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Die Vorteile von Bromelain, einem hervorragenden Enzym aus der Ananas

Das aus der Ananas gewonnene Bromelain ist ein pflanzlicher Enzymkomplex, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Entdecken Sie unsere Ratschläge, wie Sie das Beste aus seinen Vorteilen machen können.
Bromelainreiche Ananas, ausgeschnitten auf blauem Hintergrund
Bromelain findet sich insbesondere im Stamm und in den Wurzeln der Ananas.
Rédaction Supersmart.
2020-10-13Kommentar (0)

Bromelain, was ist das?

Bromelain ist ein proteolytisches Enzym (mit anderen Worten, das Proteine abbauen kann). Es ist genauer gesagt eine Cysteinprotease. Es wird aus Ananas gewonnen (1).

Bromelain wird seit langem in einigen traditionellen Arzneibüchern verwendet, wie z.B. auf Hawaii, in Mittelamerika oder auf den Philippinen (2). Darüber hinaus untersuchen viele zeitgenössische Wissenschaftler seine Vorteile.

Vorteile von Bromelain: Ideal gegen sauren Reflux, Gelenkbeschwerden usw.

Substanzen, die Proteine auf natürliche Weise segmentieren, können für den Körper sehr vorteilhaft sein. Bromelain könnte insbesondere dazu beitragen, die Bauchspeicheldrüse zu unterstützen und den sauren Rückfluss zu begrenzen (3).

Stiche, Bewegungsschwierigkeiten, Steifheit... Gelenkbeschwerden beeinträchtigen das Leben vieler Menschen (4). Laut einigen Forschern kann Bromelain helfen, diese Störungen zu mildern. Dies würde insbesondere zur Verbesserung der Beweglichkeit der Gelenke beitragen (5). Es würde auch helfen, die Produktion von Prostaglandinen zu hemmen. Es wird ihm auch die Fähigkeit zugeschrieben, die Wundheilung zu beschleunigen und die Entfernung von Plaques und Gerinnseln in den Arterien zu fördern (6-8).

Wo finde ich dieses aus Ananas extrahierte Enzym?

Bromelain ist in geringen Mengen im Fruchtfleisch der Ananas enthalten: Achten Sie darauf, die Frucht frisch zu verzehren, da die Enzyme hitzeempfindlich sind, insbesondere bei der Sterilisation von Konserven. Aber vor allem im Stamm und in den Wurzeln der Ananas finden wir Bromelain. Diese Teile der Frucht werden jedoch nicht verzehrt.

Um es in vollem Umfang nutzen zu können, können Sie sich daher für ein Nahrungsergänzungsmittel vom Typ Bromelain entscheiden. Das Plus: Es liegt in Form einer magenresistenten Kapsel vor, wodurch es vom Körper besonders gut resorbiert werden kann. Eine ideale Möglichkeit, die Vorteile von Bromelain zu genießen!

Quellenangaben

  1. Emerging roles for cysteine proteases in human biology - Harold A. Chapman,, Richard J. Riese, and, and Guo-Ping Shi - Annual Review of Physiology 1997 59:1, 63-88
  2. Muhammad ZA, Ahmad T. Therapeutic uses of pineapple-extracted bromelain in surgical care - A review. J Pak Med Assoc. 2017;67(1):121-125.
  3. Bhattacharyya, B. K.. “Bromelain: An Overview.” (2008).
  4. Dossier INSERM - 1 Français sur 2 souffre de douleurs articulaires – Mis à jour en oct 2016 – Consulté en sept 2020.
  5. Brien S, Lewith G, Walker A, Hicks SM, Middleton D. Bromelain as a Treatment for Osteoarthritis: a Review of Clinical Studies. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : Ecam. 2004 Dec;1(3):251-257. 
  6. Mataro I, Delli Santi G, Palombo P, D'Alessio R, Vestita M. Spontaneous healing and scar control following enzymatic debridement of deep second-degree burns. Ann Burns Fire Disasters. 2017;30(4):313-316.
  7. Tochi, B. N., Wang, Z., Xu, S. Y., & Zhang, W. (2008). Therapeutic application of pineapple protease (bromelain): a review. Pakistan journal of nutrition7(4), 513-520.
  8. Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
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