Carnosine 500 mg

Karnozyna, znana także jako L-karnozyna, to peptyd wytwarzany w sposób naturalny przez organizm w trakcie trawienia pokarmów bogatych w białko. Obecna w dużej ilości w tkankach mięśniowych i mózgowych, bierze udział głównie w procesie kurczenia różnego rodzaju mięśni, w tym mięśnia sercowego.

Rozpad białek jest jednym z głównych mechanizmów starzenia się. Białka są niezbędne do funkcjonowania organizmu, lecz ulegają niszczeniu przez utlenianie (wolne rodniki) oraz glikację (reakcję z cząsteczkami cukrów).
Starzenie się skóry jest najbardziej widoczną oznaką rozpadu białek. Objawia się ono poprzez zmarszczki, utratę elastyczności oraz trudności w gojeniu się ran. Skóra odzwierciedla jednak zmiany, które dotykają całego organizmu, w tym mięśni, naczyń krwionośnych, oczu, mózgu i wielu innych narządów. Gdy zbyt duża liczba białek przestaje pełnić swoje funkcje, ciało narażone zostaje na choroby zwyrodnieniowe i zaczyna się przedwcześnie starzeć.
Badania wykazują, że karnozyna, będąca aminokwasem, jest antyoksydantem najskuteczniej zwalczającym rodniki hydroksylowe (czyli największego wroga białek), a także najskuteczniejszym znanym inhibitorem biorącym udział w procesie glikacji, który karmelizuje nasze białka poprzez „wiązania krzyżowe”. Badania wykazują także, że poziom karnozyny w organizmie spada o ponad 63% po przekroczeniu 70. roku życia, co częściowo może tłumaczyć zanik masy mięśniowej związany ze starzeniem się. Przy zmniejszonym poziomie karnozyny w organizmie, kojarzonym ze zwiększonym stresem oksydacyjnym i dietą bogatą w węglowodany, suplementacja staje się wskazana, a wręcz nieodzowna.
Naszym zdaniem wprowadzenie karnozyny na rynek jest najważniejszym wydarzeniem roku w dziedzinie żywienia. Należy ona bowiem do nielicznych składników odżywczych, których silne, wszechstronne działanie zostało udowodnione w badaniach naukowych.
Karnozyna:

• chroni białka oczu przed rozpadem powodowanym przez malondialdehyd (MDA) i uniemożliwia tworzenie wiązań krzyżowych przez tę substancję.
• koncentruje się w mózgu, chroniąc go przed glikacją, wiązaniami krzyżowymi, utlenianiem i ekscytotoksycznością. Chroni naczynia włosowate mózgu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez beta-amyloid (występujący w dużej ilości u osób cierpiących na chorobę Alzheimera), utlenione tłuszcze i metabolizm alkoholu.
• zwiększa żywotność starych komórek i pozwala im na dłuższy podział, jak u komórek młodych. Badanie in vitro przeprowadzone na fibroblastach (rodzaj komórek skóry) pozwoliło na zwiększenie ich żywotności o 67%.
• to środek przeciwdziałający glikacji białek skuteczniejszy od aminoguanidyny i pomagający zapobiegać tworzeniu się wiązań krzyżowych w kolagenie.
• jest skuteczna w leczeniu zaćmy starczej (badanie przeprowadzone na psach) i spowalnianiu rozwoju zaćmy (badanie przeprowadzone na królikach).
• należy do nielicznych substancji zdolnych wydłużać życie ssaków: myszy, którym podawano karnozynę żyły średnio o 20% dłużej niż myszy z grupy kontrolnej. Ponadto wyglądały młodziej, a w ich mózgach wykryto zdecydowanie mniejszą ilość malondialdehydu (MDA) i monoaminooksydazy-B (MAO-B) niż u zwierząt z grupy kontrolnej, co wskazuje na typowy dla młodych osobników metabolizm dopaminy.
• pozwala zmniejszyć o 85% peroksydację lipidów w mózgu u myszy poddanych silnemu, wywoływanemu stresowi oraz zwiększyć sześciokrotnie ochronne działanie antyoksydacyjne dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) w mózgu.

¤ Z całą pewnością karnozyna jest najbardziej obiecującym i wszechstronnie działającym odkryciem ostatnich lat w dziedzinie żywienia przeciwdziałającego starzeniu. Wpływa na długowieczność zarówno na poziomie komórek jak i całego organizmu. Badania naukowe wykazały, że w sposób całkowicie naturalny i nietoksyczny pomaga zachować integralność strukturalną, funkcjonalną i genetyczną organizmu. Choć wiele badań dowodzi, iż karnozyna wykazuje silne działanie przy względnie małych dawkach (rzędu 150 mg dziennie), inne wyniki sugerują jej jeszcze skuteczniejsze działanie przy zwiększonych dawkach (rzędu 1000‒1500 mg dziennie). Takie ilości zaspokajają zapotrzebowanie enzymu karnozynazy (rozkładającego karnozynę), dzięki czemu pozostała karnozyna jest dostępna w odpowiedniej ilości dla całego organizmu.