(Schriftliches Transkript unter dem Video)
Sie alle kennen Bienenhonig und Bienenwachs, vielleicht auch Gelee Royal und Propolis, zwei weitere Bienenprodukte. Was ist das alles und es wirklich gesund? Das erfahren Sie in diesem Video.
Hallo zusammen! Seit Jahrtausenden schon nutzt der Mensch Bienen schon die alten Ägypter kannten die Imkerei. Das ist nicht verwunderlich, denn neben Honig und Wachs produzieren diese kleinen, fleißigen Insekten auch noch anderes, das für die menschliche Gesundheit nützlich sein kann: Gelée Royale und Propolis.
Die Wirkung von Honig, dem berühmtesten Bienenprodukt
Sehen wir uns die aus dem Blickwinkel der Medizin interessantesten Bienenprodukte an: Honig. Jeder kennt den charakteristisch süßen Geschmack von goldenem Honig und er ist eines meiner liebsten Naturheilmittel.
Honig entsteht, wenn Bienen Pflanzennektar aufnehmen und ihn mit verschiedenen Enzymen umgewandelt und verdickt, wieder abgeben und in den Kammern der Bienenwaben als Vorrat einlagern. Der Imker sammelt diesen „Imkerhonig “und gibt den Bienen stattdessen billiges Zuckerwasser. Das ist gemein, aber es schmeckt gut – und der Honig ist auch für uns sehr wertvoll.
Honig ist nicht nur ein großartiges natürliches Süßungsmittel und eine gute Alternative zu weißem Zucker. Traditionell wird er bei Halsschmerzen und bei der Bekämpfung von Erkältungen eingesetzt. Meine Mutter z.B. hat dazu einen Löffel Honig in einem Glas warmer Milch aufgelöst – ich liebte es. Aber Vorsicht, essen Sie nicht zu viel Honig er enthält viel Zucker, das ist nicht nur schlecht für die Zähne.
Oft wird berichtet, dass Honig auch hervorragend bei Verbrennungen wirken soll. Honig direkt auf leichtere Brandwunden aufgetragen soll Blasenbildung verhindern und die Heilung beschleunigen.
Gelée Royale, die Nahrung der Bienenkönigin
Als Gelée royale bezeichnet man einen weißen geleeartigen Futtersaft der ein bestimmtes Gemisch aus den Drüsensekreten der Arbeiterinnen enthält (1). Während die Larven der Arbeiterbiene überwiegend Pollen und Honig erhalten werden die Bienenlarven, die sich zu Königinnen entwickeln ausschließlich mit Gelée royale aufgezogen und erhalten dadurch einen enormen Wachstums- und Entwicklungsschub.
Der Substanz werden zahlreiche positive Wirkungen nachgesagt so dass viele Menschen Gelée royale in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Allerdings ist der Geschmack von Gelée royale für den Menschen nicht sehr angenehm meist wird Gelee royale deswegen in Kapseln verabreicht.
Die gesundheitlichen Vorzüge von Propolis
Klassisches Propolis
Propolis stellen Bienen aus Harz her, das Bäume ausscheiden um Schäden zu heilen und zu reparieren und um Infektionen vorzubeugen. Bienen sammeln und verarbeiten dieses Harz zu Propolis um den Bienenstock damit auszukleiden und Schäden zu reparieren.
Das ist für sie besonders nützlich, weil Propolis nicht nur Schäden repariert sondern auch Viren, Bakterien und Pilz-Infektionen aus dem Bienenstock fernhält. Tatsächlich enthält Propolis etwa 300 Inhaltsstoffe; es ist reich an Polyphenolen und Flavonoiden, zwei Familien von Antioxidantien.
Daneben enthält es Substanzen mit antimikrobiellen, antiviralen und pilzhemmenden Eigenschaften, und das nutzen die Bienen für ihre Stock-Hygiene. Auch der Mensch nutzt Propolis z.B. als Stärkungsmittel, vor allem aber für Hygiene und Pflege im Hals-Rachenraum.
Grünes Propolis
Green Propolis ist übrigens ein ganz spezielles Propolis das nur in Brasilien vorkommt und von den Bienen aus dem Harz einer Heilpflanze hergestellt – dem „Feldrosmarin“. Darauf ist die grüne Farbe dieses Propolis zurückzuführen (2).
Grüner Propolis enthält auch Artepillin C, eine starke Phenolsäure die im klassischen gelben oder braunen Propolis nicht enthalten ist. Und noch ein weiterer Vorteil von Green Propolis: Während das natürliche Propolis ziemlich bitter und scharf schmeckt ist die Einnahme von Kapseln eine einfache und bequeme Möglichkeit alle Vorteile von Propolis von innen heraus zu genießen.
Quellenangaben
- Ahmad S, Campos MG, Fratini F, Altaye SZ, Li J. New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly. Int J Mol Sci. 2020 Jan 8;21(2):382. doi: 10.3390/ijms21020382. PMID: 31936187; PMCID: PMC7014095.
- Machado JL, Assunção AK, da Silva MC, Dos Reis AS, Costa GC, Arruda Dde S, Rocha BA, Vaz MM, Paes AM, Guerra RN, Berretta AA, do Nascimento FR. Brazilian green propolis: anti-inflammatory property by an immunomodulatory activity. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:157652. doi: 10.1155/2012/157652. Epub 2012 Dec 19. PMID: 23320022; PMCID: PMC3541042.
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