0
pl
US
X
× SuperSmart S'informer par question de santé Nowe artykuły Articles populaires
Visiter notre boutique Moje konto Smart Prescription Blog Program lojalnościowy Język: Polski
Trawienie oraz zdrowie jamy ustnej, żołądka i jelit Dossiers

Węgiel aktywny: jak wpływa na gazy jelitowe?

Stosowany od tysiącleci węgiel aktywny jest substancją naturalną, która najskuteczniej zwalcza gazy. Dowiedz się, jak konkretnie substancja ta łagodzi gazy i wzdęcia.
Węgiel aktywny zwalczający gazy
Węgiel aktywny jest stosowany od starożytności w celu łagodzenia gazów i wzdęć.
Rédaction Supersmart.
2022-09-13Komentarze (0)

Przypomnienie: po co nam gazy jelitowe?

Powstawanie gazów jelitowych to zjawisko normalne, które dotyczy nas wszystkich. Jest powodowane przede wszystkim nagromadzeniem się w jelitach połkniętego powietrza (w szczególności podczas posiłków), a także fermentacją niektórych słabo strawialnych lub niestrawialnych cukrów przez bakterie jelitowe (na przykład FODMAP) (1-2). Następnie są one uwalniane wraz z gazami, których liczba u zdrowej osoby wynosi około 14 dziennie i które pojawiają się najczęściej po posiłku (3).

Jednak część z nas cierpi na nadmiar gazów. Najczęściej przyczyną tego zjawiska jest zbyt intensywna fermentacja, zatrzymywanie powietrza w zbyt długim przewodzie jelitowym lub występowanie we florze jelit niektórych bakterii. Rzadziej stanowi objaw słabej absorpcji lub nietolerancji pokarmowej.

Choć nie są groźne, gazy nierzadko powodują zakłopotanie w towarzystwie oraz bóle jelit. Czasem towarzyszą im wzdęcia, nabrzmienie lub ciśnienie w jamie brzusznej, głośne bulgotanie (burczenie), a nawet bóle w okolicach pępka i podbrzusza (5).

Czym jest węgiel aktywny?

Zwany także węglem aktywowanym węgiel aktywny jest wytwarzany z surowca o dużej zawartości węgla. Może to być surowiec pochodzenia zwierzęcego (kości) lub roślinnego (kora drzewna, łupina kokosa…).

W odróżnieniu od węgla drzewnego stosowanego do grillowania węgiel aktywny jest poddawany procesowi obróbki, która istotnie zmienia jego strukturę. Celem jest zwiększenie powierzchni kontaktu przez zmaksymalizowanie porowatości.

Dlatego porowaty węgiel aktywny łatwo wychwytuje i blokuje cały wachlarz niekorzystnych substancji: zjawisko to nazywane jest adsorpcją. Ta znana od starożytności i wykorzystywana przez samego Hipokratesa właściwość odpowiada za wiele zastosowań leczniczych, w szczególności w zakresie odkażania i usuwania toksyn (6-7).

Zmiana struktury przebiega dwuetapowo:

Węgiel aktywny a gazy: jak to działa?

Dziś wiadomo już, że węgiel aktywny pomaga redukować nasilone gazy po posiłku (8). Tym samym łagodzi towarzyszące im wzdęcia poprzez uwolnienie brzucha od „obciążającego powietrza”. Ale jak przebiega ten proces?

Po połknięciu aktywny węgiel dostaje się w stanie nienaruszonym do jelit: tym samym nie ulega wynaturzeniu ani modyfikacji pod wpływem procesów trawienia (9).

Następnie wykorzystywane są właściwości adsorpcyjne. Węgiel aktywny posiada ujemny ładunek elektryczny, a jego zewnętrzna powłoka przyciąga cząsteczki naładowane pozytywnie – w tym nasze gazy i niektóre toksyny – które następnie wychwytuje w swoje pory. Działa więc niczym mikroskopijny magnes!

Choć na myśl przychodzi metafora gąbki, nie jest ona do końca prawdziwa. To dlatego, że wychwycone substancje nie przenikają do struktury węglowej (w odróżnieniu od wody, która dostaje się do wnętrza gąbki). Pozostają na powierzchni i dostają się w zagłębienia powstałe w czasie aktywacji niczym klucz wchodzący w dziurkę od klucza.

Jednak zneutralizowane związki adsorbowane nie są fizycznie niszczone: kontynuują swoją przygodę doczepione do cząstek węgla i docierają do końca przewodu pokarmowego, skąd następnie są wydalane wraz z kałem.

Co łączy węgiel aktywny i florę jelit?

Choć występujące mechanizmy należy jeszcze objaśnić, wychwytując odpady w swoje sieci, węgiel aktywny może wpływać bezpośrednio na skład mikroflory jelit. Obecnie bada się jego wykorzystywanie jako środka wspomagającego w niektórych rodzajach antybiotykoterapii, które mogą naruszać równowagę flory bakteryjnej (10).

Okazuje się, że niestabilna i słabo zróżnicowana flora może wiązać się z mniejszą tolerancją gazów jelitowych (11).

