0
pl
US
X
× SuperSmart S'informer par question de santé Nouveaux articles Articles populaires Visiter notre boutique Moje konto Blog Program lojalnościowy Język: Polski
Serce i krążenie krwi Questions réponses

Czy kwasy omega-3 są przyswajane lepiej, gdy stosuje się je w czasie posiłku bogatego w tłuszcze?

Dlaczego kwasy omega-3 należy stosować wraz z bogatymi w tłuszcze daniami? Czy to sposób na zmniejszenie ich skutków ubocznych czy na zwiększenie skuteczności?
Zdjęcie dania bogatego w tłuszcze
Czy przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-3 wraz z innymi źródłami tłuszczów zwiększa ich przyswajalność?
Rédaction Supersmart.
2019-10-04Komentarze (0)

Tak, kwasy omega-3, zwłaszcza te występujące w suplementach na bazie olejów rybich, są lepiej przyswajane przez organizm, gdy stosuje się je wraz z pokarmem bogatym w tłuszcze (1). Poza tym najlepiej przyjmować je na początku posiłku, aby ograniczać pojawiające się czasem zaburzenia układu pokarmowego.

Dlaczego posiłki bogate w tłuszcze wspomagają wchłanianie kwasów omega-3?

Posiłki zawierające duże ilości tłuszczów stymulują produkcję kwasów żółciowych wytwarzanych przez wątrobę, które pomagają emulgować niezbędne długołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak kwas eikozapentaenowy (EPA) czy dokozaheksaenowy (DHA). Należą one do najważniejszych składników suplementów kwasów omega-3 (olej rybi, olej z kryla, olej z kalanusa...).

Zemulgowane długołańcuchowe kwasy tłuszczowe są łatwiejsze do strawienia przez lipazy, czyli enzymy pankreatyczne, które działają w górnej części jelit (2) i ułatwiają ich wchłanianie.

Jak dokonać odpowiedniego wyboru i uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości żołądkowych?

Niektóre suplementy kwasów omega-3 pochodzenia morskiego mogą powodować nieprzyjemne dolegliwości żołądkowe: odbijanie się, refluks żołądkowy, nieświeży oddech, rybi posmak w ustach… W większości przypadków skutki te powodowane są zbyt intensywnym utlenianiem (3) kwasów tłuszczowych. Choć w pewnej mierze utlenianie stanowi część metabolizmu tłuszczów, może ono osiągać zbyt wysoki poziom na różnych etapach produkcji i przechowywania suplementów na bazie olejów rybich.

Aby unikać tych skutków ubocznych, stawiaj na suplementy kwasów tłuszczowych EPA i DHA pod ich naturalnymi postaciami (trójglicerydów). Postać ta jest droższa niż jej ekwiwalent syntetyczny (estry etylowe), ale wyniki badań potwierdzają, że jest lepiej trawiona (nie dochodzi do uwalniania etanolu) i dwa razy bardziej biodostępna. Zaleca się także wybieranie suplementów zawierających przeciwutleniacze, a w szczególności tokoferole (postać witaminy E), gdyż ograniczają one utlenianie i wydłużają czas ich przechowywania.

Ponadto stosowanie tych suplementów na początku posiłku skraca czas przechodzenia przez żołądek, ograniczając niepożądane zaburzenia żołądkowe.

Dlaczego warto stosować suplementy diety na bazie kwasów omega-3 pochodzenia morskiego?

Kwasy EPA i DHA wykazują potwierdzone korzystne właściwości:

Przy zastosowaniu leczniczym koniecznie należy poradzić się farmaceuty, który doradzi dawkę odpowiednią do stanu zdrowia pacjenta.

Bibliografia

  1. Dyerberg J, Madsen P, Møller JM, Aardestrup I, Schmidt EB : Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations. Prostaglandins Leukotrienes And Essential Fatty Acids. 2010, Vol. 83(3), pp 137-41.
  2. Kevin C Maki : Long-Chain Omega-3 Fatty Acid Bioavailability: Implications for Understanding the Effects of Supplementation on Heart Disease Risk. The Journal of Nutrition. 2018, Vol. 148(11), pp 1701–1703. 
  3. Adam Ismail, Gerard Bannenberg, Harry B. Rice, Ellen Schutt, Douglas MacKay : Oxidation in EPA- and DHA-rich oils: an overview. Lipid Technology. 2016, Vol. 28(3–4), pp. 55-59. 
  4. Durrington PN, Bhatnagar D, Mackness MI, et al : An omega-3 polyunsaturated fatty acid concentrate administered for one year decreased triglycerides in simvastatin treated patients with coronary heart disease and persisting hypertriglyceridaemia. Heart. 2001, Vol. 85, pp 544-548. 
  5. Toshinori Hoshi, Bianka Wissuwa, Yutao Tian, Nobuyoshi Tajima, Rong Xu, Michael Bauer, Stefan H. Heinemann, and Shangwei Hou : Omega-3 fatty acids lower blood pressure by directly activating large-conductance Ca2+-dependent K+ channels. PNAS. 2013, Vol. 110(12), pp 4816-4821. 
  6. Del Gobbo LC, Imamura F, Aslibekyan S, et al. ω-3 Polyunsaturated Fatty Acid Biomarkers and Coronary Heart Disease: Pooling Project of 19 Cohort Studies. JAMA Intern Med. 2016, Vol. 176(8), pp 1155–1166.
  7. Artemis P. Simopoulos : Omega-3 Fatty Acids in Inflammation and Autoimmune Diseases. Journal of the American College of Nutrition. 2002, Vol. 21(6), pp 495-505. 
Jeśli Ci się podoba, udostępnij

Komentarze

Aby móc zostawić komentarz, należy zalogować się do swojego konta.
Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje
Our selection of articles

Products which may be of interest

Super Omega 3Super Omega 3

Kwasy EPA i DHA: jeden z najnaturalniejszych, najczystszych, najmocniejszych i najstabilniejszych produktów dostępnych na rynku

25.00 €(27.56 US$)
+
Nowość
Arctic Plankton OilArctic Plankton Oil

Olej z kalanusa, odżywczy skarb Arktyki, który wspomaga zdrowie układu krążenia i pomaga walczyć ze stanami zapalnymi

42.00 €(46.30 US$)
+
Lactobacillus reuteriLactobacillus reuteri

A new-generation probiotic that supports cardiovascular health

21.00 €(23.15 US$)
+
Coenzyme Q10 30 mgCoenzyme Q10 30 mg

Preparat na bazie nośnika lipidowego: trzy razy większa biodostępność!

34.00 €(37.48 US$)
+
Celery3nb™ 75 mgCelery3nb™ 75 mg

A natural and effective aid for controlling high blood pressure.

33.00 €(36.38 US$)
+
Triple ProtectTriple Protect

Preventing the unpredictable in cardiovascular health

69.00 €(76.07 US$)
+
Cardio BoosterCardio Booster

Multifaceted protection and support for cardiovascular health

34.00 €(37.48 US$)
+
Ubiquinol™ 100 mgUbiquinol™ 100 mg

Bardziej aktywna i biodostępna postać koenzymu Q10

73.00 €(80.48 US$)
+
© 1997-2020 Supersmart.com® - Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
© 1997-2020 Supersmart.com®
Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
Nortonx
secure