Glück: 7 Lebensmittel, die glücklich machen

Der Pilz, das fröhliche Waldnahrungsmittel

Ob als Omelette, Quiche oder Petersilienwurzel, der Pilz bringt Freude in unsere Gerichte! Dieser Gast in ländlichen Pfannengerichten enthält unter anderem Vitamin B8 (Biotin), das zur Regulierung der psychologischen Funktion beiträgt.

Zur Information: Biotin findet sich auch in Eigelb oder in Bierhefe.

Die Walnuss, der Anti-Blues-Snack

Wie wäre es, wenn Sie Ihre 16-Uhr-Brötchen gegen eine Handvoll Nüsse eintauschen ? Diese ölhaltige Frucht enthält eine ganze Reihe B-Vitamine – vor allem B1 (Thiamin) und B9 (Folsäure), aber auch B3 (Niacin) und B6 in geringeren Mengen. Alle tragen zur psychischen Stabilität bei (1). So lässt sich das Leben in vollen Zügen genießen!

Ihren Vorrat an B-Vitaminen können Sie auch durch komplexe Nahrungsergänzungsmittel auffüllen (wie z. B. Coenzymated B Formula, ein Nahrungsergänzungsmittel, das alle Vitamine der B-Gruppe in koenzymatischer Form vereint und so eine optimale Aufnahme ermöglicht).

Die Kiwi beschert ein sonniges Frühstück

Mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack und ihrer schönen grünen (oder gelben) Farbe ist die Kiwi der kleine morgendliche Sonnenstrahl, der unseren Frühstückstisch aufhellt. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht zeichnet sie sich vor allem durch ihren Reichtum an Vitamin C aus, das ebenfalls eine Rolle auf psychischer Ebene spielt (2-3).

Tipp: Damit es Ihnen nicht langweilig wird, sollten Sie sie abwechselnd mit Zitrusfrüchten oder roten Früchten verzehren, die ebenfalls recih an Vitamin C sind. Den Tag zu erhellen, bedeutet aber auch, sein Essen abwechslungsreich zu gestalten!

Eine zusätzliche Zufuhr mit Vitamin C kann ebenfalls sinnvoll sein (zum Beispiel mit Triple C, einem hochwertigen Nahrungsergänzungsmittel, das drei synergistische Formen von Vitamin C kombiniert: Ascorbinsäure, Kalziumascorbat und Ascorbinsäurepalmitat).

Parmesan, gut für das Gemüt

Für herzhafte Spaghetti Bolognese ist Parmesan ein Muss. Weniger bekannt ist jedoch, dass es einen hohen Anteil an Glutamat enthält, einer Aminosäurevorstufe der Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Dieser wertvolle Neurotransmitter des zentralen Nervensystems spielt eine Schlüsselrolle bei der inneren Entspannung und fördert so das Wohlbefinden (4).

Allerdings sollten Sie Ihre Nudeln nicht in einer Tonne Käse ertränken: Parmesan enthält einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren (20,6 g/100 g) und sollte daher nur sehr sparsam über die Nudeln gestreut werden.

Um Ihre Einnahme zu optimieren, sollten Sie parallel dazu eine direkte Supplementierung mit GABA erwägen (mittels PharmaGABA®, einem Nahrungsergänzungsmittel mit Gamma-Aminobuttersäure, das auf natürliche Weise aus Lactobacillus hilgardii hergestellt wird).

Die ungeliebte Kalbsleber, die durchaus glücklich machen kann

Auf den ersten Blick bringt sie uns eher zum Grimassenschneiden als zum Lächeln. Trotz ihres unappetitlichen Aussehens sollte Kalbsleber dennoch auf jedem „Gute-Laune-Menü“ stehen, das etwas auf sich hält. Sie ist nämlich eine wichtige Quelle für Vitamin B12, das zur Regulierung der psychischen Funktion beiträgt (5).

Zu beachten ist, dass dieses Vitamin nur in tierischen Produkten vorkommt. Wenn Sie Vegetarier sind oder sich von Innereien weiterhin abschrecken lassen, können Sie Ihre Vitamin-B12-Zufuhr mit einem hochwertigen Nahrungsergänzungsmittel erhöhen (z. B. mit Methylcobalamine, das auf die biologisch am besten verfügbare Form von Vitamin B12 setzt).

Die Banane, die Frucht mit einem Lächeln im Gesicht

Der französische Ausdruck „avoir la banane“, was soviel wie „ein strahlendes Gesicht haben“ oder „glücklich zu sein“ bedeutet, hat noch nie mehr Sinn ergeben. Ihre Form und ihr cremiges Fruchtfleisch sprechen bereits für sie, und die Wissenschaft bestätigt es: Bananen enthalten L-Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, die direkt an der Synthese von Serotonin (dem sogenannten „Glückshormon“), Melatonin (bekannt als „Schlafhormon“), 5-HTP und Niacin beteiligt ist. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen! (6)

Da unser Körper Tryptophan nicht selbst herstellen kann, ist die Aufnahme von Tryptophan zur Deckung unserer Versorgung unerlässlich. Neben diätetischen Maßnahmen gibt es auch innovative Nahrungsergänzungsmittel, mit denen Sie Ihren Tryptophanspiegel effektiv erhöhen können (wie z. B. L-Tryptophan, ein qualitätsgeprüftes Tryptophan-Nahrungsergänzungsmittel).

Dunkle Schokolade, ein Trostspender in Riegelform

Stürzen Sie sich beim ersten Ärger auf Ihren Schokoriegel? Diese unwiderrufliche Anziehungskraft ist weitgehend eine Frage der Chemie. Dunkle Schokolade enthält Tryptophan und fördert genau wie die Banane die Serotoninausschüttung (8). Außerdem ist sie gut mit Magnesium bestückt, einem Mineral, das sich positiv auf die Psyche auswirkt (9). Und, geben wir es zu, ihre Verkostung ist ein wahrer Genuss für die Sinne!

Es ist jedoch ratsam, die Tafel nicht gleich an einem Tag zu verschlingen, ein oder zwei Stücke Schokolade pro Tag sind mehr als genug.

Wenn Sie Ihre Serotoninzufuhr trotzdem steigern möchten, sollten Sie auf modernste Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen (wie z. B. das revolutionäre Nahrungsergänzungsmittel Peptidea, das Vorläuferpeptide für zahlreiche Neurotransmitter enthält).