Hilft Whey wirklich beim Aufbau von Muskelmasse?
Whey ist ein pulverförmiger Proteinkomplex, der in der Welt der Sporternährung gut bekannt ist. Machen wir eine Bestandsaufnahme über die Wirksamkeit dieser Proteine und ihre Rolle beim Aufbau eines sportlichen und leistungsstarken Körpers.
Whey: Proteine aus Milch
Whey ist ein Proteinkomplex, der aus Molke extrahiert wird, diesem flüssigen Teil, der bei der Herstellung von Käse erhalten wird. Um Whey zu werden, wird die Molke von ihren Lipiden und Kohlenhydraten befreit und anschließend dehydriert.
Sagen wir es ohne Umschweife: Der Ruf von Whey ist nicht mehr zu beweisen. Dieser Proteinkomplex ermöglicht es, den Aufbau von Muskelmasse wirksam zu erleichtern. (1) Aber sehen wir uns diesen Vorgang näher an.
Gewinnen Sie an Muskelmasse durch Whey
Erinnern wir uns schnell daran, wie der Körper muskulöser wird. Zuallererst hat körperliche Anstrengung (wie die durch Bodybuilding verursachte) Mikrotrauma der Muskelfasern zur Folge. Wenn der Muskel sich selbst wiederaufbaut, bildet er stärkere und voluminösere Fasern. Und so wächst es nach und nach, im Laufe der Übungen...
Whey wirkt auf mehreren Ebenen, um den Wiederaufbau und damit die Entwicklung der Muskeln zu fördern:
- Es liefert Aminosäuren und Proteine, die für den Aufbau von Muskelfasern unerlässlich sind (2) ;
- Es ist besonders reich an BCAA, proteinogenen Aminosäuren mit verzweigter Kette (Leucin, Isoleucin und Valin), die die Proteinsynthese stimulieren;
- und es fördert die Produktion von anabolen Hormonen, die die Gewebeproduktion und damit das Muskelwachstum unterstützen (3).
Darüber hinaus wird es schneller aufgenommen als viele Proteinkomplexe (4). Es führt daher eine vollständige Aktion durch, um Ihnen einen soliden "Rahmen" zu sichern.
Wie soll Whey richtig eingenommen werden?
Es gibt verschiedene Arten von Whey. Die wichtigsten sind Hydrolisat, Konzentrat und Isolat :
- Das erste ist schnell verdaulich, aber selten, weil es teuer in der Herstellung und sehr unangenehm im Geschmack ist;
- Whey-Konzentrat enthält durchschnittlich 70 bis 80% Eiweiß;
- Isolat hingegen enthält mindestens 90% und ist sehr rein. Es ist auch das Produkt, das wir Menschen empfehlen, die gegen Milchprodukte allergisch sind, da es seine Laktose vollständig entfernt. Wir empfehlen es eher in nicht denaturiertem Zustand, das heißt, mit einer proteinschonender Methode gewonnen, um ein qualitativ besseres Ergebnis zu erzielen. Dies ist beispielsweise bei der sehr wirksamen Ergänzung Undenatured Whey Protein Isolate der Fall.
Eine tägliche Einnahme wird empfohlen, um eine regelmäßige Muskelmassenzunahme sicherzustellen. Es wird im Allgemeinen auch empfohlen, Whey kurz vor oder während des Trainings, zusätzlich zu Ihrer täglichen Molkenaufnahme einzunehmen, um eine bessere Wirksamkeit zu erzielen.
Womit können Sie Whey kombinieren, um Ihre Leistung zu verbessern?
Whey ist ein sehr vollständiger Komplex zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit und zum Aufbau von Muskelmasse. Sie können es jedoch mit anderen Ergänzungen kombinieren, um eine beeindruckende Effizienz zu erzielen:
- Kreatin ist ein Proteinderivat, das die Muskelmasse erhöht, Energie liefert und die sportliche Leistung optimiert (5). So können Sie sich für die Ergänzung 3-Creatine entscheiden;
- die BCAA können auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden (z.B. BCAA's), um die proteinogene Wirkung von Whey zu optimieren und den Abbau von Fasern während des Trainings zu begrenzen (6) ;
- L-Carnitin und L-Glutamin hingegen verbessern die Erholung nach dem Training (7) (8). Wir empfehlen Ihnen daher, Ergänzungen L-Carnitine Formula oder L-Glutamine einzunehmen.
Denken Sie daran: Sport und eine proteinreiche Ernährung sind für eine gute Muskelgesundheit unerlässlich. Um an Muskelmasse zu gewinnen und Ihre Leistung zu verbessern, wählen Sie Whey-Isolat, eine leicht zu absorbierende Form, rein und sehr proteinreich. Ein Nahrungsergänzungsmittel aus Molke wie Undenatured Whey Protein Isolate ist ein ausgezeichneter Verbündeter, um einen sportlichen Körper zu erhalten.
Quellenangaben
(1) Paddon-Jones D, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga
- Protein, weight management, and satiety. Am J Clin Nutr. 2008 May;87(5):1558S-1561S.
(2) Joy, J.M., Lowery, R.P., Wilson, J.M. et al. The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutr J 12, 86 (2013).
(3) Salehi A, Gunnerud U, Muhammed SJ, Ostman E, Holst JJ, Björck I, Rorsman P. The insulinogenic effect of whey protein is partially mediated by a direct effect of amino acids and GIP on β-cells. Nutr Metab (Lond). 2012 May 30;9(1):48.
(4) Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrère B. Slow and fast dietary pro-teins differently modulate postprandial protein accretion. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Dec 23;94(26):14930-5.
(5) Nissen SL, Sharp RL. Effect of dietary supplements on lean mass and strength
gains with resistance exercise: a meta-analysis. J Appl Physiol (1985). 2003 Feb;94(2):651-9.
(6) Howatson, G., Hoad, M., Goodall, S. et al. Exercise-induced muscle damage is reduced in resis-tance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr 9, 20 (2012).
- Volek JS, Kraemer WJ, Rubin MR, Gómez AL, Ratamess NA, Gaynor P. L-Carnitine L-tartrate supplementation favorably affects markers of recovery from exercise stress. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002 Feb;282(2):E474-82.
- Agostini F, Biolo G. Effect of physical activity on glutamine metabolism. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010;13(1):58–64.
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