Nahrungsergänzungsmittel mit Tolerase® G, einem Verdauungsenzym für Gluten

Leiden Sie unter Blähungen und anderen Beschwerden im Zusammenhang mit dem Verzehr von Gluten?

Diese Verdauungsbeschwerden können Ihr tägliches Wohlbefinden beeinträchtigen und dazu führen, dass Sie bestimmte Mahlzeiten nur schwer genießen können.

Gluten Digestion Formula ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem hohen Gehalt an Tolerase® G, einem mikroverkapselten Verdauungsenzym, das klinisch auf die optimale Verdauung von Gluten untersucht wurde (1).

Das Produkt ist in unserer Kategorie für die Magen-Darm-Gesundheit eingestuft.

Tolerase® G: ein Verdauungsenzym, das speziell für die Verdauung von Gluten entwickelt wurde

Wie werden Proteine, insbesondere Gluten, verdaut?

Jeden Tag produziert unser Körper auf natürliche Weise verschiedene Verdauungsenzyme, die dazu dienen, die in Lebensmitteln enthaltenen Proteine, Kohlenhydrate und Fette abzubauen.

Gemeinsam spalten sie die langen Proteinketten schrittweise in Peptide und anschließend in verwertbare Aminosäuren auf (2).

Gluten weist jedoch eine Besonderheit auf.

Diese Proteingruppe, die natürlicherweise in Weizen, Roggen oder Gerste vorkommt, ist besonders reich an Prolin.

Prolin ist eine Aminosäure, die dazu führt, dass bestimmte Peptidbindungen von den menschlichen Verdauungsenzymen schwerer hydrolysiert werden können.

Ein Teil der bei der Verdauung von Gluten entstehenden Fragmente ist daher widerstandsfähiger als die aus vielen anderen Nahrungsproteinen (3).

Genau hier kann Tolerase® G ansetzen.

Tolerase® G: Definition und Vorteile dieses Enzyms beim Abbau von Gluten

Tolerase® G ist ein patentierter Wirkstoff und eine Prolyl-Endopeptidase (AN-PEP), die aus einem Fadenpilz namens Aspergillus niger gewonnen wird.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Verdauungsproteasen scheint dieses Enzym in der Lage zu sein, Bindungen zu spalten, an denen Prolin beteiligt ist – eine Aminosäure, die in Glutenproteinen besonders häufig vorkommt.

Damit würde es die Wirkung der im Verdauungstrakt natürlich vorkommenden Enzyme ergänzen (4).

Eine weitere Besonderheit von Tolerase® G: Seine Aktivität scheint im Magenmilieu optimiert zu sein, d. h. bereits in den ersten Phasen der Proteinverdauung (5).

Sein Wirkmechanismus war Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen, darunter eine randomisierte klinische Studie, in der nach der Einnahme von Gluten im Vergleich zum Placebo eine signifikante Verringerung der Menge an α-Gliadin – einer der Hauptproteinbestandteile von Gluten – im Mageninhalt festgestellt wurde (6).

6 Vorteile und Gründe für den Kauf des Verdauungsenzyms Tolerase® G für Gluten

Unser Nahrungsergänzungsmittel „Gluten Digestion Formula“ zeichnet sich durch 6 Vorteile aus:

1. ein patentierter und innovativer Wirkstoff: Tolerase® G wurde von DSM-Firmenich entwickelt und ist ein anerkannter und patentierter Wirkstoff, der in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung der Glutenverdauung noch wenig verbreitet ist;
2. ein speziell auf Gluten abgestimmtes Enzym: Tolerase® G zielt bevorzugt auf die für Glutenproteine (wie Gliadine und Glutenine) charakteristischen prolinreichen Sequenzen ab, im Gegensatz zu herkömmlichen Verdauungsproteasen (Enzyme, die Proteine spalten);
3. eine durch eine klinische Studie belegte Wirksamkeit: Eine randomisierte klinische Studie hat im Vergleich zu einem Placebo eine signifikante Verringerung der Glutenrückstände im Magen nach der Einnahme von Tolerase® G zusammen mit einer glutenhaltigen Mahlzeit nachgewiesen;
4. ein durch kontrollierte Fermentation gewonnenes und mikroverkapseltes Enzym: Das Enzym wird nach einem speziellen Verfahren der kontrollierten Fermentation hergestellt, das hohe Qualität gewährleistet, und anschließend durch eine Mikroverkapselungstechnologie geschützt, die darauf ausgelegt ist, seine Eigenschaften bis zur Verwertung durch den Körper zu bewahren;
5. Wirksamkeit im Magen: Tolerase® G ist bereits in den ersten Phasen der Proteinverdauung im Magen wirksam;
6. eine einfache und puristische Formel: Das Produkt enthält einen einzigen Wirkstoff, verpackt in pflanzlichen Pullulan-Kapseln, mit Akaziengummi als einzigem Hilfsstoff.

Gluten: Zöliakie und Glutenempfindlichkeit („Unverträglichkeit“) – worin bestehen die Unterschiede?

Gluten: ein in der Ernährung weitverbreitetes Protein … das nicht immer gut verdaut wird

Gluten ist, wie wir gesehen haben, eine Gruppe von Proteinen, die natürlicherweise in Weizen, Roggen oder auch Gerste vorkommen.

Der hohe Prolin-Gehalt dieser Proteine verleiht ihnen technologische Eigenschaften, die in der Bäckerei und in der industriellen Lebensmittelherstellung für die Herstellung von Brot, Nudeln, Gebäck usw. geschätzt werden.

