Zdaniem francuskiego towarzystwa gastroenterologii (SNFGE) (1), czyli stowarzyszenia naukowego zajmującego się badaniem chorób i nowotworów układu trawienia, na refluks żołądkowo-przełykowy regularnie cierpi 10% ludzi.
Zazwyczaj refluks żołądkowo-przełykowy występuje wskutek cofnięcia nadmiaru soków żołądkowych z żołądka do przełyku.
Jest to zaburzenie trawienia, któremu sprzyja nieprawidłowa praca dolnej części przełyku, szczególnie rozworu przełykowego przepony i zwieracza przełyku, czyli małego mięśnia w kształcie pierścienia, którego zadaniem jest zapobieganie refluksom.
Zdaniem SNFGE każdy w pewnym momencie życia napotyka na tego typu zaburzenia trawienia. Refluks żołądkowo-przełykowy staje się problemem i uznawany jest przez lekarzy za chorobę, dopiero gdy prowadzi do uszkodzeń lub skaleczenia przełyku.
Refluks żołądkowo-przełykowy może powodować wiele niedogodności, takich jak pieczenie, ból w klatce piersiowej, podrażnienie błony śluzowej itd. Ponadto może prowadzić do poważniejszych problemów, w tym namnażania się uszkodzonych komórek.
To dlatego należy obserwować i zwalczać refluks żołądkowo-przełykowy.
SNFGE zdecydowanie potwierdza, że „przyrost wagi to kluczowy czynnik sprzyjający występowaniu refluksu żołądkowo-przełykowego, nawet w przypadku osób, które nie cierpią na nadwagę”. Dzieje się tak, ponieważ „otyłość” brzuszna powoduje zbytni ucisk na żołądek i rozwór przełykowy przepony, przez co osłabia naturalną barierę i sprzyja występowaniu refluksu.
Ponadto istnieją czynniki zewnętrzne, które mogą intensyfikować refluks żołądkowo-przełykowy. Są to spożywanie pokarmów o zbytniej kwasowości i źle tolerowanych, nadmierne spożycie żywności ulegającej fermentacji itd.
Pieczenie żołądka, cofanie kwasów żołądkowych, bóle klatki piersiowej, wrażenie guli w gardle itd. to oczywiste objawy refluksu żołądkowego.
W pierwszej kolejności gastroenterologowie zalecają zawsze stosowanie prostych zasad higieniczno-dietetycznych (3). I to przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek leków.
Zbyt obfite posiłki powodują przesadne wypełnienie żołądka. Ich spożywanie powoduje zbyt duży ucisk na rozwór przełykowy przepony, który w konsekwencji traci na naprężeniu i przepuszcza soki żołądkowe.
Spożywanie lekkich posiłków i uzupełnianie ich dwoma przegryzkami w ciągu dnia pozwala uniknąć hipoglikemii.
Trawienie to proces długotrwały (trwa średnio 8 godzin). Najlepiej więc byłoby dać żołądkowi czas na pozbycie się treści pokarmowych przed snem. Ze względu na siłę przyciągania pozycja leżąca także powoduje ucisk na żołądek, a więc i na rozwór przełykowy przepony, co zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia refluksu żołądkowego. Starając się nie kłaść (czy to wieczorem czy w ramach sjesty) w ciągu dwóch godzin po posiłku, zmniejszamy ryzyko wystąpienia refluksu żołądkowo-przełykowego.
Waga to kluczowy czynnik rozwoju refluksu żołądkowo-przełykowego, dlatego aby skutecznie walczyć z refluksem, należy koniecznie postawić na dietę odchudzającą. Aktywność fizyczna, ograniczenie ilości spożywanych kalorii, spożywanie pokarmów bogatych w rozpuszczalny błonnik oraz chude białko itd. to tylko niektóre rozwiązania pozwalające skutecznie stracić na wadze. Poświęć czas na dokładne rozgryzienie pokarmów, aby zbyt szybko nie przeciążać żołądka i zostawić mózgowi czas na uruchomienie odczucia sytości.
Warto wiedzieć, że do pokarmów, których należy unikać zaliczają się przede wszystkim dania w sosie, ostre potrawy, tłuste mięsa (żeberka wieprzowe, żeberka jagnięce...), wędliny, ser camembert, masło, dżemy, ciasta, czekolada, napoje gazowane, alkohol... Szczególnie trudne do strawienia są zbyt tłuste dania: tłuszcz pozostaje w żołądku długo, osłabiając rozwór przełykowy przepony i zwiększając ryzyko wystąpienia refluksu.
Warto z kolei stawiać na warzywa gotowane, owoce (najlepiej między posiłkami), chude mięsa (kurczaka, królika...), ryż, niegazowaną wodę...
Trudno jednak o definitywną listę pokarmów wywołujących refluks żołądkowy. Czynniki wywołujące refluks żołądkowy są różne u różnych osób. Dlatego jeśli cierpisz na refluks żołądkowy, lepiej sam określ listę pokarmów, które zwiększają ryzyko jego wystąpienia, aby wiedzieć, których pokarmów unikać, a na które stawiać.
Przyjrzyjmy się teraz substancjom, które mogą być pomocne w łagodzeniu refluksu żołądkowo-przełykowego. Pierwsza z nich, alginian sodu, powoduje wytwarzanie swego rodzaju żelu ochronnego, który utrzymuje się na powierzchni soków żołądkowych, pomagając neutralizować ich działanie podrażniające błonę śluzową (4).
Z kolei wodorowęglan sodu i węglan wapnia, pomagają zmniejszać kwasowość soków żołądkowych (czyli związków o podstawowym odczynie pH). Zdrowie układu pokarmowego wspomagają także niektóre wyciągi roślinne, w tym z wiązu czerwonego oraz lukrecji (która wchodzi w skład naszego suplementu DGL o działaniu chroniącym żołądek) (5-6).
Większość z tych substancji występuje w wyjątkowym suplemencie Anti-Acid Reflux Formula.
Warto także pamiętać o imbirze tradycyjnie wykorzystywanym w trosce o prawidłowe trawienie (Super Gingerols) (7).
Podsumowując: aby móc skutecznie zwalczać refluks żołądkowo-przełykowy, zazwyczaj wystarczy stosować się do kilku łatwych porad dotyczących higieny i diety, które można uzupełniać suplementami znanymi z właściwości wspomagających trawienie.
Chcesz dostarczać sobie wraz z pożywieniem odpowiednią ilość probiotyków i prebiotyków? Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, w jakich pokarmach występują.
Przeciętny człowiek wypuszcza gazy średnio 14 razy na dobę. Gazy jelitowe to naturalne produkty trawienia, które mogą stanowić problem, gdy występują zbyt często, mają zbyt intensywny zapach lub powodują wzdęcia. Jak je zwalczać?
Zespół jelita drażliwego to bardzo powszechne schorzenie jelit. Dieta o małej zawartości cukrów fermentujących, zwana FODMAP, pomaga łagodzić jego objawy. Dowiedz się, których pokarmów unikać, a na które stawiać.
Czy probiotyki można przyjmować stale czy też lepiej stosować regularne przerwy? Odkryj nasze porady.
Czy cierpisz na nietolerancję glutenu lub nadwrażliwość na gluten? Sprawdź nasze kompendium informacji na ten temat, aby wreszcie rozwiać wątpliwości.
Jak łączyć pokarmy, aby ułatwiać ich trawienie i maksymalnie czerpać z ich składników odżywczych? Prezentujemy porady opracowane w oparciu o zasady naturopatii wraz z wyjaśnieniem i przykładowym menu.