ProbiotischSaccharomyces boulardii für die Darmmikrobiota

Saccharomyces Boulardii ist ein nicht-pathogenes, magensäure- und proteolyse-resistentes Hefe-Nahrungsergänzungsmittel.

Die Idee, Mikroorganismen in die menschliche Ernährung zu integrieren, reicht Jahrtausende zurück: Überall auf der Welt werden traditionell fermentierte Milch und Nahrungsergänzungsmittel mit lebenden Mikroorganismen konsumiert, um die Gesundheit zu beeinflussen.

Was ist Saccharomyces Boulardii Hefe?

Saccharomyces boulardii ist eine natürlich vorkommende Hefe, die Anfang des 20. Jahrhunderts von dem französischen Mikrobiologen Henri Boulard aus der Rinde von Litschis und Mangostanfrüchten isoliert wurde. Es wird in fast 200 Ländern der Welt unter verschiedenen Markennamen vermarktet, der bekannteste ist "Ultra-Levure".

Die normale Magen-Darm-Flora ist eine “komplexe und ausgewogene Ansammlung von Mikroorganismen, die normalerweise den Magen-Darm-Trakt bewohnen und eine Rolle bei der Ernährung, der Physiologie und der Kontrolle des Immunsystems des Wirts spielen ” (1). Unter Umwelteinflüssen (Rauchen, Antibiotikabehandlung, starker Stress, unausgewogene Ernährung) kann das Gleichgewicht dieser Flora gestört werden, was die Vermehrung und Virulenz bestimmter pathogener Bakterien begünstigen kann.

In seiner natürlichen Form ist Saccharomyces Boulardii in der menschlichen Mikrobenflora nicht vorhanden. Aber es kann sich dort ansiedeln, schnell hohe Konzentrationen im Magen-Darm-Trakt erreichen und dort mehrere Tage lang verbleiben. Nach Absetzen der Behandlung verschwindet Saccharomyces boulardii allmählich innerhalb von 2 bis 4 Tagen aus dem Stuhl. (2).

Wie können wir seine Wirkung im menschlichen Körper erklären?

Saccharomyces Boulardii ist in der Lage, als Reaktion auf die verschiedenen Stressfaktoren, denen es ausgesetzt ist, Proteine zu synthetisieren, um sich an seine Umwelt anzupassen. Insbesondere die Magensäure veranlasst diesen, Hitzeschockproteine (3) und verschiedene Faktoren (es wurden mehr als 1500 identifiziert) zu produzieren, die bestimmte Funktionen des Organismus beeinflussen können und mit verschiedenen Wirkmechanismen korrelieren (Buts & De Keyser, 2006).

Fünf gute Gründe für ein Nahrungsergänzungsmittel mit Saccharomyces Boulardii

1. Es übersteht perfekt die Magensäure (dank seines optimalen pH-Werts zwischen 4,5 und 6,5) und die Proteolyse (Verdauung der Nahrung) (4).
2. Es kann während einer Antibiotikabehandlung verabreicht werden, da es sich um einen Pilz handelt, der resistent gegen Antibiotika ist.
3. Seine optimale Temperatur von 37° C erlaubt es ihm, im Gegensatz zu ihrer Variante, Saccharomyces cerevisiae (5) im menschlichen Körper zu überleben
4. Es enthält20 Milliarden KBE (die Einheit, mit der die Anzahl der lebensfähigen Pilzzellen geschätzt wird) pro Dosis.
5. Im Gegensatz zu den meisten Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten, die Saccharomyces Boulardii enthalten, enthält es keine synthetischen Zusatzstoffe, die die Mikroflora stören können.