7 najlepszych produktów z kategorii super żywność zatwierdzonych przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)

Spirulina – najbardziej znany produkt superfood

Wysoce biodostępne białka, wiele minerałów, karotenoidów, witamin A, B, E, Kitd. Niezwykle bogata w składniki odżywcze spirulina jest wykorzystywana w krajach rozwijających się w celu walki z niedożywieniem. Jest klasyfikowana jako alga i cyjanobakteria i rozwija się przede wszystkim w ciepłych wodach jezior Indii, Czadu i Meksyku.

Spirulina wspomaga układ odpornościowy, zwiększa wytrzymałość i dodaje energii (1). Tym samym stanowi rewelacyjne rozwiązanie dla osób cierpiących na przemęczenie i nadmiar obowiązków oraz osłabionych po chorobie. Ponadto pomaga kontrolować wagę i zmniejszać apetyt (2).

Jedyną wadą jest to, że ta niesamowita super żywność wyłapuje różnorodne zanieczyszczenia ze środowiska. Jeśli planujesz rozpocząć suplementację, postaw na spirulinę pochodzącą z kontrolowanej akwakultury (na przykład w formie preparatu Spirulina o wysokim poziomie bezpieczeństwa wytwarzanego przez najlepszego producenta spiruliny na świecie, Parry Organic Spirulina).

Czosnek – zdrowie w ząbkach

Czosnek zdecydowanie zasługuje na swoją reputację leku z babcinej apteki. Ten niewielki członek rodziny czosnkowych wspomaga między innymi zdrowie układu krążenia oraz prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Ponadto wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego i posiada istotne właściwości antybakteryjne (3).

Choć biały czosnek posiada mnóstwo korzystnych właściwości, czarny ma ich jeszcze więcej (4). Czarny czosnek powstaje w wyniku fermentacji główek czosnku białego i zawiera rekordowe ilości S-allilo-cysteiny, niezwykle cennego związku siarkoorganicznego. Ponadto jest bogaty w polifenole, flawonoidy oraz selen. Kolejnym argumentem na jego korzyść jest to, że nie powoduje nieświeżego oddechu, ponieważ nie zawiera allicyny!

Aby korzystać z tego koktajlu korzystnych właściwości, warto więc postawić na suplement czarnego czosnku (taki jak Organic ABG10+, suplement organicznego czarnego czosnku standaryzowany na zawartość 0,1% S-allilo-cysteiny, która jest największą dawką dostępną na rynku).

Borówka czarna – jagoda, na którą warto mieć oko

Borówki były stosowane już w czasie II wojny światowej przez pilotów realizujących nocne loty. Dziś ich skuteczność jest już potwierdzona naukowo! Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym borówka czarna (Vaccinium myrtillus) wspomaga zdrowie i pracę oczu, a także zdrowie żył (5-6). Ten niezwykły owoc leśny większość swoich właściwości zawdzięcza wyjątkowej zawartości antocyjanozydów, które odpowiadają także za jego piękny fioletowy kolor.

Chcesz w pełni korzystać z niezliczonych zalet tego związku? Korzystne może okazać się stosowanie suplementu borówki (na przykład takiego jak preparat Bilberry Extract standaryzowany na zawartość 25% antocyjanozydów).

Kurkuma – kluczowy produkt spożywczy medycyny ajurwedycznej

Choć dziś często zdobi na pomarańczowo pyszne golden latte serwowane w modnych kawiarniach, kurkuma (Curcuma longa) popularność zyskała na długo przed pojawieniem się Instagrama. Ten znany od tysiącleci korzeń to najważniejsza przyprawa Ajurwedy o niezliczonych korzystnych dla zdrowia właściwościach. Ze względu na wysoką zawartość kurkuminoidów (w szczególności kurkuminy) wykazuje działanie przeciwutleniające i wspomaga między innymi:

• zdrowie wątroby i układu trawienia (7);
• zdrowie układu krążenia (8);
• pracę układów nerwowego i odpornościowego (9-10);
• zdrowie skóry (11);
• apetyt.

Szkoda, że jej stosowanie często ogranicza się do szczypty dodawanej do dań! Jeśli chcesz uzupełnić zapasy kurkumy, postaw na skoncentrowany preparat (taki jak Natural Curcuma, najwyższej jakości ekstrakt z kurkumy standaryzowany na zawartość 95% kurkuminoidów).

Cudowna alga klamath

Jedną z najpopularniejszych super alg stanowi klamath. Ta mikroalga, przez naukowców nazywana Aphanizomenon flos-aquae lub AFA, zawiera białka oraz szeroki wachlarz witamin i minerałów (wapń, magnez, żelazo itd.).

Klamath nie tylko zawiera wiele cennych substancji odżywczych, lecz także korzystnie wpływa na samopoczucie dzięki zawartości PEA, neuroaminy oddziałującej bezpośrednio na regulację układu nerwowego (12).

Taką pomoc w chwilach przygnębienia można sobie zapewnić, stosując suplementy diety (na przykład preparat AFA Extract, który stanowi wyciąg z algi klamath występującej dziko w chronionym ekosystemie).

Święty korzeń maca

Niech nie zmyli Cię jej niepozorny wygląd przypominający rzepę! Rosnąca na wysokim Płaskowyżu Andyjskim maca (Lepidium peruvianum) wykazuje mnóstwo korzystnych właściwości, o które nikt by jej nie podejrzewał. Ze względu na właściwości wspomagające zdrowie seksualne i płodność oraz formę psycho-fizyczną ten peruwiański żeń-szeń uznaje się za niezwykle skuteczną naturalną substancję wzmacniającą (13-14). Ponadto zdecydowanie zasłużenie maca jest zaliczana do grupy super food ze względu na zawartość dwóch wyjątkowych substancji czynnych: makamidów oraz makaenów.

Warto wiedzieć: istnieje wiele „ekotypów”, z których każdy posiada odrębne właściwości. Jeśli szczególnie zależy Ci na wspomaganiu zdrowia seksualnego, postaw na żółtą macę (występującą w dużej ilości w preparacie Super Maca wytwarzanym zgodnie z zasadami etyki i standaryzowanym na zawartość 0,6% makamidów i makaenów, co zapewnia maksymalną skuteczność).

Imbir – uznany super składnik

Jako roślina lecznicza stosowana w medycynie całej Europy imbir (Zingiber officinale) pomaga nam zadbać o wnętrze jak żaden inny produkt. Niezmiennie występujący we wszystkich traktatach ajurwedyjskich imbir wspomaga układ trawienia oraz odporność, a nawet zwalcza chorobę lokomocyjną dzięki dużej zawartości gingeroli (15-16).

Aby zapewnić sobie maksymalną dawkę tych rewelacyjnych związków fenolowych, postaw na suplementy na bazie imbiru (na przykład preparat Super Gingerols standaryzowany na zawartość 20% gingeroli).