangelanämien, die auch heute noch sehr häufig bei menstruierenden Frauen auftreten, wurde durch die Entwicklung von standardisierten Eisentabletten erleichtert (5).

Stille Mangelerscheinungen in den Industrieländern

Auch wenn diese Krankheiten in den westlichen Ländern seltener zu werden scheinen, bedeutet dies nicht, dass die Versorgung mit Mikronährstoffen dort optimal ist, wie mehrere Untersuchungen berichten:

• In Frankreich ergab die ANSES-Studie INCA 3, dass die durchschnittliche tägliche Zufuhr von Erwachsenen an Vitamin C, Vitamin D und den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA nicht den empfohlenen Tagesbedarf erreicht (6);
• In den USA bestätigten in den 1980er Jahren die Daten der nationalen Erhebung NHANES II, dass 71 % der Männer und 90 % der Frauen eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B6 aufwiesen (7). Eine neuere Erhebung, die zwischen 2003 und 2008 durchgeführt wurde, ergab, dass amerikanische Erwachsene zu viel Natrium auf Kosten von Kalium zu sich nehmen (8);
• Eine Analyse, die 2024 in der Zeitschrift The Lancet erschien, warnt vor weit verbreiteten Mikronährstoffdefiziten. Mehr als 5 Milliarden Menschen auf der Welt würden nicht genug Jod, Vitamin E und Kalzium zu sich nehmen, während 4 Milliarden Menschen nicht genug Eisen, Riboflavin, Folat und Vitamin C konsumieren würden (9).

Warum bestehen diese Defizite weiterhin?

Mikronährstoffdefizite sind nach wie vor multifaktoriell bedingt und werden häufig durch unseren modernen Lebensstil begünstigt. Zu den Hauptursachen gehören:

• Eine zunehmend verarbeitete und nährstoffarme Ernährung (10);
• Die Exposition gegenüber Schadstoffen, die auf zellulärer Ebene oxidativen Stress erzeugt und den Bedarf an Antioxidantien erhöht (11);
• Chronischer Stress, der die Reserven an bestimmten Mineralien erschöpft (12);
• Alterung und/oder Malabsorptionen im Verdauungstrakt, die die Aufnahme bestimmter Nährstoffe behindern (13-14);
• Restriktive Diäten (Vegetarismus, Veganismus...), die bestimmte Lebensmittelkategorien ausschließen und das Risiko von Nährstoffmängeln erhöhen (15).

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist zwar kein Ersatz für den täglichen Bedarf an Mikronährstoffen, doch Nahrungsergänzungsmittel sind eine einfache und wirksame Strategie, um die Zufuhr zu optimieren. Außerdem sind sie eine der wenigen Möglichkeiten, die Vorteile von Pflanzenextrakten zu nutzen, die auf unseren herkömmlichen Tellern nicht zu finden sind, wie z. B. adaptogene Pflanzen (Ginseng, Rhodiola usw.).

Wer braucht wirklich Nahrungsergänzungsmittel?

Bestimmte Profile mit einem Risiko für Defizite profitieren natürlich eher von einer Nahrungsergänzung.

Senioren

Mit zunehmendem Alter schwindet das Knochenkapital, insbesondere bei Frauen nach der Menopause aufgrund des sinkenden Östrogenspiegels (16). Das Problem ist, dass eine geringe Knochenmineraldichte das Auftreten von Knochenbrüchen und Stürzen begünstigt. Es ist jedoch erwiesen, dass Calcium und Vitamin D dazu beitragen, den Knochenmineralverlust in diesem Zusammenhang zu verringern (17).

Denken Sie an Calcium Orotate und Vitamin D3 5000 IU, um Ihren Bedarf an Calcium bzw. Vitamin D zu decken.

Das Altern ist ebenfalls ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der häufig zusätzlich zu anderen Faktoren (Rauchen, Stress usw.) auftritt. In diesem Zusammenhang ist es sinnvoll, die Zufuhr der Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA zu erhöhen, die zu einer normalen Herzfunktion, einem normalen Blutdruck und einem normalen Triglyceridspiegel beitragen (18).