Dies erklärt aber auch, warum bestimmte Fragmente von den menschlichen Verdauungsenzymen schwerer abgebaut werden können.

Glutenunverträglichkeit: Wovon ist die Rede?

Manche Menschen berichten von Verdauungsbeschwerden (Blähungen, Bauchbeschwerden, Gasbildung, Verdauungsstörungen…) nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel, ohne dass sie eine Weizenallergie haben oder an Zöliakie leiden.

Diese Situation wird im Allgemeinen als Glutenempfindlichkeit bezeichnet.

Im allgemeinen Sprachgebrauch wird häufig auch von „Glutenunverträglichkeit“ gesprochen.

Vor diesem Hintergrund haben sich Forscher mit den Mechanismen der Glutenverdauung und der Entwicklung von Enzymen befasst, die die natürlichen Verdauungsprozesse unterstützen können.

Prolyl-Endopeptidasen wie Tolerase® G fügen sich in diesen Ansatz ein, indem sie die physiologischen Mechanismen der Verdauung von prolinreichen Proteinen, wie beispielsweise denen des Glutens, ergänzen (7-8).

Zöliakie – ein Sonderfall, bei dem Gluten unbedingt vermieden werden muss

Bei Patienten mit Zöliakie, einer durch die Aufnahme von Gluten ausgelösten Autoimmunerkrankung, ist der Verzicht auf Gluten nach wie vor unerlässlich (9–10).

In diesem Zusammenhang ist die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels zur Unterstützung der Glutenverdauung nicht sinnvoll, da dieses Protein vollständig aus der Ernährung entfernt und nicht lediglich besser abgebaut werden muss.

Für wen?

Unser Nahrungsergänzungsmittel „Gluten Digestion Formula“ richtet sich insbesondere an:

• Personen, die glutenhaltige Lebensmittel (Brot, Nudeln, Pizza, Gebäck, Kuchen …) mit mehr Verdauungskomfort verzehren möchten;
• Personen, die ihre Zufuhr an Verdauungsenzymen im Rahmen ihrer Ernährungsroutine ergänzen möchten;
• Personen, die häufig auswärts essen, ohne die Zusammensetzung der Mahlzeiten beeinflussen zu können (Restaurants, Geschäftsessen, Einladungen ...);
• Personen, die regelmäßig auf Reisen sind und ein Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Glutenverdauung suchen, das sich bei Bedarf leicht mitnehmen lässt.

Welche synergistischen Nahrungsergänzungsmittel sollten zusammen mit unseren Kapseln „Gluten Digestion Formula“ eingenommen werden?

Ein Komplex aus Verdauungsenzymen: Proteasen, Amylasen…

Verdauungsenzyme sind am Abbau der wichtigsten Makronährstoffe aus der Nahrung beteiligt.

Dazu gehören insbesondere Proteasen, die an der Verdauung von Proteinen beteiligt sind, Amylasen, die Kohlenhydrate abbauen, und Lipasen, die auf Fette spezialisiert sind (11).

Als Ergänzung zu Tolerase® G kann ein Verdauungsenzymkomplex die Verdauung von Nahrungsproteinen insgesamt unterstützen, über die Glutenproteine hinaus (Sie können beispielsweise Digestive Enzymes, einen Komplex aus verschiedenen Verdauungsenzymen, oder Pancreatin, eine Formel mit Pankreasenzymen, kaufen).

Probiotika für das Gleichgewicht der Darmflora

Die Darmmikrobiota spielt eine wesentliche Rolle für das Gleichgewicht des Verdauungsökosystems.

Probiotika, diese nützlichen Mikroorganismen, tragen zur Aufrechterhaltung dieses Gleichgewichts bei und ergänzen somit einen ganzheitlichen Ansatz für die Verdauungsgesundheit (12).

Sie können daher eine interessante Ergänzung zur „Gluten Digestion Formula“ darstellen (Sie können sich insbesondere für Probio Forte oder Full Spectrum Probiotic entscheiden).

Zink-L-Carnosin für die Verdauungsschleimhaut

Zink-L-Carnosin verbindet das Spurenelement Zink mit L-Carnosin, einem im Körper natürlich vorkommenden Dipeptid.

Es wird hinsichtlich seiner Wechselwirkungen mit der Magen- und Darmschleimhaut untersucht.

Daher ist es häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Verdauungssystems enthalten (13).

Sie können es kaufen und parallel zur Einnahme von Tolerase® G einnehmen (siehe Zinc L-Carnosine).

Qualität, Reinheit und Rückverfolgbarkeit

Unser Nahrungsergänzungsmittel „Gluten Digestion Formula“ enthält ausschließlich den patentierten Wirkstoff Tolerase® G, eine Prolyl-Endopeptidase, die durch kontrollierte Fermentation aus Aspergillus niger gewonnen wird.

Dieser Wirkstoff wurde von DSM-Firmenich entwickelt, einem führenden Anbieter von Inhaltsstoffen für Ernährung und Gesundheit.

Jede Charge wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um die Einhaltung der in diesem Bereich festgelegten Spezifikationen zu überprüfen.

Analysezertifikate (COA) stehen auf dieser Produktseite frei zur Verfügung.

Diese Anforderungen an die Auswahl der Rohstoffe, die Rückverfolgbarkeit und die Qualitätskontrolle stehen voll und ganz im Einklang mit dem Qualitätsversprechen von SuperSmart.