0
pl
US
X
× SuperSmart S'informer par question de santé Nowe artykuły Articles populaires
Visiter notre boutique Moje konto Smart Prescription Blog Program lojalnościowy Język: Polski
Układ odpornościowy, zmęczenie i infekcje Listes

6 pokarmów osłabiających układ odpornościowy, których lepiej unikać

Możesz o tym nie wiedzieć, lecz niektóre składniki naszej diety osłabiają układ odpornościowy. Oto lista 6 najgorszych spośród nich oraz spis tych pokarmów, które wzmacniają układ odpornościowy.
Układ odpornościowy zwalczający wirusy
Ciesz się maksymalną odpornością, rezygnując z niektórych „złych” pokarmów.
Rédaction Supersmart.
2022-08-23Komentarze (0)

Cukier (rafinowany) osłabia odporność

Cukier rafinowany oraz ogólnie wszystkie pokarmy o podwyższonym indeksie glikemicznym znane są z właściwości przyspieszających tycie, a tym samym odpowiadają za epidemię otyłości, z którą borykają się mieszkańcy zachodu.

Ponadto wyniki wielu badań wykazały, że wzrost poziomu cukru we krwi powoduje osłabienie odporności. Dlatego dziś bardziej niż kiedykolwiek wcześniej rekomenduje się ograniczenie spożycia pokarmów o podwyższonym indeksie glikemicznym oraz ogólnie unikanie cukrów (1).

Aby skutecznie wzmacniać odporność, unikaj zbyt dużych ilości kawy

Kawa spożywana w umiarkowanej ilości wykazuje ogólnie korzystne działanie na układ odpornościowy i zdrowie organizmu: stymulujące, kardioprotekcyjne, dostarczające przeciwutleniaczy (głównie polifenoli) oraz przeciwzapalne.

Jednak w zbyt dużych ilościach działa odwrotnie. Zbyt duże spożycie kawy (2):

2-3 filiżanki kawy dziennie (nie później niż 6 godzin przed zaśnięciem) są dobre dla zdrowia, ale staraj się nie wypijać więcej, jeśli chcesz cieszyć się dobrą odpornością.

Uważaj na tłuszcze (ale nie wszystkie)

Większość nasyconych kwasów tłuszczowych, w szczególności tych występujących w dużych ilościach w przetworzonych produktach spożywczych, fast-foodach, przekąskach itd., wpływa negatywnie na odporność i powoduje przewlekły stan zapalny (3-4).

W tym miejscu warto jednak przypomnieć, że z kolei kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone, w tym omega-3 i omega-6, odpowiadają za reakcje zapalne, a tym samym wspomagają układ odpornościowy.

Stanowią podstawowy budulec błon komórkowych: regulują ekspresję receptorów na ich powierzchni, wpływając na proces przesyłania składników odżywczych, enzymów i komórek biorących udział w procesie zapalnym oraz w gojeniu ran. Nadal włączaj do diety tłuszcze, ale nie byle jakie!

Wpływ alkoholu na układ odpornościowy

Masowe występowanie metabolitów we krwi, osłabienie wątroby i mikroflory jelit, uszkodzenie komórek nabłonkowych, limfocytów T i neutrofili, osłabienie układu oddechowego itd.: alkohol ogólnie osłabia układ odpornościowy.

Nie należy jednak demonizować napojów wysokoprocentowych: wypicie kieliszka raz na jakiś czas nie powinno drastycznie osłabić układu odpornościowego. Tu także liczy się umiar: tym, co osłabia układ odpornościowy, jest, spożywanie alkoholu w sposób regularny lub sporadyczny, ale bez umiaru (5-6).

Stosuj się więc do zaleceń sanitarnych i staraj się nie przekraczać 5 kieliszków tygodniowo oraz 2 kieliszków w czasie jednego wieczoru.

Niekorzystny wpływ substancji słodzących na układ odpornościowy

Substancje słodzące to dodatki do żywności stosowane w celu podkreślenia słodkiego smaku produktów spożywczych. O ile zbyt duże spożycie substancji słodzących zostało już skorelowane z podwyższonym ryzykiem wystąpienia otyłości, cukrzycy typu II oraz niektórych rodzajów raka (w szczególności piersi i prostaty), okazuje się, że wykazują także negatywny wpływ na układ odpornościowy.

Choć dokładne mechanizmy stojące za tym szkodliwym wpływem substancji słodzących na zdrowie nie zostały jeszcze poznane, naukowcy zakładają, że do ich skutków należą (7):

I znów: ograniczone, sporadyczne spożycie substancji słodzących nie powinno istotnie zaszkodzić, ale warto ogólnie ograniczyć spożycie cukrów i stosować zdrową, zrównoważoną dietę, aby cieszyć się dobrą odpornością.

Dlaczego warto ograniczyć spożycie soli?

Z pewnością wiesz już, że nadmierne spożycie soli sprzyja chorobom układu krążenia, nadciśnieniu tętniczemu, osteoporozie i powstawaniu kamieni nerkowych, ale przeprowadzone niedawno badania wykazały także, że istotnie osłabia układ odpornościowy (8).

Dobra wiadomość jest taka, że wpływ soli na układ odpornościowy jest tymczasowy: wystarczy ograniczyć jej spożycie, by znów cieszyć się dobrą odpornością.

Idąc krok dalej: kilka pokarmów, które korzystnie wpływają na układ odpornościowy

Podsumowując: aby wzmocnić układ odpornościowy, należy przede wszystkim unikać zbyt dużych ilości tłuszczów, soli i cukrów! A to dlatego, że poza regularną aktywnością fizyczną liczy się przede wszystkim zrównoważona i urozmaicona dieta oparta na jak najmniej przetworzonych pokarmach.

W opozycji do naszej listy pokarmów osłabiających odporność prezentujemy pokarmy i rośliny o działaniu korzystnym, szczególnie pod kątem odporności.

Pełne ziarna zbóż: źródło błonnika

Już od dawna Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zauważa korzystny wpływ pokarmów bogatych w błonnik na zdrowie (dużo błonnika występuje m.in. w pełnych ziarnach zbóż), w szczególności poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i cukru we krwi.

Jednak aby uzyskać więcej informacji o mechanizmach oddziaływania na organizm niestrawialnych polisacharydów, zainicjowano zakrojony na szeroką skalę projekt, do udziału w którym zaproszono 4 europejskie uniwersytety, 5 instytutów badawczych i 8 przedsiębiorstw. Badanie realizowane w ramach projektu wykazało, że błonnik polisacharydowy wzmacnia odporność, stymulując mikroflorę jelit (9).

Dlatego w celu utrzymania odporności zaleca się spożywanie nie tylko pełnych ziaren zbóż, lecz także grzybów o dużej zawartości polisacharydów, takich jak reishi (w połączeniu z innymi grzybami występuje w naszym preparacie synergicznym Organic MycoComplex).

Laktoferyna: kluczowa substancja czynna zawarta w siarze bydlęcej

Warto pamiętać także o korzystnym działaniu laktoferyny, czyli jednego z najważniejszych składników siary (pierwszego mleka, np. krowiego, którym ssaki żywią swoje małe).

Krowy wytwarzają siarę, a tym samym także laktoferynę, aby neutralizować wirusy i bakterie, które atakują malucha. Oczyszczona laktoferyna bydlęca jest dostępna w formie kapsułek (np. w suplemencie diety Lactoferrin).

Jeżówka i traganek: rośliny odporności

Jeżówka to bylina o właściwościach leczniczych stosowana od wieków przez rdzennych mieszkańców obu Ameryk. Wyniki przeprowadzonych niedawno badań wykazały, że jej korzeń posiada właściwości immunomodulujące, między innymi aktywujące niektóre komórki układu odpornościowego (10). Często występuje wraz z witaminą C i cynkiem, które rewelacyjnie wzmacniają odporność (taki jest skład między innymi preparatu Immunity Booster).

Z kolei stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej od tysiącleci traganek jest niewielką byliną, z której wykorzystuje się korzeń… Ona także zawiera duże ilości polisacharydów o działaniu immunostymulującym, a dodatkowo cynk, żelazo, flawonoidy, saponiny itd. Dzięki zawartości tak wielu substancji czynnych ekstrakt z traganka wspomaga naturalną odporność organizmu na zagrożenia zewnętrzne.

Pokarmy o dużej zawartości glicyny, które wzmacniają odporność

I wreszcie, wiele osób, w szczególności uprawiających kulturystykę, crossfit oraz ogólnie sport, stawia na glicynę.

Glicyna to aminokwas wspomagający syntezę kolagenu oraz tworzenie cząstek hemoglobiny, który odgrywa kluczową rolę neuroprzekaźnika w układzie nerwowym i odpowiada za reakcję odpornościową. Spirulina, indyk i mąka sezamowa stanowią bogate źródło glicyny (aby zwiększyć ich dawkę, postaw na suplementy glicyny).

Bibliografia

  1. RUDD, Pauline M., ELLIOTT, Tim, CRESSWELL, Peter, et al.Glycosylation and the immune system. Science, 2001, vol. 291, no 5512, p. 2370-2376.
  2. AÇIKALIN, Büşra et SANLIER, Nevin. Coffee and its effects on the immune system. Trends in Food Science & Technology, 2021, vol. 114, p. 625-632.
  3. CALDER, Philip C. Dietary fatty acids and the immune system. Nutrition reviews, 1998, vol. 56, no 1, p. S70.
  4. SCHWARTZ, Eric A., ZHANG, Wei-Yang, KARNIK, Sheetal K., et al.Nutrient modification of the innate immune response: a novel mechanism by which saturated fatty acids greatly amplify monocyte inflammation. Arteriosclerosis, thrombosis, and vascular biology, 2010, vol. 30, no 4, p. 802-808.
  5. MOLINA, Patricia E., HAPPEL, Kyle I., ZHANG, Ping, et al.Focus on: alcohol and the immune system. Alcohol Research & Health, 2010, vol. 33, no 1-2, p. 97.
  6. COOK, Robert T. Alcohol abuse, alcoholism, and damage to the immune system—a review. Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 1998, vol. 22, no 9, p. 1927-1942.
  7. RAHIMAN, Farzana et POOL, Edmund John. The in vitro effects of artificial and natural sweeteners on the immune system using whole blood culture assays. Journal of Immunoassay and Immunochemistry, 2014, vol. 35, no 1, p. 26-36.
  8. YI, Buqing, TITZE, Jens, RYKOVA, Marina, et al.Effects of dietary salt levels on monocytic cells and immune responses in healthy human subjects: a longitudinal study. Translational Research, 2015, vol. 166, no 1, p. 103-110.
  9. https://cordis.europa.eu/article/id/150431-dietary-fibres-to-boost-the-immune-system/fr
  10. BLOCK, Keith I. et MEAD, Mark N. Immune system effects of echinacea, ginseng, and astragalus: a review. Integrative cancer therapies, 2003, vol. 2, no 3, p. 247-267.
Jeśli Ci się podoba, udostępnij Pinterest

Komentarze

Aby móc zostawić komentarz, należy zalogować się do swojego konta.
Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje
Our selection of articles
Mężczyzna cierpiący na alergię na pyłki
Jakie suplementy diety stosować w przypadku alergii na pyłki?

Każdego roku nadejście wiosny to dla wielu osób synonim kataru siennego wynikającego z alergii na pyłki, która przejawia się nieżytem nosa i zapaleniem spojówek. Metody naturalne, suplementy diety: wszystko, co musisz wiedzieć o walce z sezonowymi alergiami.

Suszony korzeń traganka
Jakie są rzeczywiste korzyści płynące ze stosowania suplementu traganka?

Tajemnice traganka poznajemy stopniowo w miarę opracowywania kolejnych badań naukowych. Poznaj wszystkie zalety tej rośliny leczniczej.

Zakatarzona kobieta, która „złapała” przeziębienie
Zimowe schorzenia: czy przeziębienie naprawdę można „złapać”?

„Nie wychodź w takim ubraniu, bo się przeziębisz!” Kto z nas nie słyszał i sam nie powtarzał wielokrotnie tego zdania? Czy to naprawdę zimno odpowiada za zimowe schorzenia?

Mleczko pszczele, miód, pyłek kwiatowy i kwiaty
Czym różni się miód od mleczka pszczelego?

Choć zarówno miód, jak i mleczko pszczele, są wytwarzane w ulu, oba produkty zdecydowanie się różnią, zarówno pod względem sposobu stosowania, jak i składu. W jaki sposób są wytwarzane przez pszczoły? Jakie są ich właściwości prozdrowotne?

Układ odpornościowy w zderzeniu z infekcjami
Układ odpornościowy: 5 suplementów diety wspomagających jego funkcjonowanie

Dowiedz się, w jaki sposób działa układ odpornościowy, stanowiący naszą niezbędną tarczę ochronną i odkryj 5 suplementów, które najskuteczniej wspomagają jego funkcjonowanie.

Spirulina w proszku i w tabletkach
Spirulina: kiedy i jak ją stosować?

Często nazywana „cudowną algą” spirulina stanowi superżywność zdecydowanie rekomendowaną przez WHO. Ale co to takiego tak naprawdę? Jakie są jej zalety i jak należy ją stosować?

Products which may be of interest

© 1997-2022 Supersmart.com® - Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
© 1997-2022 Supersmart.com®
Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
Nortonx
secure
Warning
ok