Jaki suplement węgla aktywnego warto wybrać?

Zależnie od przebiegu procesu aktywacji węgiel aktywny wykazuje większą lub mniejszą porowatość, która wpływa na rodzaj adsorbowanych cząstek. Aby możliwe było zatrzymywanie gazów, potrzebne są bardzo wąskie pory (czasem mniejsze niż jeden nanometr) (12).

Warto także pamiętać, że jakość zastosowanych surowców wpływa na liczbę i rozmiar pęcherzyków (13).

Dobrze jest zatem stawiać na postać węgla aktywnego pochodzenia roślinnego wyposażoną w sieć wystarczająco drobnych mikroporów, która zapewni lepszą adsorpcję gazów jelitowych (suplement diety Charcoal, na bazie drzewa żywicznego, jest aktywowany w celu uzyskania wyjątkowo drobnych porów).

Bibliografia

  1. Magge S, Lembo A. Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2012 Nov;8(11):739-45. PMID: 24672410; PMCID: PMC3966170.
  2. Cormier RE. Gaz abdominal. Dans : Walker HK, Hall WD, Hurst JW, éditeurs. Méthodes cliniques : l'histoire, les examens physiques et de laboratoire. 3ème édition. Boston : Butterworths ; 1990. Chapitre 90. Disponible sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/
  3. Hasler WL. Gas and Bloating. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2006 Sep;2(9):654-662. PMID: 28316536; PMCID: PMC5350578.
  4. Deng Y, Misselwitz B, Dai N, Fox M. Lactose Intolerance in Adults: Biological Mechanism and Dietary Management. 2015 Sep 18;7(9):8020-35. doi: 10.3390/nu7095380. PMID: 26393648; PMCID: PMC4586575.
  5. Zhang L, Sizar O, Higginbotham K. Meteorism. [Updated 2021 Oct 21]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430851/
  6. Zellner T, Prasa D, Färber E, Hoffmann-Walbeck P, Genser D, Eyer F. The Use of Activated Charcoal to Treat Intoxications. Dtsch Arztebl Int. 2019 May 3;116(18):311-317. doi: 10.3238/arztebl.2019.0311. PMID: 31219028; PMCID: PMC6620762.
  7. Neuvonen PJ, Olkkola KT. Oral activated charcoal in the treatment of intoxications. Role of single and repeated doses. Med Toxicol Adverse Drug Exp. 1988 Jan-Dec;3(1):33-58. doi: 10.1007/BF03259930. PMID: 3285126.
  8. Hall RG Jr, Thompson H, Strother A. Effects of orally administered activated charcoal on intestinal gas. Am J Gastroenterol. 1981 Mar;75(3):192-6. PMID: 7015846.
  9. Silberman J, Galuska MA, Taylor A. Charbon activé. [Mise à jour le 5 juillet 2022]. Dans : StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 janvier-. Disponible sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482294/
  10. Yuzuriha K, Yakabe K, Nagai H, Li S, Zendo T, Zai K, Kishimura A, Hase K, Kim YG, Mori T, Katayama Y. Protection of gut microbiome from antibiotics: development of a vancomycin-specific adsorbent with high adsorption capacity. Biosci Microbiota Food Health. 2020;39(3):128-136. doi: 10.12938/bmfh.2020-002. Epub 2020 Feb 29. PMID: 32775131; PMCID: PMC7392918.
  11. Manichanh C, Eck A, Varela E, Roca J, Clemente JC, González A, Knights D, Knight R, Estrella S, Hernandez C, Guyonnet D, Accarino A, Santos J, Malagelada JR, Guarner F, Azpiroz F. Anal gas evacuation and colonic microbiota in patients with flatulence: effect of diet. 2014 Mar;63(3):401-8. doi: 10.1136/gutjnl-2012-303013. Epub 2013 Jun 13. PMID: 23766444; PMCID: PMC3933177.
  12. Li L, Sun F, Gao J, Wang L, Pi X, Zhao G. Broadening the pore size of coal-based activated carbon via a washing-free chem-physical activation method for high-capacity dye adsorption. RSC Adv. 2018 Apr 18;8(26):14488-14499. doi: 10.1039/c8ra02127a. PMID: 35540785; PMCID: PMC9079918.
  13. Ilomuanya MO, Nashiru B, Ifudu ND, Igwilo CI. Effect of pore size and morphology of activated charcoal prepared from midribs of Elaeis guineensis on adsorption of poisons using metronidazole and Escherichia coli O157:H7 as a case study. J Microsc Ultrastruct. 2017 Jan-Mar;5(1):32-38. doi: 10.1016/j.jmau.2016.05.001. Epub 2016 May 12. PMID: 30023235; PMCID: PMC6014264.
Jeśli Ci się podoba, udostępnij Pinterest

Komentarze

Aby móc zostawić komentarz, należy zalogować się do swojego konta.
Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje
Our selection of articles

Products which may be of interest

© 1997-2022 Supersmart.com® - Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
© 1997-2022 Supersmart.com®
Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
Nortonx
secure
Warning
ok