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Schwangere oder stillende Frauen

Während der Schwangerschaft oder Stillzeit ist der Bedarf an Nährstoffen natürlich erhöht. Insbesondere Vitamin B9 spielt bei schwangeren Frauen eine entscheidende Rolle, da es für das normale Wachstum des mütterlichen Gewebes sorgt (19). Bei unzureichender Zufuhr besteht das Risiko eines Neuralrohrdefekts beim Fötus, weshalb ab dem Zeitpunkt der Empfängnis bis zu den ersten beiden Schwangerschaftsmonaten systematisch Folatpräparate angeboten werden.

SuperFolate ist eine Ergänzung mit Vitamin B9 der vierten Generation, das dem Körper sofort zur Verfügung steht.

Darüber hinaus steigt der Eisenbedarf im zweiten und dritten Trimester der Schwangerschaft drastisch an - auf 20 mg pro Tag oder sogar 30-50 mg, wenn die werdende Mutter mit geringen Reserven in die Schwangerschaft geht (20). Studien haben ergeben, dass ein leichter bis mäßiger Jodmangel bei Schwangeren die neurologische Entwicklung des ungeborenen Kindes beeinträchtigen könnte, da die Produktion von Schilddrüsenhormonen zu gering ist. Bevor eine Nahrungsergänzung in Betracht gezogen wird, muss jedoch unbedingt ärztlicher Rat eingeholt werden (21).

Im Gegensatz zu anderen Eisenpräparaten ist Iron Bisglycinate sehr gut verdaulich.

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Vegetarier und Veganer

Der Verzicht auf tierische Produkte, insbesondere bei Veganern, die Milchprodukte und Eier ausschließen, erfordert eine Ergänzung mit Vitamin B12, das zur normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems sowie zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen beiträgt (22).

Methylcobalamin ist ein sublinguales Vitamin-B12-Präparat, dessen Aufnahmefähigkeit maximiert wird.

Eisen (das in Pflanzen kaum absorbiert werden kann) und die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA (die vor allem in Meeresfrüchten vorkommen) sind häufig Gegenstand von Mangelerscheinungen (23-24).

Gestresste oder sehr aktive Menschen

Lang anhaltender Stress, berufliche Überlastung, intensive körperliche Aktivität: All diese Umstände zwingen den Organismus, auf die Magnesiumreserven zurückzugreifen, ein Mineral, das zu einer normalen Muskel- und psychologischen Funktion beiträgt, und die Vitamine der B-Gruppe zu mobilisieren, die am Stoffwechsel der Makronährstoffe beteiligt sind (25-26).

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Als Bonus bieten adaptogene Pflanzen wie Rhodiola oder Ashwagandha eine wertvolle Unterstützung in Zeiten geistiger und nervlicher Anspannung (27-28).

Diese ausgleichenden Extrakte sind in Rhodiola Rosea und Super Ashwagandha zu finden.

Nahrungsergänzungsmittel: Welche Vorsichtsmaßnahmen sind zu treffen?

Ein Nahrungsergänzungsmittel sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Für eine vernünftige und sichere Nahrungsergänzung sollten Sie sich mit einigen Vorsichtsmaßnahmen wappnen:

• Wenn Sie einen Mangel (oder eine damit zusammenhängende Störung) vermuten, wenden Sie sich zunächst an Ihren Gesundheitsexperten, um andere medizinische Ursachen auszuschließen und eine angemessene Beratung zu erhalten;
• Halten Sie sich immer an die angegebenen Dosierungen. Ein Überschuss an bestimmten Vitaminen oder Mineralien (Eisen, Vitamin A usw.) kann zu gesundheitlichen Problemen führen (29-30);
• Legen Sie ab und zu Pausen ein, um Ihren Körper nicht zu "überlasten";
• Setzen Sie auf wirklich bioverfügbare Formen, um wirklich greifbare Effekte zu erzielen (und nicht unnötig viele Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen).