0
pl
US
X
× SuperSmart S'informer par question de santé Nowe artykuły Articles populaires Visiter notre boutique Moje konto Smart Prescription Blog Program lojalnościowy Język: Polski
Układ odpornościowy, zmęczenie i infekcje Dossiers

Czym różni się miód od mleczka pszczelego?

Choć zarówno miód, jak i mleczko pszczele, są wytwarzane w ulu, oba produkty zdecydowanie się różnią, zarówno pod względem sposobu stosowania, jak i składu. W jaki sposób są wytwarzane przez pszczoły? Jakie są ich właściwości prozdrowotne?
Mleczko pszczele, miód, pyłek kwiatowy i kwiaty
Odkryj różnicę między dwoma najsłynniejszymi substancjami wytwarzanymi przez pszczoły.
Rédaction Supersmart.
2022-01-11Komentarze (0)

Pochodzenie i zalety miodu

Ludzie od zawsze dbali o pszczoły, ponieważ potrafili docenić różnorodne dary ula.

W pierwszej kolejności korzystali z miodu – słodkiej substancji o konsystencji żelu, najczęściej w kolorze bursztynowym. Produkowany przez pszczoły robotnice z nektaru kwiatowego i spadzi wytwarzanej przez mszyce miód składa się w 79,5% z węglowodanów, w 17% z wody oraz z wielu mikroelementów. Stanowi główne pożywienie pszczół.

W starożytnym Egipcie ten niezwykle odżywczy pokarm uważano za odpowiednią ofiarę dla bogów. Stosowano go także do produkcji miodu pitnego, słodzenia dań oraz leczenia licznych schorzeń (1-2). Grecki filozof Hipokrates, ojciec medycyny zachodniej, uważał miód za świetne lekarstwo, a lekarz i botanik Dioskurydes opisywał jego właściwości lecznicze i dietetyczne. Wiele osób lubi dodawać łyżeczkę miodu do herbaty, aby oczyścić gardło.

Ale dopiero w połowie XX wieku biolog Paul-Bénouin Boyer przeprowadził prace, dzięki którym ogromne uznanie zdobył inny pełen niezwykłych właściwości produkt ula: mleczko pszczele (3).

Mleczko pszczele: wyjątkowy pokarm królowej pszczół

Stanowiące wydzielinę z gruczołów gardzielowych robotnic mleczko pszczele jest gorzką, jasnożółtą lub bursztynową substancja wytwarzaną w celu odżywiania wszystkich larw w fazie wzrostu oraz w szczególności królowej.

Królowa jest odżywiana przez całe życie wyłącznie mleczkiem i to jej substancja ta zawdzięcza swą nazwę. To właśnie ten pokarm odpowiada za istotny wzrost, długowieczność i siłę królowej ula (4).

Mleczko pszczele składa się:

Ale, co najważniejsze, mleczko pszczele zawiera trzy wyjątkowe związki, które występują wyłącznie w tej substancji:

Czynniki wspomagające długowieczność i wzrost oraz właściwości przeciwbakteryjne: oto trzy najważniejsze dla ula skarby mleczka pszczelego, które od niemal 70 lat niezmiennie rozbudzają wyobraźnię naukowców.

Obecnie bogactwo odżywcze mleczka pszczelego jest doceniane także przez ludzi, w szczególności w walce ze zmęczeniem i stresem oraz na etapie rekonwalescencji.

Jak stosować mleczko pszczele?

Niezwykle bogate w składniki odżywcze mleczko pszczele jest przeznaczone do natychmiastowego spożycia przez królową i larwy żyjące w ulu, dlatego nie nadaje się do długiego przechowywania.

W związku z tym, aby zachować wszystkie jego właściwości odżywcze, należy je chronić przed działaniem słońca, powietrza oraz wysokich temperatur. Świeże mleczko pszczele należy więc przechowywać w lodówce, w nieprzejrzystym opakowaniu, przez cały okres od zebrania do użycia.

Jednym z najczęstszych problemów w przypadku mleczka pszczelego jest pojawianie się w słoiczku ze świeżym mleczkiemmałych pęcherzyków, które są znakiem początku procesu fermentacji. Tymczasem, choć bardzo cenimy smak miodu pitnego, sfermentowane mleczko pszczele nie nadaje się do spożycia.

I to właśnie w celu uczynienia jego składowania, przechowywania i spożywania bardziej praktycznymi niektórzy producenci z powodzeniem testują metodę liofilizacji. Można więc pakować je do postaci kapsułek i przechowywać w szafce jak każdy inny suplement diety czy przyprawę (tak jest w przypadku suplementu mleczka pszczelego Organic Royal Jelly 4% 10-HDA o wyjątkowej zawartości 10-HDA).

W przypadku preparatów zawierających 100 mg mleczka pszczelego w jednej kapsułce zazwyczaj rekomenduje się stosowanie 2 kapsułek rano podczas śniadania i ewentualnie trzeciej kapsułki w czasie obiadu.

Jako uzupełnienie suplementacji mleczkiem pszczelim polecamy odkryć pełen właściwości odżywczych propolis, kolejny wielki skarb pszczół wytwarzany w celu ochrony ula przed infekcjami. Zamiast stawiać na klasyczny brązowy propolis, wybierz propolis zielony lub czerwony, które są rzadsze i posiadają silniejsze właściwości.

Bibliografia

  1. CILLIERS, Louise et RETIEF, François Petier. Bees, honey and health in antiquity. Akroterion, 2008, vol. 53, no 1, p. 7-19.
  2. FRADELOS, Evangelos. The therapeutic use of honey from Greek antiquity until today. Balkan Military Medical Review, 2013, vol. 16, no 4, p. 456-461.
  3. VIEL, Claude et DORÉ, Jean-Christophe. Histoire et emplois du miel, de l'hydromel et des produits de la ruche. Revue d'histoire de la pharmacie, 2003, vol. 91, no 337, p. 7-20.
  4. LECERF, Jean-Michel. Produits de la ruche. Phytothérapie, 2009, vol. 7, no 2, p. 73-74.
  5. BĂRNUŢIU, Lavinia Ioana, MĂRGHITAŞ, Liviu Al, DEZMIREAN, Daniel S., et al. Chemical composition and antimicrobial activity of Royal Jelly-REVIEW. Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, 2011, vol. 44, no 2, p. 67-72.
  6. SUGIYAMA, Tsuyoshi, TAKAHASHI, Keita, KUZUMAKI, Akihiro, et al. Inhibitory mechanism of 10-hydroxy-trans-2-decenoic acid (royal jelly acid) against lipopolysaccharide-and interferon-β-induced nitric oxide production. Inflammation, 2013, vol. 36, no 2, p. 372-378.
  7. FUJIWARA, Suguru, IMAI, Jiro, FUJIWARA, Mineko, et al. A potent antibacterial protein in royal jelly. Purification and determination of the primary structure of royalisin. Journal of biological chemistry, 1990, vol. 265, no 19, p. 11333-11337.
  8. KAMAKURA, Masaki. Royalactin induces queen differentiation in honeybees. Nature, 2011, vol. 473, no 7348, p. 478-483.
Jeśli Ci się podoba, udostępnij Pinterest

Komentarze

Aby móc zostawić komentarz, należy zalogować się do swojego konta.
Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje
Our selection of articles

Products which may be of interest

Organic MycoComplexOrganic MycoComplex

Super-complex of 7 medicinal mushrooms – Shiitake, Chaga, Reishi, Maitake, Cordyceps, Polypore and Agaricus

43.00 €(45.88 US$)
+
Bacillus subtilisBacillus subtilis

Probiotic bacteria strain with confirmed immunostimulant capacity

19.00 €(20.27 US$)
+
Organic Defense MixOrganic Defense Mix

The most effective blend of essential oils for fighting infection

25.00 €(26.67 US$)
+
Organic Royal jelly 4 % 10-HDAOrganic Royal jelly 4 % 10-HDA

Mother Nature’s vitality gem - 100% organic

32.00 €(34.14 US$)
+
Neem ExtractNeem Extract

Wyciąg 10:1 z rośliny Azadirachta indica o działaniu odkażającym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwzapalnym i oczyszczającym!

22.00 €(23.47 US$)
+
PP 40PP 40

40 mg rzadkich, silnych alkaloidów o przedłużonym uwalnianiu wyekstrahowanych z Pao pereira.

83.00 €(88.56 US$)
+
© 1997-2022 Supersmart.com® - Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
© 1997-2022 Supersmart.com®
Wszelkie prawa do powielania zastrzeżone
Nortonx
secure
Warning
ok